Как правильно заворачивать тортилью

как правильно заворачивать тортилью

Решила поделиться своей сывороткой, для. Рецепт этих вкусных и ароматных лепешек с начинкой из фасоли и зелени я нашла уже больше года, но руки все не доходили их приготовить.

Когда муж спросил для чего мне фасоль, я вспомнила про лобиани!

Дорогие друзья! Весна в разгаре, зелень становится доступнее и вкуснее. Предлагаю вам попробовать приготовить вкусные лепешки, а для пущей полезности "припрятать" в них изрядное количество укропа с.

Наши проекты. Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов.

Энциклопедия Кулинарный календарь спецпроекты. Международный день чая. Введите минимум 2 символа для поиска. Кулинарная школа.

Магазин new. Введите минимум 3 символа для поиска.

Кулинарные рецепты Форумы. Регистрация Вход.

Добавить рецепт. Рецепт на:. Участник конкурса "Раз, два и готово! Подаём в дополнение к ужину, обеду или просто на сытный перекус!!! Ингредиенты указаны на 3 тортильи.

как правильно заворачивать тортилью

В кулинарную книгу. В избранное. С изображениями Без изображений. Вам также пригодится.

Добавить фотографию. На весь экран. Рис отвариваю всегда заранее для нескольких блюд и гарниров Сыр не весь добавлять Сухую приправу из ароматных травок и соль,если нужно. У меня от штруделей осталась пара ложек взбитого яйца Вот такое фото я нашла в интернете Машина по изготовлению тортилий! Думаю,они сейчас продаются в любом крупном супермаркете Теперь мой секрет Девочки что бы,лаваш не рвался,намажьте его смесью майонеза и кетчупа.

А мне совет дали перед приготовлением завернуть лаваш во влажное полотенце. У нас тартильки тоже не везде продаются - редкая вещь, но того стоит. Отслеживаемые темы. Кулинарные рецепты Женские форумы Кулинарный форум forum.

как правильно заворачивать тортилью

Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации разрешается только с согласия автора. Тортильи с курицей 28 Мар Хочу предложить вам очень вкусное, сочное блюдо, рецепт которого очень прост!

Понадобится: сырные лепешки тортильи , лаваш тоже подойдет я думаю помидор огурец куриная грудка сыр лучше всего подходит Гауда, так как хорошо плавится майонез Тортальи тортиллас выглядят так или так Для начала надо мелко порезать куриную грудку и обжарить на растительном масле, приправить солью, перцем.

Далее на лепешку положить кусочек сыра, мелко нарезанные огурец, помидор, капнуть майонеза, добавить обжаренную курочку, снова кусочек сыра и завернуть тортилью конвертиком. Обжарить на растительном масле с двух сторон на слабом огне под крышкой чтобы сыр расплавился и зарумянилась тортилья Корочка тортильи получается хрустящей, внутри расплавленные сыр и теплая сочная начинка! Попробуйте, не пожалеете! Сарочка Олюся 38 лет Москва Санкт- Петербург.

Иду сказать большое спасибо тортилья оказалась очень сочной!!!! Вкуснятина вышла.

Рубрикатор рецептов

Если вы положите слишком много начинки, то, как бы вы ни завернули тортилью, она может развернуться. Как именно расположить начинку, зависит от способа, которым вы будете заворачивать тортилью, но этого принципа следует придерживаться в любом случае. В каждом из предложенных ниже спопосов указано, где именно следует располагать начинку.

Расположите начинку возле центра тортильи. Выложите начинку чуть ниже центра тортильи. Обязательно оставьте достаточно места по краям. Если вы распределите начинку по всей площади тортильи или места с краев будет недостаточно, то при заворачивании начинка выпадет.

Отогните низ кверху.

как правильно заворачивать тортилью

Аккуратно согните низ тортильи поверх нижнего края начинки. Действуйте осторожно, чтобы начника не выпала. Теперь согните боковые края. Согните правый и левый края тортильи по направлению к центру. Края могут не соприкасаться. Не переворачивайте тортилью: вы делайте все сгибы с ее лицевой стороны, и загнутые боковые края должны частично перекрывать загнутый низ. Сверните тортилью. Возьмите нижнюю, уже свернутую часть тортильи и сверните ее по направлению вверх, как бы оборачивая вокруг начинки и закрывая все остальные сложенные края.

Чтобы начинка не выпала, вам, возможно, придется аккуратно придерживать пальцами уже свернутую часть в том месте где она соприкасается с начинкой. Продолжайте заворачивать тортилью, пока не свернете ее полностью. Подавайте тортилью.

Она свернута достаточно плотно, однако при желании, можно дополнительно скрепить ее зубочисткой или шпажкой. Начинку нужно распределить широкой полосой, а не горкой. Убедитесь, что у вас остается достаточно места по краям, иначе начинка может выпасть.

Для маленьких тортилий будет достаточно оставить 2,5 см, а для больших может понадобиться около 5 см. Согните боковые края тортильи к центру. Когда вы будете сгибать края, начинка может немного сместиться кверху или книзу.

как правильно заворачивать тортилью

В этом нет ничего страшного, главное, чтобы она совсем не выпала снизу. Сверните тортилью рулетом снизу вверх. С помощью больших пальцев заверните нижнюю часть тортильи поверх начинки и сложенных боковых сторон.

Катрин 9 апреля года 26 Yuli 28 февраля года Светул-чек 31 октября года 55 Тортилья — национальное мексиканское блюдо, представляющее собой тонкую лепешку из пшеничной или кукурузной муки. Употреблять ее можно по-разному. Просто вместо хлеба, заворачивать начинку и запекать, можно жарить, можно использовать в качестве основы под пиццу, сандвичи и т. У многих мексиканцев тортилья служит своеобразным столовым прибором. Свернув тортилью в трубочку, ею можно набирать любой соус, заворачивать в нее мясо, а в конце трапезы просто съесть.

В зависимости от ингредиентов, входящих в тесто, тортилья может быть сладкой и соленой. Рецепт приготовления теста для тортильи очень простой. Нужно взять муку, предварительно просеянную через сито, посолить или добавить сахар, если нужна сладкая тортилья , добавить жир и воду.

Из этих ингредиентов замесить тесто. Как правило, выпекают тортилью на открытом огне, на специальной сковороде, которая называется комаль. Кушать тортилью нужно сразу после приготовления. Известно, что изделия из кукурузной муки очень быстро черствеют, а потому их нежелательно долго хранить.

Его еще называют испанским омлетом. Готовят его из картофеля, яиц и лука. Для вкуса в омлет можно добавлять грибы, сыр, помидоры, сладкий перец.

Горячая тортилья с начинкой + секрет соединения

Подают в Испании тортилью как самостоятельное блюдо. Зарегистрироваться Что дает регистрация? Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете: добавлять свои рецепты; участвовать в постоянно проводимых конкурсах c множеством ценных призов; сохранять понравившиеся рецепты в свою "Кулинарную книгу"; задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов и получать ответы!

Приступить к регистрации! Вход на сайт:.

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки. Эти лепешки по своей структуре очень похожи на армянский лаваш или мексиканский тортилас! Конечно, армянский лаваш в домашних условиях приготовить нельзя, потому что нужна специальная технология и печь, и они должны быть пресными на воде и муке , как и мексиканские лепешки — тортилас. Но они так похожи. Мягкие, эластичные, не ломаются - ну, прям, лаваш и только….