Белая фасоль на зиму рецепты

Первую воду, после закипания фасоли, я сливаю, промываю ее и потом в чистой воде довожу фасоль до нужной готовности.

белая фасоль на зиму рецепты

А пока фасоль вариться, перейдем к овощам. Морковку очищаем от кожуры, репчатый лук - от шелухи, болгарский перец - от плодоножек, перегородок с семенами. Все эти овощи, вместе с помидорами, промываем под проточной водой. Дальше, переходим к нарезке. Нарезаем овощи произвольно, как вам хочется. Например, все на средние кубики и варить на среднем огне, в один прием. В конце добавить почти готовую фасоль со всеми специями. Я же делаю поочерёдно.

В большом казане разогреваю раст.

белая фасоль на зиму рецепты

Затем добавляю нашинкованную морковку. И так же тушу ее 5 минут. Дальше я добавляю томатный сок, пропущенный через специальную мясорубку, без косточек и кожицы. Такой томатный сок я закатываю в банки. Но это не обязательно. Помидоры можно мелко нарезать, удалив плодоножку или прокрутить их на обычной мясорубке. Тушить все овощи с томатным соком, в течение минут. Сабина, а вот сколько видите на главном фото баночек, столько и получается.

Три литра, две баночки по 0,7 гр и одна пол литровая. Нормально получается, но мы так любим этот салат, что я готовлю две порции.

Правда не за один раз, а так сегодня одну порцию, а завтра или после завтра другую. Нам на семью из 4 человек в самый раз на зиму! Но кроме этого салата обязательно закрываю и лечо чистое. Этот салат наш самый любимый.

Белая фасоль на зиму

Он и к макаронам, и к картошечке, да и к каше хорош! Советую приготовить! Превосходный салат! Закрыла одну партию. Короче без комментариев Пойду вторую партию закрывать Очень нравятся салаты из фасоли. Может порекомендуете еще?

Инвентарь:

Конечно, есть лечо с фасолью. Он у меня один из главных салатов среди остальных. С ним я борщ варю зимой. При помощи половника раскладываем в них горячие бобы вместе с получившимся овощным соусом, накрываем тару крышками и закрываем. Если использовались винтовые, просто затягиваем их кухонным полотенцем, если обычные с резинками, закупориваем заготовку специальным ключом. Проверяем каждую банку на наличие воздуха , если пузырьков нет, ставим их вверх дном на пол и укутываем шерстяным одеялом, так чтобы не было щелей.

Оставляем фасоль в таком виде на 2—3 дня до полного остывания.

Как пережить зиму на бобах?

После этого отправляем консервы в более прохладное, хорошо проветриваемое место, например кладовку, подвал либо погреб. Шаг 7: подаем белую фасоль на зиму. Белая фасоль на зиму — вкусная и полезная заготовка. Если вы готовили бобы исходя из вышеуказанного рецепта, тогда такая консервация может быть отличной основой для супов, рагу, салатов, а также любых вторых блюд.

белая фасоль на зиму рецепты

Очень часто фасоль просто разогревают и подают как гарнир к кушаньям из мяса, птицы, рыбы или дичи. Приятного аппетита! Пока нет комментариев Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Фасоль на зиму в банках с томатом

Салат с фасолью на зиму 1ч. Салат-закуска на зиму 1ч 25м. Консервированный салат с рисом 1ч 30м. Салат с тыквой на зиму 1ч. Рис в томате на зиму 2ч. Овощи с рисом на зиму 1ч 35м. Ризотто с овощами 1ч 35м. Болгарский перец нарезать полосками или кубиками, помидоры пропустить через мясорубку или измельчить с помощью блендера. Перелить томатное пюре в кастрюлю, довести до кипения и варить на медленном огне 15 минут. Добавить болгарский перец и варить 10 минут.

Добавить фасоль, растительное масло, сахар и соль. Перемешать и варить 10 минут. Добавить уксус, проварить 5 минут и разложить лечо по стерилизованным банкам.

Среди традиционных заготовок на зиму редко встретишь фасоль. Обычно красные или белые бобы хранят в сухом виде, так как в любое время их можно размочить, сварить и использовать в блюдах. Однако следует знать, что правильное их приготовление — процесс долговременный. Гораздо удобнее однажды потратить время, чтобы зимой открыть банку готового блюда, ничем не отличающегося от свежеприготовленного. Благо, что рецептов заготовки фасоли на зиму существует много.

Герметично укупорить банки, перевернуть вверх дном и дать остыть под теплым одеялом, после чего убрать в прохладное место. Фасоль на зиму — это не только заготовки из зерновой фасоли, но и не менее вкусные консервации из фасоли стручковой. Стручковая фасоль — отличный источник белка и ценных микроэлементов, а также замечательная закуска и добавка для супов и вторых блюд. Приготовление: Удалить тонкую пленку с поверхности фасоли и нарезать фасоль на кусочки.

Как приготовить фасоль на зиму

Обдать фасоль кипятком, чтобы размягчить ее. Заполнить банку фасолью доверху. Добавить горошины перца, горчицу, лавровый лист и соль. Добавить уксус и влить кипяток, чтобы он полностью покрывал фасоль.

белая фасоль на зиму рецепты

Прикрыть банку крышкой и простерилизовать в кипящей воде в течение минут. Убрать из банки лавровый лист и герметично укупорить. Если вы являетесь счастливым обладателем урожая стручковой фасоли, не замораживайте его целиком на зиму, а приготовьте из части вкусную консервацию из фасоли с болгарским перцем в томатном соусе. Такая заготовка отлично насытит организм витаминами и микроэлементами. Стоит отметить, что добавление уксуса в данном рецепте имеет смысл лишь в том случае, если вы будете хранить консервации в квартире.

При хранении в кладовой или погребе уксус можно не добавлять.

Фасоль на зиму - 33 домашних вкусных рецепта приготовления

Ингредиенты: 1 кг стручковой фасоли, г помидоров, г болгарского перца, 3 столовые ложки растительного масла, 3 столовые ложки сахара, 30 мл яблочного уксуса, 1 столовая ложка соли, молотый черный перец и молотая паприка по вкусу. Приготовление: Измельчить томаты с помощью блендера или мясорубки. Перелить получившуюся массу в сотейник и довести до кипения.

белая фасоль на зиму рецепты

Добавить нарезанный крупными кубиками перец, накрыть сотейник крышкой и тушить 10 минут на среднем огне. Стручки фасоли обрезать с двух сторон и удалить жесткую жилку, нарезать на кусочки длиной около 4 см и добавить к овощам. Также добавить растительное масло, сахар, соль и специи по вкусу. Перемешать и готовить 20 минут на медленном огне. За 5 минут до готовности влить уксус.

Фасоль с овощами на зиму, рецепты для творчества

Разложить по стерилизованным банкам, прикрыть крышками и простерилизовать в кастрюле с кипящей водой около 15 минут. Закатать банки, перевернуть вверх дном, укутать одеялом и остудить.

А вы когда-нибудь консервировали фасоль на зиму? Любителям фасоли хочу предложить очень вкусный рецепт домашней заготовки. Хоть сухую фасоль можно кушать круглый год, поверьте, салат с фасолью, приготовленный с овощами на зиму, намного вкуснее.

Фасоль на зиму — невероятно вкусная, полезная и питательная закуска, которая станет отличным дополнением к любому блюду. Удачных заготовок! Самые вкусные рецепты салатов!

Простые и вкусные заготовки из фасоли пользуются в нашей семье заслуженной любовью и уважением. И неудивительно — ими потом можно существенно разнообразить зимнее меню: положить в борщ или суп при варке, в овощное или мясное рагу, просто подать как салат-закуску.

Рецепты с фасолью на зиму. Ещё больше рецептов на зиму. Версия для печати. Лучшие рецепты.