Бисквитный рулет на кефире простой и быстрый

Единственное, сода ,как по мне ,лишняя, очень чувствуется. А так вкусняшка. Спасибо за рецепт!!!

Ингредиенты:

Ну я не химик ,но на сколько я помню, сода в кефире гасится там тоже кислота. Xadijka 1 февраля , Сода кефиром гасится. Там же кислая среда.

бисквитный рулет на кефире простой и быстрый

Я оладьи на кефире когда делаю гашу так. Вы ради интереса просто бросьте в кефир соду и помешайте.

бисквитный рулет на кефире простой и быстрый

Посмотрите как зашипит увеличится и станет воздушным. Смазать равномерно весь корж кремом и свернуть трубочкой ,сильно не прижимать. KsunyaG 3 февраля , Olala92 1 февраля , Desain 1 февраля , Yusyak 2 февраля , Скручивала горячим.

Может и пересушила, просто он очень быстро спекся, за минут так я ещё его в духовке оставила на минут 5.

А как на счет простого и быстрого десерта? Всего полчаса времени и на столе у вас удивительно вкусный, нежный и пористый бисквитный рулет, приготовленный на кефире и яйцах. Если честно, то по началу побаивалась, что тесто на кефире для рулета может осесть после выпечки или плохо сворачиваться, но тот, кто не рискует, как говориться… И все мои сомнения были рассеяны после первого такого рулета.

Verochka 2 февраля , Он быстро печется ,написала в среднем 10 минут потому,что у всех же духовки разные и размер противня. Desain 3 февраля , Юлия, скорей всего пересушили. У меня он выпикался на медленном огне минут Вернуться в Клуб.

Рулет на кефире со смородиновым вареньем

Кашалот Клуб Кулинарные рецепты. Быстрый рулет к чаю Мой клуб Написать Сообщества.

бисквитный рулет на кефире простой и быстрый

Verochka Опубликовано 31 января , Cвежие записи в сообществе. Anna 31 января , супер завтра сделаю. Verochka 19 октября , нажимаете на кнопку"клуб" и выбираете "избранное"со звездочкой.

Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев.

Описание приготовления:

Главная Выпечка Рулеты Рулет на кефире со смородиновым вареньем. Блюдо: Выпечка. Время приготовления: 1 minute. Общее время: 1 minute. Пошаговый рецепт с фото Как приготовить рулет на кефире с вареньем в духовке Положите в посуду сахар.

Смешать яйца с сахаром ,добавить кефир,размешав в нем предварительно соду. Добавить муку тесто по консистенции как жидкая сметана. Противень у меня 34 х 34 см застелить бумагой,бумагу смазать растительным маслом и вылить тесто.

С помощью венчика яйца с сахаром взбейте до светлого состояния. Налейте слегка подогретый кефир.

Рецепты Видеорецепты Конкурсы Статьи Мы готовим. Рулет с вареньем Противень смазываем маслом или маргарином. Вливаем тесто. Выпекаем корж 15 минут в духовке, температура градусов.

Рулетики с яблоками и творогом из хлеба для сэндвичей. Булочки со смородиной из дрожжевого теста.

Рулет с вареньем

Компот из красной и черной смородины. Желе из красной и черной смородины. Компот из малины и смородины. Выбирайте любое варенье на свой вкус, главное, чтобы оно было достаточно густым и, желательно, с кислинкой.

Рулет бисквитный с вареньем, рецепт с фото которого вы увидите, станет хорошим подспорьем для хозяек, которые не только любят готовить вкусные и красивые блюда, но и ценят своё время. Как приготовить бисквитный рулет с вареньем Сначала нужно испечь бисквит.

бисквитный рулет на кефире простой и быстрый

Для этого необходимо очень аккуратно отделить яичные желтки от белков. Желтки растереть с сахаром, затем добавить в них кефир, растопленное сливочное масло и постепенно всыпать предварительно просеянную муку и соду.

Бисквитный рулет на кефире

Если у вас не оказалось кефира, то этот рулет на скорую руку с вареньем можно приготовить и со сметаной количество такое же, как указано в рецепте для кефира. В этом случае сливочное масло в тесто можно и не добавлять.

В белки надо насыпать немного соли и взбить их с помощью миксера до состояния стойкой пены. Для того, чтобы белки лучше взбивались, они должны быть охлаждёнными, а посуда, в которой они будут взбиваться, должна быть обязательно сухой и обезжиренной. Осторожно смешать белковую пену с остальным тестом.

Рецепт рулета на кефире со смородиновым вареньем

Нагреть духовку до градусов. Противень застелить пекарской бумагой, смазанной рафинированным подсолнечным маслом, и немного нагреть. В данном рецепте внутренний размер противня 34х34 см. Тонким слоем вылить на противень бисквитное тесто толщина теста должна быть не больше 1 см, иначе рулет будет сложно сворачивать.

Быстрый рулет к чаю)

Аккуратно разровнять тесто ложкой и распределить его равномерно по всему противню. Выпекать бисквит минут при температуре градусов. Главное — не слишком сильно запекать бисквитный корж, иначе он будет чересчур сухим и его будет трудно сворачивать в рулет.

Готовый бисквит вынуть из духовки и быстро намазать тонким слоем варенья. Пока бисквит ещё горячий, его нужно аккуратно свернуть в виде рулета, осторожно отделяя от бумаги.