Но в начинке многовато сахара. Первый раз пекла по рецепту, на мой вкус получилось слишком сладко. В следующий раз убавила сахар в начинке примерно до гр. Спасибо за рецепт!!! Готовила пирог по рецепту: начинка получилась ооочень сладкой, в следующий раз сахара добавлю грамм А так пирог очень вкусный, всем понравился! Пирог просто обалденный! Я смешала сок 1 лимона и 2 мандаринок, а также положила дольки еще одного мандарина.
Вкус непередаваемый. Очень вкусно! Хочу выразить благодарность за вкуснейший пирог. Пекла два раза. Самое вкусное, что я когда-либо ела! Обожаю этот пирог. Один раз только тесто в одном месте вздулось. Теперь прокалываю вилкой в нескольких местах и все ок. Никогда в своей жизни не готовила вкуснее пирог!
Очень вкусный советую всем!!! Ваш пирог уже очень давно хранится у меня в закладках, но только вчера я решила его приготовить. Много писать не буду, просто хочу сказать огромное спасибо за такой отличный рецепт.
На мой вкус, и на вкус моего мужа все было идеально! Все кстати, и сладость, и кислинка. Теперь этот пирог-частый гость на нашем столе! В следующий раз попробую использовать 1 лимон-вышло кисловато, но рецепт интересный. На мой взгляд, пирог, действительно, подойдет любителям цитрусовых, в частности, лимонов. Как говорится, на вкус и цвет: Спасибо за рецепт! Очень вкусный получился.
Хоть с тестом как обычно у меня были сложности, но все равно получился очень вкусный. Как на картинке. Спасибо, очень понравился, единственное, даже при горит верх, не знаю почему.
Хороший рецепт, легко готовить!
У кого- то кисло, у кого- то сладко все зависит от Лимонов. Это было прекрасно!
Спасибо за такой классный рецепт. Я всем так и сказала: такой вкусный, что хоть два пеки за раз:. Попробовали приготовить с апельсином: получилась ерунда. Съели, конечно, но вкус был больше сливочный, не интересный. Так что готовьте с лимончиком, как написал автор. Вкуснее не придумать!
Спасибо за рецепт Хотя я делала еще проще - лень было отделять сок, да и люблю горчинку в лимонной выпечке - поэтому просто мелко порезала два лимона вместе с кожурой, взбила блендером с сахаром 1 тонкий стакан , вместо крахмала добавила две ст. Теста получилось очень мало - еле растянулось на форму, но начинка очень вкусная, ароматная, довольно плотная, в меру сладкая. Шикарный пирожок! Добрый день! Пекла лимонный пирог много раз, сегодня решила немного изменить состав начинки, смешав пополам лимонный и апельсиновый сок, добавив сахара грамм.
Вкус получился отменный, более нежный, очень вкусно! Единственное с чем не получается справиться, так с небольшим слоем резиновой прослойки между тестом и начинкой Тоже самое кстати и с Солнечным апельсиновым пирогом.
У меня сложился один вывод - небольшая часть крахмала оседает в процессе выпечки. Несмотря на этот нюанс, пирог очень вкусный, ароматный, нежный!!!! Спасибо за рецепты! Ну и небольшой фотоотчет. Подскажите, пожалуйста. Делала всё по рецепту, пропорции соблюдала. Пирог стоял в духовке 40 мин, остыл. Начала разрезать, а начинка вытекает. Так же быть не должно? Или я не поняла. Заранее благодарна. Так конечно не должно быть!
Или крахмал забыли положить, или духовка подвела и он не успел пропечься. Как же это вкусно!!! Теперь он на всегда запал мне в душу! Классный пирог дети и муж восторге спасибо вам большое. Типерь он наш любимый пирог. Превосходно пирог ням ням, спасибо за рецепт.
У меня пирог сильно прилип к сковороде, наверное, мало смазала маслом, да ещё сковорода большого диаметра была 26 см. Из-за этого слишком тонкое тесто получилось. Пирог необычный вкусный, никогда такого не пробовала, но слишком сладкий.
На этот раз мой привередливый ребёнок съел целый кусок пирога! Это уже что-то! Спасибо Вам, Лена, за новые интересные рецепты. Автор, благодарю вас за доступный и простой рецепт с фото, однако, у меня есть вопрос: какого размера лимоны вы использовали? У меня количество цедры с 1 лимона среднестатистического размера получилась в 2 или даже в 3 раза меньше. Также у меня форма в диаметре 22 см как у вас , НО опять-таки: сначала тщательно измерила в граммах все ингредиенты, но у меня с таким количеством теста не получилось полностью замазать дно тестом тем более на бортики по 2 см не хватило.
Муку использовала обычную, хлебопекарную. По-моему, в количество использованных ингредиентов в граммах для теста сильно занижено! А цедра с 1-го лимона вообще смешная получилась Ангел, слишком много цедры и не должно быть, просто на фото с лимонной цедрой маленькое блюдечко, получается самое нормально.
Я делала пирог в сковороде диаметром 26 см и то растянула это тесто и на бортики хватило. Просто когда выкладываешь шар из теста в форму, его надо расплющивать рукой по форме. И такими движениями растягивать по форме. Жидкая начинка смущала поначалу, а когда испёкся, то оказалось идеально. Просто шикарный получился! Спасибо, вы умница! Обожаю лимонную выпечку, как я раньше не заметил ваш рецепт? Елена, а основу не нужно предварительно запечь до полуготовности, под начинкой тесто не останется сырым?
Можно и запечь по желанию, но как на мой взгляд, и без этого все тут отлично получается. Корж получается обычный, песочный, в меру рассыпчатый. Так как пирог довольно тонкий, он быстро запекается и тесто не успевает размокнуть.
Ну для этого конечно необходимо выполнить все условия, то есть тесто в форме должно быть полностью охлаждено в холодильнике примерно час, можно и больше, а духовка полностью разогрета.
Сразу вынули форму с тестом из холодильника, влили начинку и в духовку. Хотя думаю, что Вы, Дима, и без меня знаете все тонкости. Вы у нас кулинар опытный! Желаю успеха! В том то и дело что все тонкости знать невозможно, поэтому и спрашиваю.
Спасибо за рецепт, обязательно приготовлю в выходные. Рецепт как всегда в десятку! И не приторно совсем как писали некоторые в коментах.
Сбалансированная кисло-сладкая начинка. Толко верх пирога у меня получился " загорелый" почему то, но на вкусе это никак не отразилось. Елена, спасибо! Пирог получился именно такой, как мне и хотелось испечь! Этот пирог чудесный!!!! В нем все идеально! Мы ели его с мороженым!! Вы супер! Познакомилась с вашими рецептами 5 лет назад!!!! Лимонный пирог покорил нас!!!! Спасибо за ваш труд. Лена, пирог бесподобный! Готовила его много раз, в нашей семье он один из самых любимых!
И для меня огромный плюс, что готовится он очень просто. Спасибо большущее за рецепт, это просто потрясающе! В этот раз немного подкрасила начинку, так как нужно было получить зелёный цвет в пироге. Начинка и не должна быть прозрачная, я не знаю почему вы так решили, что она прозрачная.
Она глянцевая на срезе, но не прозрачная. Фото своего блюда jpg, gif, png :. Еще выпечка сладкая Морковные кексы с апельсиновой цедрой и корицей. Пирог с грушами. Запеканка творожная с изюмом. Камелента рецептов Омлет-суфле Макароны по-флотски с индейкой Шпинат с грибами.
Последние посты Подборка рецептов с клубникой! Пасхальные рецепты! Подборка постных рецептов! Подборка рецептов к Масленице! Подборка праздничных рецептов! Новый рецепт Печеночные блинчики с начинкой. Свеженькое Печеночные блинчики с начинкой Американский яблочный пирог Запеченная капуста с колбасой и сыром Вкуснее некуда!
Еще рецепты Апельсиновые маффины c цедрой Чечевица с курицей Шоколад на крутом кипятке. Подписка на рассылку Введите ваш email:. Не смотря на полезность-кушают только когда замаскирую, например в виде соуса к тефтелькам.
В следущий раз попробую все-таки добавить рис в фарш, чуть легче будут тефтельки. Начинку взяла картофельное пюре с обжаренным луком, тоже вкусно. Раньше делала с капустой, всё таки с ней вкуснее. Спасибо Елена! Каждый день с вами готовлю.
Все сыты и довольны. Вот столько получилось пирожков. Раньше вообще готовить не умела. Тесто вкуснющее. Пицу делала с беконом. Всегда с нетерпением жду ваших рецептов. Венчиком тщательно перемешать до однородности. Добавить комментарий Отменить ответ Имя Комментарий Поделитесь фотографией получившегося блюда. Лиза 5 Апрель в А должно было подняться Ответить.
Ирена 16 Март в Спасибо! Для разнообразия намешала в одну порцию покупных сушёных сухофруктов, в другую изюм и измельчённые мандариновые корочки весьма недурственно Ответить. Адека 21 Декабрь в На вкус как будет?? Анна 5 Июль в Не кислый получился, всем очень понравилось Ответить. Аноним 6 Октябрь в Очень часто лимоны попадаются с горькой кожицей, что бы пирог не горчил лимон надо опустить в кипящую воду на мин. Рассыпчатое кукурузное печенье с лимоном. Песочный пирог с лимонной начинкой.
Теперь она используется для этой цели - в качестве груза. Между тестом и крупой горох, фасоль, перловка кладем бумагу для выпечки. Ставим форму с тестом в горячую духовку и выпекаем при градусах около 15 минут. Рубленое тесто для лимонного пирога практически готово - ему нужно будет еще немного допечься вместе с начинкой. Температуру в духовке снижаем до градусов и выпекаем ароматный лимонный пирог около минут я пекла 40 минут.
Время приготовления напрямую зависит от диаметра и высоты формы, а также особенностей вашей духовки. Выпечка будет готова, когда лимонная заливка полностью схватится. Остужаем пирог в форме, после чего аккуратно вынимаем его как я говорила выше, лучше всего подходит разъемная форма. Нарезать лимонный пирог можно только в полностью остывшем виде, когда начинка совсем остынет и схватится.
Эта домашняя выпечка получается необыкновенно ароматной и насыщенной - она лимонная-лимонная.
Хрустящее рубленое тесто и много нежной, мягкой и одновременно упругой цитрусовой начинки. Для любителей очень ароматной кисло-сладкой выпечки - самый подходящий вариант. Полиночка, большое спасибо за заказ - надеюсь рецепт пригодится, а результат не разочарует. Приятного аппетита, мои дорогие сладкоежки, и с наступающим Женским Днем, красавицы! Распечатать Лимонный пирог вторник, 7 марта г.
Мука пшеничная высшего сорта граммов Масло сливочное граммов Сахар 50 граммов Яйца куриные 1 штука Лимонный сок 2 столовые ложки Лимонная цедра 1 чайная ложка.
Лимонный сок миллилитров Сахар граммов Яйца куриные 4 штуки Мука пшеничная высшего сорта 40 граммов Лимонная цедра 1 столовая ложка. Категории: Десерты , Выпечка Количество порций: 8 Время приготовления: 1 час 20 минут Энергетическая ценность: всего блюда - ккал.
Шаг 1. Затем постепенно добавляем в сухую смесь миллилитров лимонного сока комнатной температуры.