Болгарский перец под гнетом

Процедите маринад при помощи дуршлага так, чтобы зелень, чеснок и специи остались в дуршлаге.

«Под гнетом» осени. Закуски из поздних овощей

Маринад доведите до кипения и аккуратно опустите туда перцы не более чем на 5 минут. Перцы вынимайте из маринада при помощи шумовки, сразу закладывая их в чистую миску.

Разложите перцы по банкам, плотно утрамбовывая. В каждую банку положите чеснок и зелень, влейте ровными частями горячий маринад. Крышечки, которыми вы будете закатывать перцы, очень хорошо промойте к губной со средством и ополосните.

Перцы маринованные на зиму — это отличный вариант вкусной холодной закуски. Идеально дополнят такие перцы как обычный обед, так и богатый праздничный стол. Ввиду того, что на осенних ярмарках перец можно купить практически за бесценок, есть смысл взять на вооружение несколько отличных рецептов маринада. Простой и проверенный временем рецепт, который не займёт слишком много времени и сил.

На большом огне доведите воду с банками до кипения, после чего кипятите на небольшом огне на протяжении минут. Готовый перец можно подавать как сразу, так и хранить его в темном месте с умеренной температурой на протяжении года. Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями.

Маринованный болгарский перчик

Хрустящие классические малосольные огурцы холодной водой на 3-литровую банку — 5 рецептов приготовления холодным способом с фото пошагово. Огурцы с кетчупом чили в литровых банках на зиму — 5 рецептов с фото пошагово.

болгарский перец под гнетом

Черемша на зиму — 5 рецептов приготовления простых и вкусных с фото пошагово. Заготовки из сливы на зиму — 5 золотых рецептов с фото пошагово.

болгарский перец под гнетом

Маринованные сливы на зиму — 5 простых рецептов с фото пошагово. Борщевая заправка пальчики оближешь на зиму — 5 рецептов с фото пошагово. Добавить комментарий Отменить ответ. Добавить рецепт.

Жареный болгарский перец, под гнетом! Быстро, вкусно! Много фото!

Рецепт на:. В кулинарную книгу. В избранное. С изображениями Без изображений. Вам также пригодится. Добавить фотографию.

болгарский перец под гнетом

На весь экран. Перец очистить от семян и бланшировать минут. Чеснок измельчить, зелень порезать.

Болгарский красный перец по-армянски

В середину каждого перчика положить по 1 чайной ложке чеснока и зелени. Для маринада смешать все компоненты, нагреть, чтобы сахар и соль растаяли. Маринадом залить перец. Сутки держать под гнетом.

Маринованный болгарский перец на зиму — 5 рецептов с фото пошагово

Перчик готов! Дальше хранить в холодильнике. Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты дня.

болгарский перец под гнетом

Рецепты месяца. Готовим налегке с SaveTime. Готовьте как шеф с Miele.

болгарский перец под гнетом

Салаты со свеклой. Блюда высокой кухни от Tassay. Быстрые рецепты. Соусы и заправки.

Маринованный перец быстрого приготовления

Салаты и винегреты. Супы и бульоны.

болгарский перец под гнетом

Блины, оладьи, сырники. Основные блюда. Домашние заготовки.

Предлагаю Вам рецепт бальзамического уксуса, который мне очень нравится, красивый цвет, аромат и полезный. Делать элементарно, зато какое удовольствие их есть! Из приведенного количества получается одна баночка объемом мл. Наши проекты.

Пельмени и вареники. На среднем огне обжаривают перец с каждой стороны по несколько минут до образования золотистой корочки.

болгарский перец под гнетом

Во время жарки должен быть слышен треск от перцев, иначе это не жарка, а тушение. Горячий обжаренный перец выкладывают в глубокую емкость, предпочтительно эмалированную или стеклянную. Каждый слой перца солят и добавляют очищенный чеснок. Если добавить просто нарезанные зубчики чеснока, то закуска получится ароматной и в меру острой.

Подготовленный к маринованию болгарский перец необходимо поставить под пресс.