Хек запеченный в духовке с овощами

хек запеченный в духовке с овощами

Рецепты для iPhone, iPad и Android. Филе хека моем и разрезаем на порционные кусочки.

хек запеченный в духовке с овощами

Репчатый лук мелко нарезаем. На сковороду наливаем оливковое подсолнечное масло и кладем нарезанный лук. Морковь трем на терке.

хек запеченный в духовке с овощами

Затем тертую морковь кладем на сковороду к луку. Тушим овощи до готовности. На фольгу выкладываем кусочек филе хека. Солим и перчим, збрызгиваем лимонный соком.

хек запеченный в духовке с овощами

Сверху кладем морковь с луком. На морковь с луком кладем кусочек помидора. Заворачиваем рыбу с овощами в фольгу.

Хек, запеченный с овощами (морковью и помидорами)

Готовую рыбу достаем из духовки и разворачиваем фольгу. Подаем с картофельным пюре. Очень вкусно и полезно. Приятного аппетита! Наталька Коршева. Отличный рецепт!

Отзывы и комментарии

Рыба очень полезная в любом приготовлении, а в этом еще и вкусная. Я, часто так готовлю и не только филе хека, здесь практически любая рыбка хороша будет. Nona Konovalova. Лана Маскаева.

Да, действительно этот рецепт подходит для приготовления любой морской рыбы, получится очень вкусно и красиво.

Хек запеченный с овощами в духовке

Svetlana Vaceva. Вова Вакуров. Мы заботимся о качестве нашей аудитории. Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.

Пошаговая инструкция по приготовлению

Реклама на сайте. Кижуч пряного посола. Домашний балык из горбуши. Филе хека в томатном соусе.

Хек в духовке запеченный с овощами

Тефтели из толстолобика с картофелем. Семга под Голландским соусом. Шницель с луком из скумбрии. Мидии с вёшенками и помидорами черри.

Когда разделываете рыбу — не выбрасывайте голову и косточки, из них получается прекрасный рыбный бульон! Вместо сардин можно использовать другую некрупную рыбу, например ледяную, а вместо бальзамического уксуса — красный винный. Блюдо получается ароматным и безумно вкусным.

Егор Никитин. Для рецепта можно использовать и другие овощи, например, брокколи, брюссельскую капусту, болгарский перец, лук-порей и батат. Для рецепта можно использовать как кусочки хека, так и филе рыбы, очищенное от костей. Филе хека помоем, удалим хвост и плавники.

Ингредиенты и как готовить

Порежем филе рыбы на порционные кусочки. В глубокой посуде соединим оливковое масло, соевый соус и лимонный сок.

хек запеченный в духовке с овощами

Перемешаем смесь и замаринуем в ней кусочки рыбы. Оставим хек мариноваться на 20 минут. Тем временем подготовим овощи.

способ приготовления

Репчатую луковицу очистим и порежем четверть кольцами. Морковь помоем, очистим от кожуры и порежем кольцами. Картофель помоем от грунта. Очистим клубни от кожуры и порежем кольцами.

хек запеченный в духовке с овощами

Сейчас я расскажу, как вкусно запечь хек в духовке. Фольгу сложим в два слоя. На одну половину нальем немного растительного масла.

Филе хека, запеченное в фольге с овощами получается очень нежным, мягким и сочным, так как сок, который выделяется в процессе тепловой обработки остается в фольге. А овощи с лимонным соком служат маринадом для рыбы. Удобно приготовить это блюдо отдельными порциями. Подавать с картофельным пюре или рисом. Хек очень богат метионином, который предупреждает атеросклероз.

Выложим на фольгу кружочки картофеля, репчатый лук, морковь, соцветия цветной капусты и стручковую фасоль. Посолим и приправим овощи специями.

Сверху выложим кусочки маринованного хека.

хек запеченный в духовке с овощами

Для аромата добавим веточки свежего розмарина.