Булочки какие формы

После этого просто скрепляю края между собой, и получается красивый бублик похожий на цветочек. Следующий вариант делаю похожим на предыдущий, только полосы режу длинные, а не короткие. Заворачивать начинаю с верхнего левого угла по диагонали вниз. Далее просто сворачиваю его цветком и готово. Из еще одного куска делаю длинный овал, смазываю начинкой и обратно сворачиваю как рулет. Потом разрезаю его на 3 — 5 частей, только обязательно не дорезая до края. И каждую часть выворачиваю в любую сторону.

Хочу показать вам 8 способов, как сделать красивые булочки из дрожжевого теста. Благодаря такому разнообразию, вы легко можете выбрать понравившийся вариант и повторить его. Оригинальные формы булочек из дрожжевого теста делаются достаточно быстро, а в качестве начинки для них выбрала сахар, корицу и орехи. Если вы не любите такую начинку, то можете ее заменить на маковую, со сгущенки или варенье. С любой из них, они отлично пропекутся внутри, будут мягкими и воздушными.

Из-за четного количества, у меня вышло что-то похожее на бабочку. А сейчас раскатываю следующий кусочек кругом, после делаю надрез с одной стороны и до половины.

Начиная от одного края, скручиваю его по кругу и получается вот такая интересная форма.

Булочки разной формы

Раскатанный прямоугольник смазываю начинкой, и сворачиваю рулетиком. Далее разрезаю его на две части. А каждую из них еще раз надрезаю но не до конца. После чего просто разворачиваю их в разные стороны и готово. Чтобы понять как заворачивать плюшки, тесто раскатываю овалом, намазываю равномерно начинкой и сворачиваю его в трубочку. Далее соединяю два конца теста, стыками в середину. Затем кладу полученный бублик вертикально и немного придавливаю, чтобы приплюснуть.

красивые булочки разных формы

Острым ножом разрезаю его с двух сторон, не дорезая до середины. После этого остается только вывернуть все 4 части и получается бабочка с крылышками. Точно также как и в предыдущем варианте с плюшкой, раскатываю тесто, намазываю, скручиваю трубочкой, соединяю края и придавливаю, но на этот раз режу только с одной стороны и чуть больше, чем до середины.

Теперь покажу как заворачивать булочки сердечки, а делается это просто и быстро.

булочки какие формы

Разрезанные части просто отворачиваю в бок, поворачиваю срезом вверх и получается сердце. Теперь и вы знаете, как красиво сформировать булочки из дрожжевого теста. Выкладываю их на противень с пергаментом, смазываю сверху желтком, а после посыпаю маком и кунжутом, но это по желанию. Выпекаю их в разогретой духовке, при температуре градусов, 20 минут.

булочки какие формы

Готовность не забудьте проверить деревянной зубочисткой. Вот такие красивые булочки из дрожжевого теста получились, все они воздушные, сладкие и вкусные. Большего всего мне понравилось делать бабочек и сердечка, а вы выбирайте свой вариант и пробуйте повторить.

Надеюсь, вам понравился данный мастер класс и вы нашли здесь то, что искали. Приятного вам аппетита и вдохновения на кухне! Я только булочки-сердечки умею. Надо будет своим мужикам в следующий раз плюшек наделать и бубликов-цветочков.

Как сформовать красивые, необычные булочки из сдобного теста: часть 2

Приходится печь, меньшему в последнее время дрожжевая домашняя выпечка очень нравится. Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. Ваше имя. Адрес электронной почты. Простую косичку мы уже умеем плести, а как насчёт "колоска"?

булочки какие формы

Булочка Колосок тоже бывает, как и косичка! А в следующий раз мы налепим разные слоечки - из слоеного теста тоже можно делать выпечку всевозможной формы! Четвертая публикация из этой серии расскажет о том, как украсить плетением из теста целый дрожжевой пирог!

Юленька, замечательные булочки обожаю твой сайтик а можно, если ты еще будешь готовить бабочек, ты сама сфоткаешь процесс? А то я, видимо, на бронепоезде. Вика, спасибо! Наверное, надо видео сделать, будет наглядней:.

Secondary menu

Надо сделать один рулетик, согнуть пополам, потом надрезать по краям к середине, но не до конца, и развернуть концы рулетики наружу и в стороны - это "крылышки" бабочки. Красивые булочки.

В этой теме я не буду писать рецептов теста. Их вы можете найти у меня в рецептах булочек и выбрать, тот который Вам будет по душе.

Поделюсь своим способом плетения косичек. Прошу сразу прощения, если что-то подобное у Вас на сайте опубликовано. Я весь сайт еще не успела просмотреть. Так вот, нужно раскатать дрожжевое тесто в большую лепешку - чуть меньше размера противня, на котором будете выпекать.

Входит две косички, поэтому раскатываете сразу две лепешки. Верхнюю поверхность лепешки смазываете растительным маслом с помощью кисточки не много , отступаю примерно по ,5 см. Посыпаете сахаром или маком с пудрой, или толчеными орехами с пудрой и скручиваете в плотненький рулет.

Защипываете края, ровняете и перекладываете на лист паргамента чуть больше, чем половина противня. Уже на пергаменте, отступив примерно см от верхнего края, делаете вниз два продольных разреза до самого конца.

Получается три полоски, соединенные сверху.

булочки какие формы

После аккуратно плетете косу: аккуратненько, чтобы сильно начинка не выпадывала, как-бы накладывая друг на друга каждую полоску. Защипнуть нижний край, слегка подвернуть пергамент по периметру иногда при расстойке уже заплетенной косички начинка начинает подтекать , выкладываете на противень косички на небольшом расстоянии друг от друга, ставите подниматься минут на и выпекаете.

На фото получилось немного кривовато, потому что сделала 3 косички, а если делать две, то они не так сильно деформируются. Приятно аппетита. Ух ты, какие красивые! Таких я ещё не готовила, но, как только увидела фото, захотелось попробовать тоже сделать такую красоту!

Замечательная информация для творчества,спасибо огромное,сразу захотелось сделать теста и попробовать наделать и бабочек и сердечек с солнышками! Обязательно займёмся этим,дети оценят. Спасибо огромное за статью,буду использовать. Яна, как здорово, что информация вдохновляет Вас на творчество!!! Красивых и вкусных Вам булочек!

Спасибо большое! Мы с мамой хотим наготовить много разных булочек: Мне 11 лет и мне интересно лепить вместе с мамой! Спасибо большое ещё раз.

булочки какие формы

На здоровье! Если есть такая возможность - пришлите, пожалуйста, фото булочек:. Ничего красивого не увидела, извините. Довольно не аккуратно , булочки кривые , какие -то кособокие.

Извините , но это так. Ваш e-mail не будет опубликован.

булочки какие формы

Если появился новый комментарий к этому рецепту: Не подписываться Все Ответы на мои комментарии. Secondary menu. Рецепты Юльетты Простая и вкусная домашняя выпечка. Юльетта Выпечка - домашняя магия: Дом, в котором пахнет пирогами - уютный, тёплый и гостеприимный. Давайте готовить с любовью и угощать любимых!

Описание Какие бывают формы булочек - 2 Видя, что статья о том, как сделать красивые булочки разной формы , заинтересовала Вас, дорогие коллеги-хозяюшки, и быстро стала популярной, я специально для Вас подготовила продолжение! Как сделать булочку Гребешок Вам встречались такие красивые гребешки в хлебном? Катаем колбаску из теста Чуть загибаем края колбаски вниз — получается симпатичный гребешок! Как сделать булочку Солнышко Так же, как и гребешок — только колбаску делаем более плоской, а зубчики-лучики — потоньше, так будет красивее.