Как делать ватрушки видео

Хорошо перемешать начинку.

Если начинка получилась густой, добавить ещё желток. Если начинка жидкая, можно добавить картофельный крахмал и муку. Тесто разделать на порционные кусочки и скатать из них шарики.

Домашние ватрушки с творогом

Для разделки теста чтобы тесто не липло можно воспользоваться мукой или растительным маслом. Мукой проще, с маслом вкуснее. Шарик теста немного расплющить, с помощью стакана сформировать в тесте углубление.

Дно стакана предварительно смазать растительным маслом. Просто чудо. Как же приятно читать такие отзывы и осознавать, что кому-то доставила радость. Рецепт теста действительно удачный. Сдобные булочки с любимой маковой начинкой.

С утра в день выпечки вам понадобится 3 часа, чтобы испечь эти замечательные картофельные булочки к завтраку. Наши проекты. Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов. Энциклопедия Кулинарный календарь спецпроекты. Международный день чая.

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите минимум 2 символа для поиска. Кулинарная школа. Магазин new. Введите минимум 3 символа для поиска. Добавить рецепт. Видеорецепты по теме.

Актуальное

Эклеры с начинкой из творога и зелени. Таралли со сметанным соусом. Сливочные булочки с малиной. Лимонные тарталетки.

Рецепт на:. В кулинарную книгу. В избранное. С изображениями Без изображений. Пищевая ценность блюда. Белки г Жиры г Углеводы г. Основано на вашем возрасте, весе и активности. Является справочной информацией. Сахар-рафинад имеет абсолютно белый цвет, порой даже отдающий голубизной.

Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы. Для смазки.

Молоко — продукт удивительный, с массой достоинств, перечислять которые можно бесконечно. Сметана — это кисломолочный продукт, получаемый из сливок и закваски. В шопинг-лист Загружаем ваши шопинг-листы Новый шопинг-лист.

Приготовление ватрушек с творогом:

Вам также пригодится. Добавить фотографию. На весь экран.

Приготовить тесто опарным способом. Опару присыпьте мукой, накройте крышкой и оставьте на 3,5 - 4 часа при температуре градусов для брожения.

Как говорит автор "у опарного теста совершенно особый вкус и текстура. Тут главное - не спешить. Опара должна успеть вспениться и осесть". Когда опара немного осядет, добавьте остальные ингредиенты и замесите тесто.

Я тут сделал немного по-своему, то есть предварительно взбила яйца с сахаром и потом добавила в тесто.

Ингредиенты для приготовления ватрушек:

Оставьте тесто на часа подходить один раз тесто обомните. Приготовьте начинку. Творог протрите через сито. Добавьте сметану, яйцо, сахар, муку и соль. Все хорошо перемешайте.

Готовое тесто разделите на куски по 60 г - я прямо взвешивала , скатайте в шарики и уложите швом вниз на лист, смазанный маслом я выстлала бумагой , дайте постоять минут, чтобы тесто подошло.

Деревянным пестиком диаметром 5 см сделайте углубление в каждой заготовке. В углубление выдавите творожную начинку из кондитерского мешка я выкладывала просто ложечкой.

Подпишись на рассылку, чтобы всегда быть в хорошем настроении. Подпишись, и ты всегда будешь знать, чем порадовать свою семью и побаловать себя.

Источник — Кулинарная студия Clever. Ватрушки с творогом. Рецепты от шеф-поваров Русская Выпечка и десерты Любимые рецепты.

Процесс приготовления. Подготовить ингредиенты.

Ватрушки с творогом — рецепт с фото и видео

Соединить дрожжи с 1 ст. Дать дрожжам вспениться. Соединить желтки со сметаной и творогом, добавить сахар и ванильный сахар. Хорошо перемешать. При желании в начинку можно добавить корицу, изюм, курагу.

ВКУСНЕЙШИЕ ВАТРУШКИ С ТВОРОГОМ, СУПЕР ПЫШНОЕ ТЕСТО, КАК ПУХ | Irina Belaja

Скатать из теста небольшие шарики можно размером с куриное яйцо , оставить, чтобы они подошли. В получившуюся выемку выложить творожную начинку. Оставить изделия на 10 минут. Ватрушки готовы!

Рекомендуем подавать горячими с парным молоком. V 18 апреля У меня получились один в один как на фото Спасибо за рецепт и вдохновение! Ссылка Пожаловаться. Марина 13 октября