Это поможет красиво разрезать вкусно приготовленную рыбу, к тому же так она приготовится быстрее и лучше пропитается запахами приправ и овощей. Застелите глубокий противень листом пищевой фольги. Смажьте его растительным маслом с помощью кулинарной кисти и выложите слоями половину нарезанных овощей: сначала картофель с морковью, затем лук и болгарский перец.
Заверните фольгу, образовав сверток. Достаньте его, воспользовавшись прихватками, и раскройте фольгу.
Отправьте форму обратно в жар и готовьте блюдо еще 5 минут, чтобы рыба немного подрумянилась. Не спешите сразу подавать ее на стол, оставьте на 5—10 минут немного остыть.
Потом аккуратно снимите верхний слой вкусных запеченных овощей, подденьте карпа широкой лопаткой и, придерживая голову вилкой, перенесите его на овальное блюдо с толстым дном. Картошку, морковь, лук и перец разложите вокруг.
Оставшиеся кружочки лимона вставьте вертикально в надрезы на рыбе. Советы хозяйке. Содержание статьи: Подготовка карпа и нарезка овощей Запекание карпа. Запеченный карп в фольге. Фото Shutterstock.
Подготовка карпа и нарезка овощей. Ингредиенты блюда: 1 карп весом 1 кг без чешуи и потрохов 3 молодые картофелины 1 морковь 1 луковица 1 болгарский перец 1 большой тонкокорый лимон 50 г петрушки белый и черный молотый перец соль растительное масло Вымойте карпа под струей холодной воды внутри и снаружи, чтобы удалить слизь, и выложите его на доску.
Запекание карпа с овощами в фольге. При необходимости используйте второй лист серебристой бумаги, однако сделайте это так, чтобы фольгу можно было приоткрыть, не позволив при этом соку вылиться в форму.
Материалы по теме Запеченный карп в духовке. Таблица мер и весов. Пошаговый рецепт с фото. Подготовить ингредиенты.
На подушку из лука уложить карпа. В брюшко карпа положить немного лука. Сверху карпа тоже покрыть луком и сбрызнуть оливковым маслом. Похожие рецепты.
Легкий 5 61 39 Карп, запеченный с луком и морковкой Олеся. Легкий 5 38 Карп на овощной подушке с грибами Олеся. Легкий 2 41 39 Карп, запеченный с луком-пореем и грибами Олеся. Легкий 3 41 13 Карп с болгарским перцем и помидорами Олеся. Лучшие рецепты в разделе "Рыбные блюда".
Легкий 17 79 Семга со сливочным соусом и грибами Олеся. Легкий 17 28 Скумбрия, запеченная с картофелем и болгарским перцем Олеся. Легкий 36 Тилапия-вкуснятина maaarushka.
Легкий 14 Биточки из крабовых палочек Олеся. Легкий 36 Запеченное рыбное филе с чесноком, петрушкой и орегано oldeg.
Легкий 17 80 Жареная рыба по маминому рецепту Kontik. Легкий 28 96 Скумбрия фальшиво-копченая куколка Легкий 15 Рыба, запеченная с луком и морковью под сырно-майонезной корочкой Олеся. Легкий 12 87 "Рыбка в сливках" Олеся. Легкий 23 96 Хек с луком в сметанном соусе Джейн Остин.
Легкий 14 37 Семга под укропным соусом Олеся. Легкий 9 75 Рыбные котлетки "Нежные" Олеся.
Комментарии к рецепту. Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться Показать все комментарии А что было бы не лишним туда добавить?
Олеся, а можно ли вместо карпа использовать сазана? Вкус будет сильно отличаться?
Lusia29, сазана я не пробовала, но вроде, он семейства карповых. Думаю, подойдет. Я не была поклонником запеченой рыбы, теперь буду Ответить. Добавить фотоотчет.