Как можно лепить пельмени

Во-первых, для своих родных вы выбираете только самые свежие и полезные продукты, а во-вторых, блюдо, приготовленное с любовью просто не может получиться невкусным. Многие хозяюшки покупают это блюдо в магазине из-за того, что им просто не хватает времени на то, чтобы замесить тесто , и терпения, чтобы налепить пельмени.

Мы хотим доказать вам, что такой трудоемкий процесс можно превратить в быстрое и увлекательное занятие. Посмотрите, как можно максимально ускорить процесс лепки. Отступите 5—7 см от края теста и выложите шарики из фарша. Накройте фарш свободным краем теста.

как можно лепить пельмени

Немного прижмите тесто к фаршу, чтобы придать будущим пельменям форму. Возьмите небольшую круглую форму. Если вы хотите, чтобы пельмени получились маленькими, можете использовать стопку. Если же вы любите большие и мясистые пельмени, возьмите стакан или же небольшую лейку. Накройте формой фарш с тестом и прижмите ее к рабочей поверхности. Таким образом вы вырежете из теста полноценные пельмени.

Как лепить пельмени

Этот способ действительно очень простой и быстрый. Его можно использовать и для приготовления вареников. Теперь вы спокойно можете готовить вместе со своими детьми, им очень нравится вырезать пельмени из теста с помощью формы. Вот как можно приготовить любимое блюдо без лишней возни, поделитесь таким простым способом со своими друзьями! К такому событию, как Новый год, нужно готовиться заблаговременно — гонка вооружения рецептами уже началась.

как можно лепить пельмени

Не обязательно, чтобы…. Новый год всё ближе, и праздничное настроение можно создавать уже сейчас.

Пельмени это самое популярное блюдо русской кухни. Их любят и студенты, и солидные мужчины, и дети.

Рождественский декор точно в этом поможет. Когда за окном противно, слякоть и нет снега, новогодние украшения своими руками спасают квартиру от уныния, а хозяев…. Думаете, виноград можно добавлять лишь во фруктовые салаты? Конечно, нет!

Виноград в вашем салате может быть основным ингредиентом,…. Приготовление торта дома — это всегда вызов для хозяйки.

Лепка пельменей — для кого-то удовольствие, а для кого-то настоящая пытка! С одной стороны, приготовление этого блюда является отличной семейной традицией, которая позволяет собраться всем домочадцам вместе, пообщаться, весело провести время. Однако, с другой, современный мир не всегда позволяет нам тратить много времени на домашние дела, потому и не любят некоторые часами пропадать на кухне.

Какие коржи испечь, чем их пропитать, какой крем сделать…. Многие хозяйки используют пекарскую бумагу, чтобы застелить форму для запекания.

АиФ.ru | Объясняем, что происходит

Это помогает уберечь выпечку от подгорания, даже если…. Главная Статьи Как быстро лепить пельмени. Поделиться на Facebook. Автор статьи. Ольга Макарова.

как можно лепить пельмени

Любовь к творчеству и всему прекрасному Ольга выражает в своих фирменных блюдах, которые давно прослыли шедеврами у близких и знакомых девушки. Считает кулинарию настоящим искусством.

Игорь - , Реально толпа идиотов. Natalia - , О пелеменях можно спорить, как и о салате Оливье. Масло растительное — 1 ст.

Как готовить рыбу:

Как лепить пельмени фото рецепт описание Сначала готовим фарш. Для этого лучше использовать мясо куском, который потом измельчаем в блендере. Или в мясорубке. Мясо должно быть приятного естественного цвета.

Как лепить пельмени фото

Если у Вас замороженное, его необходимо разморозить в холодильнике. Удалить лишний жир, жилки, и другие несъедобные части. Мы решили приготовить фарш из свинины и буйволятины. Недавно в наших магазинах появилось это диковинное мясо. Оно нам нравится больше говядины, потому что более мягкое и приятное на вкус.

Как быстро лепить пельмени

Затем мясо измельчить и сложить в глубокую миску. Луковицу очистить от шелухи и тоже измельчить в блендере. Добавить в миску к мясу. Далее добавляем 1 ч.

Все хорошо перемешать до однородной массы, накрыть пленкой и дать постоять. Теперь очередь теста. В стакан с водой комнатной температуры добавить ложку масла и вбить яйцо. Тщательно размещать до однородного состояния. Размешивать лучше вилкой.

как можно лепить пельмени

В глубокую миску высыпаем 2 стакана муки и делаем посередине углубление. В это углубление вливаем полученный раствор и вилкой начинаем перемешивать с мукой. Постепенно добавляем муку, продолжая замешивать тесто. Только будьте аккуратны — не пересыпьте муки. Тесто должно получится эластичным и мягким.

Если в тесте появилась хотя бы самая маленькая дырочка — это уже не пельмень. Настоящие пельмени ценны тем, что внутри - не только мясная начинка, но и сок, который брызжет в рот, как только надкусишь тесто. Тесто, мясо, кипяток — что может быть проще пельменей. И в то же время: что может быть сложнее. Пельмени — целый мир, в котором есть свои правила и ловушки.

Когда вилкой уже невозможно станет перемешивать, начинаем взбивать тесто рукой. Руками тесто взбивать лучше на столе или доске, понемногу подсыпая муку. Когда тесто перестанет прилипать к рукам и приобретет однородное состояние, складываем его в миску, накрываем салфеткой и даем отстояться минут Теперь тесто нарезаем на небольшие кусочки и скатываем в небольшие шарики, которые кладем на стол, посыпанный мукой.

Берем шарик теста и раскатываем скалкой на кружочек диаметром примерно 5 см. Это самый любимый размер пельменей в нашей семье. Чайной ложкой зачерпываем фарш и кладем его на середину кружочка из теста.

Лепить без остановки. 6 «железных» правил для хороших пельменей

Берем тесто с фаршем в руки и складываем его пополам. Старайтесь, чтобы руки были в муке, но без фанатизма. Должна быть золотая середина — много муки — тесто не склеится, мало муки — будет липнуть к рукам. Теперь пельмешку придаем красивую форму. Кладем его на стол и уголки накладываем друг на друга, как будто завязываем платочек.

Как лепить пельмени фото

Получается такой красавчик — пельмешек, как на фото. Уголочки хорошо прижмите друг к другу, чтобы они при варке не разлепились. И так дальше лепим пельмешки. Большую разделочную доску посыпаем мукой и готовые пельмешки выкладываем на нее. Если Вы наготовили много пельменей, то их лучше заморозить и хранить в морозилке. А если Вы будете сразу кушать, то ставьте на плиту кастрюлю с водой. Воды для варки пельменей лучше наливать ровно половину емкости.