Хачапури на дрожжах и кефире

Да и готовятся они не традиционным способом. Жарить такие хачапури нужно на сливочном масле, а сыр добавлять прямо в тесто.

Грузины знают толк в еде. Блюда национальной грузинской кухни настолько вкусны, что их хочется пробовать снова и снова. Знаменитые лепешки хачапури — одно из самых известных блюд. Готовится оно крайне просто, а получается вкусным и сытным.

Влить в яйца кефир, добавить сырную крошку, разрыхлитель, соль, перец, нарезанную зелень, перемешать. Влить сырную массу, закрыть крышкой и жарить до с обеих сторон на среднем огне до образования корочки.

Хачапури с сыром в духовке 🥝 на сковороде

Еще одна вольная интерпретация хачапури на кефире с сыром и картофелем. Простейшее тесто, приятный аромат и несложное приготовление.

Замесить тесто их кефира, муки, разрыхлителя и соли. Вымешивать, пока не начнет хорошо отлипать от рук.

Хачапури с сыром на кефире в духовке

Сформировать лепешки так, как описано в первом рецепте. Диаметр должен совпадать с диаметром сковородки. Жарить хачапури на сухой раскаленной поверхности сковороды, накрыв крышкой, по три минуты с каждый стороны. Если не хочется жарить, можно просто запечь лепешки в духовом шкафу при температуре градусов. На это уйдет всего 15 минут. Удивительно красивое, вкусное блюдо, которое по силам лишь очень опытным хозяйкам.

Тесто дрожжевое, поэтому вкус будет потрясающим. В центр каждого овала всыпать отложенный сыр, а края защипать так, чтобы получились бортики.

Пошаговое приготовление

Должно получиться что-то вроде лодочки из теста. Обязательно сделать в сырном шаре довольно глубокое и широкое отверстие.

В него нужно будет влить жидкое яйцо. Пока хачапури запекаются, осторожно разбить яйца в отдельные тарелочки.

хачапури на дрожжах и кефире

Желток должен остаться цельным. Существует две классификации хачапури: по регионам возникновения и по наполнению хачапури. Они различны не только в способе приготовления, но и в начинке и способе употребления. Что касается начинок хачапури, то стоит отметить хачапури с творогом. Данный вид этого блюда очень вкусный и обладает необъяснимой изюминкой. А вот когда речь заходит об ингредиенте-основе, то как можно не вспомнить такую знаменитость в мире кулинарии, как хачапури с сыром из слоеного теста?

Советую также вам попробовать хачапури из лаваша. Такой метод приготовления является очень необычным. Готовят хачапури в основном в духовках, печах.

Но есть и другие варианты. Среди них можно назвать приготовленное хачапури на сковороде. Этот вариант приготовления — один из самых быстрых. Если у вас остались вопросы по поводу рецепта, или же вы хотели бы уточнить какие-то детали — смело комментируйте и обсуждайте рецепт! Делитесь рецептами и не забывайте экспериментировать во время приготовления какого-то блюда.

Хачапури на кефире

Приятного аппетита! Другие рецепты хачапури и чебуреков Хачапури по-тбилисски с сыром.

Хачапури получились вкусными тесто мягкое и нежное, спасибо! Рецепты Видеорецепты Конкурсы Статьи Мы готовим. Тесто для хачапури на кефире Отзывы 2. Всыпьте половину муки, хорошенько перемешайте ложкой. Затем переложите тесто на рабочую поверхность, подсыпьте еще муки и замесите мягкое элластичное тесто.

Ленивые хачапури из лаваша. Чебуреки с сыром. Сохранить в Рецепто-сохранялку Сохранять материалы в Кулинарной Книге могут только зарегистрированные пользователи. Сохраненный таким образом рецепт можно читать на мобильном телефоне, планшете, компьютере, электронной книге, даже если у вас нет интернет-связи! Поделись с друзьями:.

хачапури на дрожжах и кефире

К сожалению у Вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент.

хачапури на дрожжах и кефире

Обратитесь к своему администратору, чтобы решить этот вопрос. Вы можете заменять любые ингредиенты — и по названию, и по количеству, можете удалять их и добавлять новые. Все изменения при этом будут видны только вам.

Хотите сохранить сделанные вами изменения? Тогда добавьте измененный рецепт в свою Рецепто-сохранялку. Здесь читайте подробнее о том, как изменять состав продуктов в рецепте. Используй только те ингредиенты, которые предлагаются по мере ввода названия. Создать группы состава Группы ингредиентов.

Например: Группа 1 - Для теста Группа 2 - Для крема Сахар в группе Для теста - гр Сахар в группе Для крема - гр Также можно использовать примечание к ингредиенту Добавить примечание.

Название группы:. Время приготовления: 1 ч 10 мин PT1H10M. Комментариев : В личных кулинарных книгах : Вижу ошибку в рецепте. Кавказская кухня Грузинская кухня:. Хачапури с сыром в духовке. Хачапури с сыром и вареным яйцом. Хачапури с творогом и сыром на сковороде как приготовить. Хачапури по тбилисски за 5 минут на сковороде. Хачапури Имеретинские.

Хачапури с сыром из дрожжевого теста

Хачапури по аджарски на кефире. Лепешки из муки Лепешки с сыром :. Хачапури по аджарски настоящий рецепт. Хачапури по-мегрельски.

Ингредиенты:

Хачапури лодочка по аджарски с яйцом. Хачапури лодочка с сулугуни и яйцом по аджарски. Хачапури по-аджарски с сулугуни. Хачапури с сыром по аджарски.

хачапури на дрожжах и кефире

Выпечка Вегетарианство:. Хачапури с адыгейским сыром.

хачапури на дрожжах и кефире

Менгрельские хачапури с сыром сулугуни. Хачапури на молоке с сыром. Хачапури по-аджарски.

Хачапури с сыром из дрожжевого теста

Хачапури с сыром в мультиварке. Хачапури с сыром из дрожжевого теста. Остальные категории. Выпечка на кефире. Лепешки на кефире рецепты с фото пошагово. Сладкая выпечка. Бездрожжевая выпечка. Национальные кухни.

хачапури на дрожжах и кефире

Несладкая выпечка.