Фарш из куриных желудков

Котлеты из куриных желудочков

Все получилось , не развалилось. Но вот очень сильно расстроилась! Куриные желудки в нашей семье очень любят и готовим частенько в жаренном, тушенном виде , салаты. А вот вкус котлет просто ужасный- безвкусный!!! Хотя я их тушила в духовке с чесночком.

Но это не помогло! Очень жаль потраченного времени и продуктов.

Котлеты из куриных желудков

Насчет сочленений — это да, попадаются. Лучше повыбирать предварительно или перемалывать тщательнее. У меня не разваливаются.

фарш из куриных желудков

А у меня совсем все развалилось Щас последняя порция дожаривается, соскребу со сковородки и отправлю в духовку доходить. Пока не очень впечатляет, но я грешу еще на свою несовершенную сковородку. Хотелось бы, чтоб из духовочки вылезли мягонькие, хотя бы. Вам спасибо за нетривиальный рецептик!

Помните знаменитую фразу Ивана Васильевича из одноименной комедии, когда он, усаживая царицу за трапезный стол, заказал для нее порцию почек? В старину блюда из субпродуктов считались деликатесом, и хотя бы раз отведав домашние котлеты из куриных желудков, вы легко поймете, что в них такого особенного. При минимальных временных и денежных затратах по сравнению с готовкой традиционных мясных биточков они получаются такими же сочными и вкусными. Количество лука и чеснока в фарше можно варьировать по своему вкусу. Интересный вариант — перемолоть вместе с птичьими пупками спассированный лучок или добавить его уже в котлетную массу.

Получилось довольно вкусно и очень бюджетно, но, все-таки, это - не мой рецепт. Уж очень у меня неприглядно они выглядят.

Ингредиенты:

После протушивания совсем все рассыпалось. Муж у меня не капризный в еде совсем, но мне совсем стыдно такое на стол ставить Видать, не для меня это! А жаль! Делала сегодня котлеты по Вашему рецепту.

Правда после того как их стушила немного развалились. Делала недавно котлетки по вашему рецепту!

Получилось вкусно, ушли на ура! Недавно делала котлеты,но из грудинки.

фарш из куриных желудков

Получилось вкусно. Обязательно надо попробовать и из желудочков. Посмотрим что из этого выйдет. Попробую своему привереде мужу подсунуть Мне точно понравится! Надеюсь, вам понравится!

Ингредиенты

Как обещала приготовила котлетки. Все получилось супер. Ловите фотку.

фарш из куриных желудков

Замечательные котлетки у вас получились! Ну так я старалась все как у вас делать. Нужно попробовать.

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Пробуйте на здоровье! Сегодня приготовила ваши котлетки - объедение просто, у меня дочка куриные желудки не ест, а тут даже не догадалась.

Приготовление блюда по шагам:

У меня сынулька тоже не ел, а в котлетах не догадывается. Вкусно и просто!

фарш из куриных желудков

Я бы не догадалась из желудочков делать котлетки, беру на заметку!!! Попробуйте, легко и вкусно! Сегодня приготовила котлеты из куриных пупочков. Очень вкусные получились.

Рецепт «Котлеты из куриных желудочков»:

Спасибо за рецепт! Можно также добавить какие-либо специи для курицы на собственное усмотрение. Хорошенько перемешиваем все ингредиенты до получения однородной массы.

фарш из куриных желудков

Из полученного фарша смоченными водой руками лепим котлеты и панируем их в муке или сухарях. Разогреваем на сковороде растительное масло. В раскаленное масло выкладываем котлетки и обжариваем с обеих сторон до образования поджаристой корочки.

Затем заливаем водой примерно до половины котлет и тушим под крышкой минут. Когда котлеты будут готовы, выкладываем их на блюдо и подаем к столу с гарниром и свежими овощами.

Сегодня впервые готовила такие котлеты из куриных желудочков, они получились очень вкусными и сочными. Для этого блюда подойдут не только куриные, но и гусиные или утиные желудки. В фарш я добавила зелень петрушки, её можно заменить на другую зелень или вообще не добавлять.

Приятного аппетита! Рекомендуем рецепты: Курица, запеченная с сыром и овощами Курица на бутылке в духовке целиком Котлеты из говядины и курицы Каша с мясом в автоклаве Крылья индейки тушеные с картошкой. Салаты с курицей и грибами Салаты с курицей и ананасами Курица на мангале Курица в духовке Когда будете прокручивать второй раз, то добавьте к ним кусочки лука.

фарш из куриных желудков

Фарш такой консистенции не формируют в котлеты, а просто выкладывают его порции ложкой на сковороду с растительным маслом и жарят с двух сторон до готовности. Это около 15 минут. E-mail: Пароль: Запомнить меня Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго. Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход. Актуальное Новый год День рождения Приправы Первые блюда Вторые блюда Заготовка Мучные изделия Напитки Десерты Разное Коллекции Рождество Выпечка Постные блюда Пикник Масленица Заготовки Хэллоуин Кухни мира Котлеты из куриных желудков Бюджетные и очень вкусные котлеты, фарш для которых приготовлен из куриных желудков.