Кабачковая икра с помидорами и болгарским перцем

Чеснок 6 зубчиков. Уксус 1 столовая ложка.

способ приготовления

Сахар 1 чайная ложка. Растительное масло 3 столовые ложки. Помидоры 3 кг. Сладкий перец 3 кг. Перец чили по вкусу. Соль 1 столовая ложка.

Сохранять материалы в Кулинарной Книге могут только зарегистрированные пользователи. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. Кабачки Данные на гр: Калорий: 23 ккал Белков: 0.

Растительное масло 1 стакан. Помидоры 6 кг. Морковь 1 кг. Лук 1 кг.

кабачковая икра с помидорами и болгарским перцем

Оливковое масло 1 стакан. Соль 2 столовые ложки.

кабачковая икра с помидорами и болгарским перцем

Подбор рецептов. Подобрать рецепты. Ингредиенты, детали.

кабачковая икра с помидорами и болгарским перцем

Пошаговые рецепты. Мелко нарежьте. Поместите кабачки в просторную кастрюлю. Влейте полстакана воды. Доведите до кипения и без крышки, периодически помешивая, выпаривайте в течение часов!

Не накрывая крышкой, тушите овощи не менее 40 минут, бурление должно быть средней интенсивности. Периодически помешивайте овощи. Когда морковь станет мягкой, добавьте соль, сахар и молотый черный перец.

При помощи погружного блендера измельчите овощи в однородную массу. Семена помидоров сложно тщательно измельчить, поэтому они могут эпизодически все таки попадаться.

В почти готовую икру добавьте подсолнечное масло. Затем влейте уксус. Икра должна быть на грани закипания, разлейте горячую икру по стерильным банкам и закатайте. Накройте шерстяным одеялом. Держите до полного остывания. Кабачки я совместила с ароматным болгарским перцем, который очень богат витаминами, минеральными веществами и обладает очень низкой калорийностью. Перец для приготовления должен быть свежий и хрустящий. Можно использовать любой сорт.

Процесс приготовления несложный, по времени с подготовкой около ,3 часа. С этого количества ингредиентов получится 0,5 литровая баночка. Итак, давайте начнём самый увлекательный процесс. Овощи тщательно промоем под проточной водой.

Икра из кабачков и помидор

Обсушим бумажным полотенцем. Кабачок натрём на крупной тёрке.

Лук 2 штуки. Растительное масло 1 чайная ложка.

Кожицу я не очищаю. Морковку очистим и натрём так же. Перец нашинкуем полосками.

Кабачковая икра с помидорами на зиму — 5 рецептов с фото пошагово

Чеснок нарежем кружочками. Помещаем все ингредиенты в ёмкость с толстым дном и ставим на огонь. Доводим до кипения, и уменьшаем огонь до минимального. Тушим около минут.

Кабачковая икра с томатами и перцем, пошаговый рецепт

В сковороде с разогретым подсолнечным маслом обжариваем нарезанный полукольцами репчатый лук до лёгкого золотистого оттенка. Вводим в кабачковую массу обжаренный лук и томатную пасту и перемешиваем. Возвращаем кабачковую икру в кастрюлю, добавляем соль и перец чёрный молотый по вкусу.

Кабачковая икра — это просто палочка-выручалочка для любой хозяйки. Эта заготовка прекрасно сочетается с любыми рыбными, мясными и овощными блюдами. Даже просто намазать ее на хлеб — и то безумно вкусно.

Доводим до кипения, и кипятим еще минут. По истечению данного времени наша вкусная икра из кабачков со сладким перцем готова. Остужаем, перекладываем в подходящую ёмкость и храним в холодильнике. В моём холодильнике такая икра долго не хранится, приходится готовить очень часто.

кабачковая икра с помидорами и болгарским перцем

Готовьте с удовольствием и приятного вам аппетита! Я предлагаю вкусный и несложный рецепт, без майонеза, исключительно с овощами. Если вы икру не будете консервировать, уксус не добавляйте, если же заготавливаете впрок, немного уксуса придется добавить, чтобы баночки хорошо сохранились.

Кушать эту икру можно прямо ложкой из банки, такая она вкусная и невероятно аппетитная. Первым делом следует все овощи вымыть и очистить, просушить и подготовить к нарезке. Кабачки выбирать молодые, чтобы не было грубых семечек, в противном случае, их нужно выскоблить и выбросить, также с более поздних кабачков нужно снимать кожуру. Молодые кабачки просто нарезать небольшими кубиками. А кислинку придают томаты. С уважением, Елена.

Ваше имя. Более подробная информация о текстовых форматах. Plain text HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.

Строки и параграфы переносятся автоматически.

Кабачковая икра с перцем

Любимые рецепты Торт "Прага" в мультиварке Как сварить борщ в мультиварке Мясная сборная солянка в мультиварке Белый хлеб с луком в мультиварке Как приготовить пиццу в мультиварке Суфле из творога в мультиварке Курица запеченная в мультиварке целиком Как приготовить ленивые голубцы в мультиварке Жульен в мультиварке Как приготовить манты в мультиварке.

Мой канал на Youtube. Новые рецепты Пирожное "Вупи пай" Консервы из щуки в мультиварке Рулет из лаваша с курицей, сыром и яйцом Вкусный салат с консервированной горбушей.

Новые комментарии Жаркое из утки.

кабачковая икра с помидорами и болгарским перцем

Юля, спасибо за отзыв! Отличный рецепт, компоненты.

кабачковая икра с помидорами и болгарским перцем

Отличный рецепт, компоненты указаны в таких про. Жарьте с открытой крышкой и на режиме с самой в. Это не жареная, а тушёная. Это не жареная, а тушёная свинина получается, л. Шарлотка на молоке. Спасибо за отзыв! Копирование материалов сайта запрещено! Варенье из слив без косточек. Простой рецепт консервированных помидоров на зиму. Простой рецепт варенья из арбузных корок. Вкусные запеченные фаршированные перцы под сыром.

Все права защищены. Реклама на Вкуссовете.

Кабачковая икра с помидорами

Как Вам этот рецепт? Автору рецепта будет очень приятно, спасибо! Кабачковая икра с майонезом Есть много рецептов кабачковой икры, мы уже говорили о кабачковой икре, а Кабачковая икра У нас в семье кабачковая икра c черным хлебушком - любимое лакомство зимой Кабачковая икра с морковью и томатной пастой на зиму по бабушкиному рецепту Сезон урожая кабачков в самом разгаре.

Кабачковая икра с помидорами на зиму Как же зимой без кабачковой икры! Кабачковая икра с томатами и перцем Вы читаете этот рецепт. Леди Джентельмен. Перец болгарский.

Добро пожаловать на Аймкук!

Лук репчатый. Масло подсолнечное. Лавровый лист. Кабачковая икра с майонезом Кабачковая икра Кабачковая икра с морковью и томатной пастой на зиму по бабушкиному рецепту Кабачковая икра с помидорами на зиму Баклажанная икра Баклажанная икра Зерновой хлеб с вялеными томатами Постная тушеная капусточка с томатами, картошечкой и свежей зеленью.

Если Вы зарегистрированы, нажмите сюда : Как Вас зовут? Лапша вок.

кабачковая икра с помидорами и болгарским перцем

Салат из капусты. Салат с лососем и яйцом. Яичница с беконом. Домашняя пицца. Бургер с грибами и мясом. Кексы с молоком. Чебуреки домашние. Сервировка, украшения блюд. Национальные кухни. Шашлык, гриль, аэрогриль. Рецепты из мультиварки.