Ингушские блюда

Хотите расчитать Свой идеальный вес, узнать о калорийности употребляемых продуктов, заранее подготовиться к мероприятию? Отличие этой кухни — обилие пряностей и острых чесночных приправ, специй. Из первых блюд обычно готовят фасолевый суп с сушеным бараньим мясом и чурпу с бараниной. Очень популярны крепкие мясные бульоны, блюда из свежей и сушеной баранины и говядины, отварной птицы, субпродуктов печени, сердца, легких , их готовят с добавлением риса, картофеля и подают с чесночной приправой.

Мясо подают с Галнаш — галушками из пшеничной или кукурузной муки и обязательно с чесночной приправой. В качестве приправы к мясным блюдам нередко используют и чабрец. Часто готовят мучные изделия с различными фаршами: творожным, картофельным, тыквенным чепалгаш, хингалш ; лепешки из кукурузной муки сискал , которые подают с творогом и сметаной то-берам или с творогом и топленым маслом налд-дятта. Х1ингал — тонкие полукруглые лепешки с тыквой, смазанные топленым маслом.

Чечено-Ингушская кухня

В Ингушетии очень любят блюда из кукурузной муки. Например, сискал — ингушский кукурузный хлеб — лепешки, которые обязательно подают с творогом и сметаной т1оа-берх или с творогом и топленым маслом к1олд-дятта. Ольгаш — это лепешки из пшеничной муки. Ингушская халва.

Кухни мира

Рецепт приготовления халвы из кукурузной или пшеничной муки является самым популярным в регионе. Халва из пшеничной муки с изюмом и грецкими орехами. Для приготовления халвы из пшеничной муки в разогретое топленое масло всыпается пшеничная мука и прожаривается до светло-коричневого цвета, затем добавляется сахар, прожаренный изюм и грецкие орехи. Горячая халва лепится в форму хлебного батона.

К столу халва подается охлажденная. Халва из кукурузной муки. В небольшой казан вливаем топленое масло и подогреваем его.

Кухня горцев: готовим ингушские блюда

В масло постепенно засыпаем, помешивая деревянной веселкой, кукурузную муку и обжариваем до золотистого цвета. Остается красиво уложить кушанье на специальный поднос, украсить зеленью и подать гостям. Когда лет назад Аити Миядзаки открыл в Токио пекарню, он надеялся, что его соотечественники приучатся по европейскому образцу есть вместо риса хлеб.

Однако японцы упрямо держатся за свои консервативные в еде, разумеется привычки, по-прежнему предпочитая на завтрак мисочку риса куску хлеба.

Чтобы доказать преимущества хлеба, Миядзаки воздвиг перед своим магазином сказочный домик, на сооружение которого пошло булок, пышек, караваев, буханок и бубликов. Сколько добра перепортил бы… — говорили прохожие. Большая Российская Кулинария. Россия в цифрах и фактах. Погода в Москве и во всем мире. Музеи мира. Рецепты красоты. Русский Национальный Ресурс. Страницы раздела.

Чапильгаш с начинками

Кухни народов бывшего СССР. Русская кухня. Украинская кухня. Белорусская кухня. Также смотрите разделы:. Новые сообщения L:. L -- oblivki. L -- tizerlady. L -- LadyCash. L -- gnezdo.

Чечено-Ингушская кухня Один из основных продуктов питания чеченцев и ингушей — мясо. Хлеб потребляется, преимущественно, белый. Излюбленный напиток — очень крепкий и горячий чай. Рецепты блюд чечено-ингушской кухни 1. Курица по чечено-ингушски Порционные куски вареной курицы утки, гуся, индейки кладут в кастрюлю с луком, пассированным на сливочном или топленом масле, заливают цельным молоком, солят, кладут перец, накрывают крышкой и тушат 20—25 минут.

Баарш рубец по-чеченски Тщательно обработанный рубец нарезают кусками 20? Жижиг-галныш галушки с мясом Баранину или говядину отваривают большим куском весом 1,5—2 кг и нарезают кусочками по 50—60 г.

Баранина ; для галушек: мука пшеничная или кукурузная , вода 90; для чесночной приправы: чеснок 2, бульон 25, соль 3, перец.

ТОП-5 главных блюд ингушской кухни

Хингалаш пирожки с тыквой Просеянную пшеничную муку смешивают с подогретым кефиром, добавляют соль, соду и замешивают тесто оно должно быть однородным и мягкой консистенции. Аренда серверов. Хостинг сайтов.

Доменные имена:. Новые сообщения C redtram:. Новые сообщения C thor:. Для организации праздничного стола:. Сервировка стола, застольный этикет.

Как складывать салфетки. Украшение праздничного стола. Прием гостей Как едят различные блюда. Салаты и блюда к праздничному столу. Домашний Food Art для праздничного стола. Как завязывать галстук - 12 способов.

Как красиво повязать и носить шарф. Новые сообщения oblivki. Как делать букеты и композиции из конфет. Занимательные сообщения LC:.

Всегда популярные вечные ценности человечества:. Великорусская кухня - богатырский пир. Беспримерные шедевры кулинарии! Украинская кухня - это не только сало в шоколаде, запиваемое горилкой.

Ингушская кухня

Татарская кухня - превосходные блюда великих завоевателей. Кремлевская кухня - вкусные добротные блюда. Кухни народов сгинувшего СССР. А кухни живут и побеждают! Пышный и мягкий, никаких дрожжей, полезный хлеб придется по Кто не любит Ч1апилг?

Ч1апилг любят ВСЕ, без исключения. Если вы их еще не пробовали, то скорее бегите на кухню, Продолжаем пополнять раздел ингушской кухни. И сегодня у нас одно из простейших, но горячо любимое чеченцами и ингушами блюдо. Представители разных народов готовят подобные лепешки, у всех свои изюминки и тонкости в приготовлении.

Есть свои особенности и здесь. К этим наивкуснейшим и нежнейшим лепешкам никто не сможет остаться равнодушным! Разве что тот, кто прямо ну никак не приемлет Полное или частичное копирование материалов блога разрешено только с письменного разрешения автора блога.