Как делать казахские баурсаки

Вот теперь баурсаки готовы. Приятного аппетита! Рекомендуем рецепты: Печенье "Ракушки" с меренгой Пирог с малиновым вареньем в мультиварке Орешки со сгущенкой в электроорешнице Творожный кекс простой Кулич тяжелый.

Описание приготовления:

Дрожжевая пицца на дрожжах Пирожки дрожжевые Булочки дрожжевые Пироги дрожжевые Пожалуйста, введите символы с картинки Прикрепить фото Отправить. Lenasar Описание: Без баурсаков немыслим казахский праздничный стол.

Казахские баурсаки. Комментарии и отзывы Все Вопросы по рецепту Отзывы Страницы: 1 2 3. Очень аппетитные баурсаки!

Пеку баурсаки по разным рецептам, попробую и ваш.

как делать казахские баурсаки

Огромное спасибо за великолепный рецепт! Очень вкусно получилось. Буду частенько баловать своих прекрасной выпечкой! Ириш, какие замечательные баурсаки! А я ленюсь печь, хоть убей меня! Людочка, спасибо за добрые слова! А я сейчас вся на нервах. У ребенка ЕГЭ на следующей неделе начинаются! А с тестом я успокаиваюсь, мне сейчас так с тестом возиться нравится!

как делать казахские баурсаки

Не переживай, Ириш, сдаст твой ребёнок гос. Всё будет хорошо! Спасибо, дорогая! Удачи вам, Ириш!

Казахские баурсаки

Как пышки получаются?? Не пойму что-то Наташенька, да как пышки, но воздушные. Там фокус в том, что муки нужно вывести минимум! Ага, поняла Тесто, чтоб липковатое было Да, замес теста, смазанными руками маслом, и муки идет гораздо меньше!

как делать казахские баурсаки

Поняла, спасибо, Ириша!!! Супер баурсаки.

Баурсаки казахские настоящие воздушные

Спасибо огромное. Впервые в жизни сама пекла баурсаки. Получилось отлично! Настоящие домашние! Муж похвалил и детям понравилось, хотя они никогда их не ели.

Добавь эту смесь в опару и хорошо перемешай. Просей муку через мелкое сито и замешивай густое тесто. Так баурсаки получатся воздушными и мягкими.

Ингредиенты:

Дай тесту отдохнуть в теплом месте 30 минут. По истечении этого времени обомни тесто руками и отложи в сторону на 1 час. Раздели тесто на одинаковые по размеру шарики и выложи их на поверхность, посыпанную мукой.

как делать казахские баурсаки

Можешь раскатать тесто скалкой и вырезать фигуры разной формы. Сразу жарить баурсаки нельзя, они должны подойти 20 минут.

Здесь важна скорость — чем меньше вы будете работать с тестом, тем воздушнее получится хлеб. Сало можно заменить сыровяленой ветчиной или беконом, а ржаную муку — мукой грубого помола. Кухонный шкаф — идеальное место для выстаивания теста, главное — не открывать дверку! Конечно, у профессиональных поваров при замешивании теста руки двигаются легко и быстро, но если вы будете делать это с любовью, хотя и медленно — результат получится тот же!

В котелке или сковороде с высоким бортами подогрей растительное масло. Количество масла зависит от объема и формы твоей емкости. В котелке постоянно помешивай баурсаки до золотистого цвета, а в сковороде обжаривай с двух сторон.

Ответьте,пожалуйста,на вопрос: в Вашем рецепте теста для баурсаков указано муки,воды и молока в 2раза меньше, а дрожжей и масла раст. Я хочу испечь баурсаки по Вашему рецепту,а как определиться с ингредиентами - не знаю. Спасибо за ответ. Рецепты Видеорецепты Конкурсы Статьи Мы готовим. Баурсаки казахские Отзывы 2.

Чтобы убрать лишнее масло, выкладывай готовые изделия на бумажное полотенце. Если ты готовишь баурсаки на десерт, посыпай их сахарной пудрой или поливай мёдом. Сохраненный таким образом рецепт можно читать на мобильном телефоне, планшете, компьютере, электронной книге, даже если у вас нет интернет-связи!

Пошаговое приготовление

Поделись с друзьями:. К сожалению у Вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент.

Обратитесь к своему администратору, чтобы решить этот вопрос. Вы можете заменять любые ингредиенты — и по названию, и по количеству, можете удалять их и добавлять новые.

Все изменения при этом будут видны только вам. Хотите сохранить сделанные вами изменения? Тогда добавьте измененный рецепт в свою Рецепто-сохранялку. Здесь читайте подробнее о том, как изменять состав продуктов в рецепте. Используй только те ингредиенты, которые предлагаются по мере ввода названия. Создать группы состава Группы ингредиентов. Например: Группа 1 - Для теста Группа 2 - Для крема Сахар в группе Для теста - гр Сахар в группе Для крема - гр Также можно использовать примечание к ингредиенту Добавить примечание.

Как приготовить баурсаки

Время приготовления: 1 ч 30 мин PT1H30M. Комментариев : 7.

как делать казахские баурсаки

В личных кулинарных книгах : Вижу ошибку в рецепте. Пончики Баурсаки:. Баурсаки на молоке. Баурсаки татарские воздушные. Баурсаки на кефире казахские вкусно и просто.

Маленькие воздушные пончики по рецепту казахской кухни. Посчастливилось мне побывать в Казахстане и продегустировать их кухню.

Баурсаки быстрые. Борцоки калмыцкие на кефире. Боорсоки творожные. Выпечка Вегетарианство:. Берлинские пончики. Пончики классические с начинкой. Американские пончики.