Как можно запечь куриную грудку

При желании за 10 минут до готовности можно раскрыть фольгу сверху и дать корочке на мясе слегка зарумяниться. Грудку моем и высушиваем бумажным полотенцем. Высушенное мясо солим, перчим, посыпаем приправой и поливаем растительным маслом. Слегка втираем масло с приправами в мясо и оставляем на 1 час для маринования в прохладном месте.

Сочная куриная грудка, запеченная в духовке – 7 лучших рецептов приготовления

Лучше грудку накрыть или обернуть пленкой, чтоб она не теряла влагу пока пропитывается приправами. Расстилаем фольгу в два слоя и укладываем на нее мясо.

Заворачиваем конвертом, чтобы жидкость не вытекала. Чтобы дать куриной грудке зарумяниться раскрываем фольгу, немного увеличиваем температуру и запекаем ее еще 10 минут.

Да-да, это праздничное блюдо! Но должны же быть праздники в нашей жизни! Рецептом со мной поделилась моя подруга из Швеции. Мне особенно понравилось сочетание зажаренной корочки картошки, нежного мяса. Цыплята перед приготовлением должны быть комнатной температуры, а вот в маринаде их можно оставить в холодильнике на ночь.

Очень простое, красивое и бюджетное блюдо. В этом рецепте мы возьмем грудку с костным скелетом и шкуркой.

как можно запечь куриную грудку

Спинку, ножки и крылья отправим на суп. Сочность и мягкость мясу придаст жир под шкуркой, она же будет удерживать влагу внутри.

Куриная грудка в духовке: рецепты с фото

Сметана придаст блюду молочный вкус, а чеснок — аппетитный запах. Перед такой грудкой невозможно устоять, да и не нужно.

как можно запечь куриную грудку

Помещаем мясо в пакет с маринадом или накрываем пленкой и отправляем в холодильник на 8 часов. Не так давно на наших кухнях появился соевый соус, который пришел к нам из восточных стран и быстро успел полюбиться.

Для маринования мяса этот соус стал настоящей находкой: мясо становится мягким, а вкус насыщенным и глубоким.

Из всех видов мяса — куриное, пожалуй, самое популярное. Быстро и вкусно приготовить можно любую из частей курицы. Но, пожалуй, больше всего пользы и минимум калорий содержит именно белое мясо.

В этом рецепте будем мариновать грудку в соевом соусе. Пикантности ей добавят зерна горчицы и чесночок. Курятину размещаем в форму для запекания, смазанную растительным маслом. Сверху грудку поливаем растительным маслом.

Рецепт с перцем и свежей петрушкой

Отправляем филе в разогретую до градусов духовку на 35 минут. Дольше оставлять не нужно так как мясо станет сухим. Приятного аппетита! Очень простой рецепт приготовления, но в нем есть свой особый секрет. Он в правильном заворачивании мяса в фольгу.

Лучше один раз это увидеть, чем описывать своими словами. Смотрите видео рецепта под описанием продуктов.

как можно запечь куриную грудку

Я раньше не пользовалась рукавом для запекания, и очень зря. Удобство, простоту и пользу этого кухонного приспособления я оценила, когда запекла в нем картошку с овощами.

как можно запечь куриную грудку

В нем есть место для воздуха. Попробуйте приготовить куриную грудку, она получится сочной и нежной. Делаем соус для курочки. Для этого в глубокой тарелке перемешиваем растительное масло, прованские травы, карри, перец, соль. Помещаем филешки в рукав, завязываем его с двух сторон, делаем сверху надрезы как в инструкции к рукаву и отправляем в микроволновку на самую большую мощность на 6 минут.

Очень многие отдают свои предпочтения диетическому мясу, но если, к примеру, неправильно выбрать рецепт или ошибиться с технологией приготовления, то сочное и нежное мясо становится жестким, а калорийность блюда заметно возрастает. Курицу лучше всего запекать в духовом шкафу, с минимальным количеством масла, с добавлением приправ и специй — тогда каждый раз блюдо можно преподнести к столу в обновленном виде. В нашей сегодняшней статье, мы рассмотрим подробным образом технологию приготовления этого вида мяса, и предложим вашему вниманию популярные рецепты, которые не займут у вас много времени и сил.

Можно запечь в духовке, примерно 25 минут. Интересный рецепт, в котором филе заливается сверху сметанно-чесночным соусом и выпекается в духовке. Мясо просто не может быть сухим. А какой аромат…! Обязательно попробуйте приготовить, особенно если вы любите кисломолочные продукты. В приготовлении куриной грудки самое важное, чтобы она получилась не сухая.

В этом рецепте мясо гарантированно получится сочным и нежным. Да, именно такая защитная оболочка сохранит максимум полезных питательных компонентов, предотвратит испарение влаги. Если вы хотите подать кушанье с привлекательной румяной корочкой, — раскройте фольгу за минут до готовности.

Запекая куриное филе в духовке, соблюдайте не только температурный режим, но и время приготовления. Чтобы мясо вышло ароматным, обязательно притрусите его молотым перцем.

Куриная грудка в горчичном соусе в духовке

Также можете использовать: гвоздику, перец горошком, паприку, специи для курицы, чеснок, розмарин и прочие составляющие согласно вашим вкусовым предпочтениям. Лучше всего запекать грудку в узкой керамической форме, напоминающую кирпичик хлеба. Но, вы можете выбрать удобную форму из имеющихся у вас в наличии. Заранее позаботьтесь о гарнире. Отварной рис или картофель, гречневая каша или изысканная красная чечевица — выбирайте на свой вкус.

Хотя легкий салат из свежих овощей будет очень кстати. Как запечь куриную грудку в духовке, чтобы она была сочной.

Куриная грудка в фольге в духовке

Выложите грудку в миску, сверху плотно накройте пищевой пленкой. Выдержите мясо 1 час в холодном месте, чтобы лучше пропиталось. При необходимости, время маринования можете сократить.