Диетические блюда из рыбы рецепты

диетические блюда из рыбы рецепты

Рыбу почистить, выпотрошить и промыть. Если карась был выловлен в водоеме со стоячей водой, его можно на полчаса замочить в литре воды с добавлением столовой ложки уксуса или лимонного сока, чтобы убрать запах тины. Картофель почистить, нарезать небольшими кубиками, положить в холодную воду и поставить на огонь.

Отправить к нему целую очищенную луковицу, лавровый лист и перец-горошек, посолить. Морковь почистить и мелко нарезать. Через минут после закипания положить в кастрюлю рыбу карасей до 12 см в длину можно класть целиком, более крупных стоит порезать и морковь. Варить на медленном огне, пока рыба и картофель не станут мягкими готовность проверять вилкой. Добавить мелко нарезанный укроп, накрыть крышкой, выключить огонь и дать настояться минут.

Простые рецепты диетических блюд из рыбы

Рыбу при необходимости разморозить, выпотрошить и очистить, нарезать тушки на частей. Лук нарезать полукольцами и поджарить до прозрачности в глубокой сковороде, разогретой с маслом. К луку выложить нарезанные кружочками помидоры, морковь, натертую на крупной терке или нарезанную соломкой, и спаржевую фасоль. Посолить, припустить на среднем огне минуты.

диетические блюда из рыбы рецепты

Затем выложить рыбу, добавить воду и специи, довести жидкость до кипения, накрыть сковороду крышкой и тушить на медленном огне минут. Рыбу промыть, убрать лишнюю жидкость.

Натереть специями и солью, взбрызнуть лимонным соком и оставить на минут. Затем обжарить лосося на гриле до образования румяной корочки с обеих сторон для этих целей подойдет также сковорода-гриль. Рыбу, если нужно, разморозить, промыть и проварить на пару минут, затем размять вилкой. Отделить желтки от белков, последние убрать в холодильник. Желтки взбить миксером с молоком и влить получившуюся смесь к рыбе, добавить соль и специи.

Как готовить полезные рыбные блюда

Охлажденные белки взбить миксером в крепкую пену и осторожно смешать с рыбным фаршем. Аккуратно переложить фарш в форму и отправить в духовку на 30 минут. Овсяные хлопья измельчить в муку. Рыбу размять вилкой, добавить к ней яйца, измельченные хлопья, мелко нарезанный лук и соль.

Тщательно вымешать массу и выложить ложкой на разогретую антипригарную сковороду, сформовав котлетки. Обжаривать до образования золотистой корочки с обеих сторон.

Рыбу, указанную в рецептах, вы можете заменять на ту, которая вам больше по душе, но не забывайте корректировать КБЖУ.

Описание приготовления:

Не бойтесь экспериментировать с разными ингредиентами и добавлять любимые специи. Главное — всегда покупайте свежую, качественную рыбу. Главная Здоровое питание Рецепты Диетические блюда из рыбы. Отварная форель Ингредиенты: Форель — г Лавровый лист — шт. Черный перец-горошек — шт. Мускатный орех Соль Размороженную рыбу промойте под прохладной проточной водой.

Ингредиенты:

Лук — шт. Черный перец Розмарин Соль Рыбу при необходимости разморозьте и промойте.

диетические блюда из рыбы рецепты

Картофель — 3 шт. Ведь она богата Омега—3 кислотами, которые подпитывают мозг и нервную систему, помогают бороться с депрессиями и стрессами. А еще благодаря семге налаживается обмен веществ и работа печени.

Вот почему лучшие рецепты диетических блюд из рыбы и морепродуктов сложно представить без этой рыбы. Одно из самых удачных сочетаний — семга с цветной капустой. Для начала разделим на соцветия и отварим в подсоленной воде г цветной капусты, сдобрим ее соевым соусом и отложим в сторону. В глубокую сковороду с маслом положим 2 медальона семги, а сверху — по дольке лимона и кусочку сливочного масла.

диетические блюда из рыбы рецепты

Вливаем мл белого сухого вина, доводим его до кипения, накрываем крышкой и убавляем огонь до минимума. Томим семгу 5—7 минут, после чего выкладываем на тарелки и дополняем овощным гарниром на ваш вкус. Популярная во всем мире тилапия имеет целый ряд достоинств, главные из которых — нежная мякоть без костей и приятный изысканный вкус. В ней полно питательных веществ, при этом калорийность составляет всего 96 калорий. Тилапия содержит незаменимые аминокислоты и полноценный белок, который легко усваивается организмом.

Все эти замечательные качества тилапия сохранит, если приготовить ее в пергаменте.

Рыба на овощной подушке

Первым делом делаем маринад. Смешиваем в миске сок 1 апельсина, 3 ст.

Принято считать, что рыба - это фосфор, а фосфор - это голова! Однако диетологи расширили полезные свойства рыбы.

Застилаем противень пергаментной бумагой, выкладываем на нее филе средней тилапии, натертое солью и перцем, поливаем маринадом и укладываем сверху ломтики помидора и лимона. В качестве гарнира можно отварить капусту брокколи.

5 лучших диетических блюд из рыбы и морепродуктов

Стройный стан и сладости — две вещи несовместные. В этом уверено большинство людей, имеющих хотя бы. В декабре Юлия Высоцкая, актриса, телеведущая и мама, презентовала общественности свою вторую книгу.

Здоровое питание всей семьи начинается с качественных, полезных и свежих продуктов.

Нежирные сорта рыбы для диетического питания

Но если хранить. Наши проекты. Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов.

Диетические блюда из рыбы — вкусные диетические рецепты из рыбы, приготовленные здоровым способом. Диетические свойства рыбных блюд задаются диетической ценностью рыбы. Многообразие видов рыбы определяет богатую палитру её использования в различных диетах. Диетические блюда из рыбы разнообразны и включаются в рацион в зависимости от жирности, калорийности, количества микро- и макроэлементов в составе различных видов, индивидуальных показаний и противопоказаний. Блюда из рыбы диетические готовятся с минимумом масла, не пережаривая блюдо, сохраняя диетические качества готовых рыбных блюд.

Энциклопедия Кулинарный календарь спецпроекты. Международный день чая. Введите минимум 2 символа для поиска. Кулинарная школа. Магазин new. Живем дома.

Введите минимум 3 символа для поиска. Рецепты диетических блюд из рыбы и морепродуктов Любой диетолог с готовностью подтвердит, что залогом успешного снижения веса является сбалансированный рацион.

Рецепты диетических блюд из рыбы и морепродуктов

Флюиды красоты от креветок Худеющие со стажем знают, сколько всего полезного таят в себе креветки. Лекарство для щитовидки от кальмаров Кальмары содержат большое количество йода, хорошо влияющего на щитовидную железу. Эликсир здоровья от форели Форель любима рыбными гурманами за нежный изысканный вкус и обилие блюд, которые из нее можно приготовить.

Заряд позитива от семги Несмотря на то, что семга — рыба калорийная, иногда ее можно включить в рацион даже тем, кто худеет. Витаминный коктейль от тилапии Популярная во всем мире тилапия имеет целый ряд достоинств, главные из которых — нежная мякоть без костей и приятный изысканный вкус. Комментарии — 3. Анна Апрель Солнце Вам будет интересно. О проекте Рекламодателям Персональные данные Политика конфиденциальности.

Для диетического стола выбирайте морскую и речную рыбу с малым содержанием жира. К ним относятся лещ, треска, судак, сазан , минтай, карп, путассу, кефаль, щука, камбала, навага, сайда, хек.

Правила Контакты Помощь Спецпроекты. Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!