Из какой печени лучше делать паштет

Все рецепты. Рецепты с видео.

Паштет из говяжей печени!

Рецепты дня. Рецепты месяца. Готовим налегке с SaveTime. Готовьте как шеф с Miele. Салаты со свеклой. Блюда высокой кухни от Tassay. Быстрые рецепты. Соусы и заправки.

Салаты и винегреты. Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники. Основные блюда.

из какой печени лучше делать паштет

Домашние заготовки. Пельмени и вареники. По типу ингредиента. Готовые блюда. Зелень, травы, цветы.

Марсалу можно заменить любым десертным, немного сладким вином. Вместо репчатого лука подойдет порей, а вместо гусиного жира — сливочное масло. Если при измельчении печени соуса окажется недостаточно,. Отличное решение!

Зерновые, крупы. Кондитерские изделия. Консервированные продукты. Кофе, чай. Молочные продукты. Мука и мучные изделия. Мясо и мясная продукция. Овощи и бобовые. Орехи, семечки, сухофрукты. Пищевые добавки. Приправы, специи. Рыба и морепродукты. Кастрюля глубокая эмалированная со стеклянной крышкой "Олива",7,5л. Кастрюля глубокая эмалированная со стеклянной крышкой "Олива",2,2л.

Описание приготовления:

Добавить фотографию. На весь экран. Печень промыть, очистить от пленок и нарезать маленькими брусочками.

из какой печени лучше делать паштет

Очистить морковь и натереть ее на мелкой терке, лук мелко нарезать. Обжарить печень, лук и морковь в течении 5 минут на сильном огне, влить молоко, посолить, поперчить и тушить под крышкой минут Немного остудить и все хорошенько взбить в блендере, добавить 50 гр.

Выложить паштет в форму или в порционные формочки.

из какой печени лучше делать паштет

Растопить оставшееся сливочное масло и залить им паштет. Сверху уложить перышки зеленого лука. Поставить в холодильник минимум на часа, лучше на ночь. Очень вкусно подавать с гренками из хлеба и с гранатовым соусом. Показать всех. Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты.

из какой печени лучше делать паштет

Рецепты с видео. Рецепты дня. Рецепты месяца. Готовим налегке с SaveTime. Готовьте как шеф с Miele. Салаты со свеклой. Блюда высокой кухни от Tassay. Быстрые рецепты.

Паштет из печени. Пошаговый рецепт

Соусы и заправки. Салаты и винегреты. Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники. Основные блюда.

Положила масла по рецепту, потом добавляла, потому что суховатый вышел.. Очень нежный и вкусный паштет. У меня было гр, подумав решила положить масла побольше, в итоге ушло гр на это количество, и не пожалела. Буду готовить еще.

Домашние заготовки. Пельмени и вареники. По типу ингредиента. Готовые блюда.

Паштет из печени

Зелень, травы, цветы. Зерновые, крупы.

из какой печени лучше делать паштет

Закуски и соусы, пошаговые рецепты. Печеночный торт 4. Соус карри для курицы 0. Обязательно посмотрите эти рецепты:.

из какой печени лучше делать паштет

Закуски и соусы, пошаговые рецепты Рулетики из баклажанов 9. Понравился рецепт? А может быть есть пожелание, замечание или предложение — напишите мне. Ваш комментарий Закрыть. Отзывы посетителей [6]. В этой рубрике:. Очистить все. Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов Автор рецепта Автор: Ирина Ломинадзе 8 рецептов. Ингредиенты порции. Инструкция приготовления 2 часа 40 минут Распечатать. Подготовить ингредиенты для приготовления паштета из печени говяжьей.

Масло вынуть из холодильника. Инструмент Мороженица Для того чтобы приготовить сорбет или мороженое без лишних хлопот, пригодится мороженица, которая возьмет на себя заботы по заморозке и перемешиванию. Есть аппараты, которые замораживают собственными силами, а есть такие, которым самим нужно предварительно побывать в морозилке.

Лук очистить и нарезать. На сковороде разогреть 1 ст. Лук обжарить на растительном масле до прозрачности на среднем огне минут. Лучше лук немного недожарить, чем пережарить.

Паштет из печени - тема для завтрака

Если в паштет из печени говяжьей или куриной добавить морковь, это придаст паштету нежный сладковатый привкус. Морковь очистить, вымыть, нашинковать или натереть на терке. На сковороде разогреть 3 ст. Морковь обжарить на растительном масле до мягкости на среднем огне 10 минут.

Ингредиенты:

Печень промыть, очистить от пленок и желчных протоков, нарезать. Сначала нарезать печень ломтиками, толщиной 1, см. Затем можно каждый ломтик разрезать на кусочки со стороной см.

Обжарить печень на сильном огне минут. Если сковорода небольшая, лучше обжаривать печень порциями. Когда печень обжарена, огонь уменьшить, добавить соль, перец, лавровый лист, перемешать и тушить под крышкой до мягкости минут. Ни в коем случае не передерживать печень на огне, иначе она станет сухой и жесткой. Чтобы паштет был более однородным, морковь можно пюрировать блендером. Затем нужно пропустить через мясорубку готовую печень, лук и морковь если используете.

Размягченное сливочное масло добавить в печеночную массу и взбить с помощью блендера или миксера.