Что можно приготовить из вареного куриного филе

Вареное куриное мясо грудка или любое другое без косточек и кожи я нарезаю крупными кусками и помещаю в чашу блендера. Туда же отправляю очищенный репчатый лук. Пробиваю блендером. Получается однородный фарш. Чтобы куриный фарш стал более сочным, вбиваю в него пару крупных яиц.

Слоеный салат с курицей, грибами и сыром

Хорошенько размешиваю вилкой, чтобы яйца разошлись. Добавляю смесь молотых перцев и рубленый укроп. Если вареное мясо недостаточно соленое, то можете досолить по вкусу. Чтобы фарш не был слишком сухим, вливаю бульон небольшими порциями — буквально по 1 столовой ложке, пока не получится консистенция, как на обычные котлеты.

Спасите! Что приготовить из вареного куриного мяса?

Фарш должен держать форму, не растекаться, но и не быть слишком сухим. Вместо бульона можно использовать молоко или сметану. Оставляю фарш на 15 минут, чтобы хлопья слегка набухли. Формирую котлеты и обваливаю их в сухарях — панировка сохранит сочность внутри котлеты и придаст красивую хрустящую корочку. Лепить можно руками, смоченными в воде, или просто выкладывать ложкой фарш в сухари и придавать форму котлеты. Лично мне второй вариант кажется более удобным. Обжариваю котлеты на сковороде с разогретым растительным маслом.

что можно приготовить из вареного куриного филе

Но не нужно зажаривать их слишком сильно. Так как мясо вареное, то готовятся они очень быстро. Как только зарумянились, можно снимать с огня.

Если передержать, то могут пересушиться. Сочные котлеты из говядины. А в это время подготовить следующие ингредиенты.

что можно приготовить из вареного куриного филе

Грибы для этого салата лучше брать шампиньоны, но использовать можно любые. Нарезать кусочками или соломкой и обжарить в небольшом количестве растительного масла в течение минут. Нашинковать лук, потереть на крупной терке морковь. Обжарить овощи до готовности в растительном масле. При этом лук с морковью должны приобрести золотистый цвет.

Яйца сварить вкрутую, остудить, почистить натереть на терке. Выложить равномерным слоем на куриное филе. Затем переложить жареные лук с морковью. Смазать майонезом.

Блюда из куриного филе: рецепты с фото

Следующим слоем сделать грибной его необходимо выложить на морковь с луком. Посыпать грибы натертым на крупной терке сыром.

Украсить мелко рубленым зеленым луком. Чтобы салат не получился слишком жирным, овощи и грибы следует обжаривать в небольшом количестве масла. Удалить излишки масла можно, откинув грибы или овощ на дуршлаг и дать стечь маслу. В каждом куске куриного филе сделать небольшие поперечные надрезы.

Куриное филе г. Морковь 1 штука.

Смешать щепотку соли с перцем и щедро натереть этой смесью мясо. В отдельную небольшую посуду пропустить через пресс чеснок. Добавить к нему сметану и тщательно перемешать. Поставить форму в разогретую до градусов на минут. Подавать на стол с любым гарниром, предварительно посыпав зеленью..

Подготовить соус: влить в соевый соус лимонный сок лучше использовать свежевыжатый , добавить зерна горчицы и растительное масло без запаха.

Вареное куриное филе

Пропустить через пресс чеснок и добавить соус. Сюда же всыпать специи и травы. Поместить мясо в получившийся маринад и оставить на минут. Также мясо можно подготовить вечером и оставить его мариноваться на всю ночь, чтобы утром быстро его приготовить. Поместить рукав в сковороду или форму для запекания и поставить в разогретую до градусов духовку на полчаса. По истечении этого времени вытащить мясо из духовки, аккуратно разрезать рукав и приоткрыть мясо. Затем поставить его в духовку еще минут на подрумяниться.

Готовое филе подавать горячим с картофелем или рисом.

что можно приготовить из вареного куриного филе

Перед подачей мясо можно посыпать свежей зеленью. Филе помыть, обсушить, разрезать вдоль пластами, каждый из которых нарезать порционными кусками.

что можно приготовить из вареного куриного филе

Слегка посолить и поперчить, отбить молоточком. Лук очистить и нарезать кольцами. Полезная для любого человека, особенно для спортсменов курица варится разное время в зависимости от исходной заготовки, а именно:. Если тушка весит больше 1 килограмма, то необходимо добавить по 15 минут на каждые граммов свыше.

Узнать, что курица готова можно, проткнув её ножом. Если остриё входит легко, а затем выделяется прозрачная жидкость, а не розовая, то блюдо готово. Если разделить курицу на порционные куски, то она сварится намного быстрее. Небольшая куриная грудка сварится за 20 минут, окорочок — 30 минут, крылья — 15 минут. Замороженную курицу нельзя сразу кидать в кипяток, её следует предварительно разморозить, иначе она может свариться сверху, а внутри остаться сырой. Казалось бы, что варёная курица не может стать основой большого количества блюд.

На самом деле из этого продукта легко сделать многие диетические блюда. А ещё легко перекрутить мякоть в фарш, нарезать кусочками для салата и кусочками для дополнения вторых блюд.

Закуска должна представлять собой не слишком сложное, но в то же время пикантное блюдо, которое только подогреет аппетит перед основным кушаньем. Из варёной курицы есть возможность приготовить массу салатов.

Какие блюда можно приготовить из вареной курицы?

На 2 порции потребуются следующие ингредиенты:. Оригинальным по вкусу является салат на основе варёной курицы и нарезанного омлета. На 6 порций потребуются следующие ингредиенты:. Вариаций на тему греческого салата очень много. Отличным рецептом является греческий салат на основе варёной курицы. На 5 порций потребуются такие ингредиенты, как:. Нужно подготовить следующие ингредиенты:.

Процесс приготовления довольно прост — все составляющие порезать примерно одинаковыми кубиками, перемешать с зелёным горошком, посолить, поперчить по вкусу и заправить майонезом. Это недорогой и интересный салат для большого количества людей на скорую руку. Нужно купить такие ингредиенты, как:. Не стоит думать, что раз варёная курица суховата, то из неё не получится сделать вкусное второе блюдо. Из такого диетического продукта можно сделать многое. Для приготовления этого ароматного и необычного блюда необходимо придерживаться следующего алгоритма действий:.

Лёгкий и питательный ужин легко приготовить из варёной курицы с овощами. Для этого потребуются следующие ингредиенты:. Когда от сваренной для супа курицы остаётся несколько кусочков, можно легко приготовить из неё мясную диетическую подливку, которая подойдёт для любого гарнира. Стоит подготовить такие ингредиенты, как:.

Тонкости приготовления

Простым и вкусным блюдом из куриного мяса могут стать макароны по-флотски. Свой рецепт есть у каждой хозяйки, но в своей основе он содержит следующие ингредиенты:. Несколькими кусочками варёной курицы можно разбавить поднадоевшую яичницу.

Для этого стоит придерживаться следующей последовательности:. Всыпать рис, обжаривать помешивая, пока не станет полупрозрачным.

Добавить вино и 2 стакана бульона из-под курицы. Накрыть крышкой и тушить до полного выпаривания жидкости. Если рис ещё не готов, добавить ещё бульона и продолжить тушить. Когда рис будет готов, влить сливки, добавить чеснок и кусочки курицы, скорректировать на соль и перец, тушить при постоянном помешивании до полного впитывания сливок. Снять с огня, сразу же добавить тёртый сыр и зелень, хорошо перемешать.

Karina Мастер 10 лет назад МЕлко нарезать и обжарить с луком и тертой морковкой.

В холодильнике лежат 3 вареных куриных бедра и 2 крылышка куриных. Что можно из них приготовить? Куда пустить?

Под конец в горячем виде заправить майонезом. Получится отличный гарнир для картошки или риса. Надо майонез. Лизон Знаток 10 лет назад многочего, например цезарь с курицей. Олюська Оракул 10 лет назад - шампиньоны - г - куриное мясо вареное - г - лук репчатый - 1 шт. Отварное куриное мясо, лук, грибы — все мелко изрубить.