Горбуша в духовке с луком и сыром

По краю противня добавляю тонкие кружочки картофеля. Этим экономлю время приготовления гарнира. В пассированный лук добавляю мелко нарезанный зубчик чеснока, соль, перец, сахар, кусочки помидоров, пасту, воду и сок лимона. В конце выдавливаю оставшийся чеснок и снимаю с огня после кипения.

Горбуша запеченная под сыром с помидорами

Слегка обжаренную с мукой рыбку помещаю в готовый маринад и запекаю 25 минут при С. Покрываю этим составом рыбку, предварительно подсоленную и пропитанную соком лимона.

Сверху добавляю нарезанные помидоры. Подсоленную и перченую рыбку обмазываю майонезом и посыпаю сыром. На подсоленную и пропитанную соком лимона горбушу выкладываю лук кольцами и натертую морковь.

Полиненасыщенные кислоты Омега-3, которыми богат продукт, тормозят старение и не дают разрушаться коллагену.

Горбуша в духовке: 10 оригинальных рецептов

Не случайно звезды подиума постоянно принимают по капсул Омега Поделиться в Facebook Поделиться Вконтакте. В каком виде вы любите горбушу?

Горбуша с сыром в духовке — одно из тех блюд, которые прекрасно смотрятся на праздничном столе, но вполне подойдут и для обычного семейного обеда, ведь готовится рыба недолго, а едят ее с румяной сырной корочкой обычно даже привередливые дети. Горбуша — рыба довольно жирная.

Сохранить себе Похвалить автора. BB-код для вставки : BB-код используется на форумах. Гость Ответить. Мне рецепты очень понравились Простые доступные вкусные только твори Спасибо.

Ирина Г Ответить.

Ингредиенты

И Вам спасибо за отклик, Маша! Отличные рецепты! Маша Корнеева Ответить. Люблю рыбку. Лариса Харченко Ответить. Идеальный кусочек! Открыть все комментарии. Похожие статьи. Только помните, что розмарин имеет довольно сильный специфический вкус и аромат, сначала удостоверьтесь, что он всем по душе.

Актуальное

То же касается и лимона. Спору нет, лимончик к рыбке очень приятен, но здесь нельзя переборщить, ведь горбуша с сыром в духовке — это блюдо с нежным и мягким вкусом, излишняя кислота может безнадежно испортить все удовольствие. Для запекания горбуши с сыром в духовке можно использовать как стеклянные или металлические формы первые предпочтительнее: они быстрее расстаются с запахом рыбы , так и конвертики из фольги.

Вымытую и почищенную горбушу разрезать на куски небольшого размера, предварительно очистив и освободив от костей. Морковь нарезать или натереть довольно крупно, лучок порезать полукольцами, сладкий перец нашинковать.

Капусту и черри порезать на половинки. Если вы не хотите использовать брюссельскую капусту, можно обойтись без нее, а заменить ее можно только брокколи: любая другая заметно изменит вкус блюда.

Пошаговый рецепт

Черри, в принципе, тоже можно заменить другими помидорами, хотя тоже нежелательно. Тогда их надо порезать некрупными ломтиками, а взять меньше, пару штук буквально.

В глубокую форму для выпечки, слегка смазанную маслом, поместить одним слоем рыбку, затем травы и смесь овощей, посыпать сыром и запечь в духовке.

Этот вариант горбуши с сыром в духовке подходит для детей и тех людей, которые нуждаются в более щадящей диете.

горбуша в духовке с луком и сыром

Подготовленное к запеканию филе горбуши тщательно освободить от костей и кожи и порезать красивыми небольшими кусочками. Сыр потереть и смешать со сметаной или сливками можно смешать сметану со сливками в равных долях.

Листья петрушки стебельки использовать для других целей — например, положить в бульон порубить и добавить к соусу.

Солить обычно не требуется, но если вкус покажется вам слишком пресным, досолите чуть-чуть. Выбранную для приготовления рыбу почистить и помыть, кусок разрезать на стейки или другие порционные куски. Песто смешать с майонезом и этой смесью хорошо смазать куски рыбы. Мариновать их не менее получаса, поместив под пленкой в прохладное место в холодильник, например. Лук порезать мелко, оливки — каждую поперек на 3 — 4 кружочка.

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.

Травы порубить, если они свежие. Выложить в форму рыбу, на нее — травы, затем лук и оливки, щедро посыпать сыром, тертым достаточно крупно, и поместить в духовку. По этому рецепту можно приготовить горбушу с сыром в духовке с покупным майонезом, а можно сделать майонезный соус самостоятельно, что, конечно, будет и вкуснее, и полезнее.

горбуша в духовке с луком и сыром

Приготовить майонез. Для этого в чашу блендера или миксера поместить два желтка, горчицу, лимонный сок и масло.

горбуша в духовке с луком и сыром

Если хочется соленый на вкус майонез, то и соль нужно добавить сразу. Взбить майонез, держа блендер или миксер у самого дна; поднять блендер вверх стоит лишь тогда, когда масло останется только на самой поверхности уже загустевшей массы. Измельчить каперсы и огурчик и тоже вмешать в майонез.

Запеченная горбуша с луком и майонезом в духовке

Репчатый лук порезать мелко, помидор — кружочками. Горбушу поместить в форму или на противень, щедро посыпать репчатым луком и положить сверху кружочки помидора. На каждый кусок положить достаточное количество майонеза и поместить в духовку, где запечь в течение приблизительно 15 минут. Достать, посыпать тертым сыром и порезанным зеленым луком и вернуть в духовку при градусах на 3 — 5 минут. Рыбу разделить на сравнительно небольшие кусочки, освободив от костей и кожи.

Картошку очистить и порезать очень тонкими кружочками или если клубни большие полукружиями. В глубокую форму налить немного масла, затем насыпать лук, нарезанный кольцами. На лук поместить кусочки рыбы, покрыв их не очень большим количеством майонеза. Выложить картошку, также смазав майонезом и слегка посолив.

Сверху посыпать сыром и поставить в духовку, нагретую примерно до градусов. Это, наверное, самый диетический вариант горбуши с сыром в духовке. Сыр тоже стоит взять диетический: пониженной жирности.

горбуша в духовке с луком и сыром

Горбушу разрезать на порционные кусочки, сбрызнуть соевым соусом и лимонным соком и оставить минут на 20 — На квадраты фольги положить кусок рыбы, на него — зелень, лук, морковку и фасоль.