Чурчхела рецепт в домашних видео

Каждый месяц на сайте Леди Mail.

Кавказские сладости нереально вкусные, ведь они приготовлены вручную из натуральных продуктов. В составе минимум компонентов — грецкие или лесные орехи, натуральный сок, сахар и немного муки. А вот как его делать дома, знают единицы. В готовке я использую максимально упрощенную методику получения десерта.

Ru появляются интересные кулинарные статьи, пошаговые рецепты и видеоуроки. Мы изучили наши богатые архивы и сделали подборку полезных советов Подробнее. Фото: Lori. Рекомендуемые рецепты. Чурчхела 2 ч 30 мин Ссылка Пожаловаться.

Ингредиенты

Алёнка 21 декабря Очень просто,очень вкусно!!!! Спасибки автору за рецепт такой вкуснотищи. Мадина Наурызгалиева 5 мая Сергей Мастепанов 8 ноября Екатерина Шишкова 23 января В ответ на комментарий от the Rook.

чурчхела рецепт в домашних видео

Елена 29 сентября Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться. Читать все.

чурчхела рецепт в домашних видео

Правила размещения сообщения. Смешно до слез: эти фразы говорят все российские учителя Золотые мемы от учителей дадут вам снова почувствовать себя школьником.

Чурчхела в домашних условиях

Новости партнеров. Опыт и инсайты. Суд наконец решил судьбу скифского золота. Кухня "Макдоналдс": уволившийся работник рассказал правду.

Чурчхела с колотыми орехами

История моих просмотров. Скрыть Показать. Подпишитесь на нас Рассылка Леди Mail.

чурчхела рецепт в домашних видео

Ru О компании Реклама. Мобильная версия Редакция Условия использования материалов Обратная связь Нашли ошибку? Обнаружили ошибку? По сути, это способ заготовки орехов, которые нанизываются на нить, окунаются в густой кисель на основе виноградного сока и сушатся на протяжении некоторого времени.

Как приготовить самую вкусную чурчхелу в домашних условиях

При желании любой кулинар может приготовить чурчхелу в домашних условиях - рецепт этого блюда довольно прост, а некоторыми нюансами я с удовольствием поделюсь с вами ниже.

Прежде всего должна сказать, что готовила домашнюю чурчхелу я впервые спасибо столу заказов на сайте и Светочке , прошерстив до этого не один десяток рецептов.

Орехи для этого десерта вы можете выбирать совершенно любые, которые вам больше нравятся я взяла грецкие и фундук. Миндаль можно почистить - как это сделать, читайте здесь. Виноградный сок у меня магазинный - покупала средней ценовой категории ближе к дорогому.

Восточная сладость чурчхела аджинджухуа - вкусный десерт, украшение любого стола. По сути, это способ заготовки орехов, которые нанизываются на нить, окунаются в густой кисель на основе виноградного сока и сушатся на протяжении некоторого времени. При желании любой кулинар может приготовить чурчхелу в домашних условиях - рецепт этого блюда довольно прост, а некоторыми нюансами я с удовольствием поделюсь с вами ниже. Прежде всего должна сказать, что готовила домашнюю чурчхелу я впервые спасибо столу заказов на сайте и Светочке , прошерстив до этого не один десяток рецептов. Орехи для этого десерта вы можете выбирать совершенно любые, которые вам больше нравятся я взяла грецкие и фундук.

Напиток уже с добавлением сахара, поэтому данный ингредиент в рецепте не значится. Количество пшеничной муки, которая используется для приготовления домашней чурчхелы, вы можете подобрать свое, но очень советую для первого раза не отходить от пропорций, указанных в рецепте. Вообще из личного опыта могу вас заверить, что в приготовлении чурчхелы нет ничего сложно, однако один момент меня все же заставил понервничать.

Приготовление блюда по шагам:

Суть в том, что впервые довольно сложно понять, какой именно консистенции должен быть кисель, которым затем покрываются орехи. Если он получится слишком жидкий, масса будет налипать на орехи очень тонко и придется делать ни один десяток погружений. Чересчур густой кисель, в свою очередь, не задержится на ореховых бусах и будет отваливаться огромными кусками.

чурчхела рецепт в домашних видео

Но у меня же все получилось, поэтому и вам удасться порадовать семью домашней чурчхелой! Для приготовления домашней чурчхелы нам понадобятся следующие ингредиенты: виноградный можно любой другой сок, пшеничная мука я взяла высшего сорта и орехи. Кроме того, нужна нить и тонкая игла возможно и наперсток окажется нелишним.

чурчхела рецепт в домашних видео

Очищенные орехи нанизываем на нить с помощью тонкой иглы. Не забудьте сделать несколько узелков на конце бус, чтобы орехи не соскользнули. Со второго конца оставляем довольно приличное расстояние нити, чтобы потом можно было подвесить и закрепить бусы.

чурчхела рецепт в домашних видео

В подходящую по объему кастрюлю у меня четырехлитровая наливаем чуть более 1 литра виноградного сока. Ставим на средний огонь, доводим до кипения и варим минут В отдельной посуде соединяем оставшийся сок я кипятила 1 литр миллилитров, а здесь в графине миллилитров и граммов пшеничной муки.

Все тщательно перемешиваем, чтобы не осталось ни единого комочка. Мне удобнее было перемешивать обычной вилкой. Тонкой струйкой при постоянном помешивании вливаем муку с соком в кастрюлю с кипящим виноградным соком.

Ингредиенты:

Не переставая мешать, завариваем сок мучной смесью и провариваем кисель до желаемой густоты. Лично я варила его еще минут после того, как заварила. Теперь важный момент: по очереди купаем ореховые бусы в кипящем на медленном огне виноградном киселе. Кладем первую вязанку в кастрюлю, держим ее там секунд , тщательно покрывая густой массой.

чурчхела рецепт в домашних видео