Как приготовить долму турецкую

Конечно можно! Очень все подробно, спасибо. Процесс очень трудоемкий.

как приготовить долму турецкую

Опупеть какая вкусность Ну где же ты была-пропадала? Как дела? Очень рада тебя видеть!

Yaprak sarma (сарма из виноградных листьев)традиционная турецкая!

Спасибо Элличка! А я как рада Очень впечатляет! Труд грандиозный! Знаем, знаем! В Турции ещё продаётся такая примитивная машинка которая заворачивает листья. И сейчас в Турции и у нас можно нарвать свежих виноградных листьев, они молоденькие и сочные.

Их достаточно просто ошпарить кипятком. Чудная закуска, я правда ещё укроп добавляю в фарш, но это более по персидски. Да укроп тут не добавляют. Они турки вообще с укропом не очень дружат.

В основном петрушка. А сезон свежих листьев уже все Я не вижу их свежих нигде. И машинки есть,но из такого материала,что они одноразовые.

как приготовить долму турецкую

Замечательный рецепт, такое подробное описание, фото изумительные! Вот это я понимаю!!! Ювелирная работа!!! Эля, я в полнейшем восторге!!!

Ингредиенты

На 11фотке такая пирамидка, просто дыхание захватывает!!! Очень здорово и без мяса!!! Я тоже в полном восторге. Это же надо, столько накрутить.

Надо попробовать приготовить. Спасибо за рецепт. Девочки,на самом деле крутить их не так уж и сложно. Надо только "руку набить".

Рецепт приготовления долмы по-турецки по шагам

Я тоже не сразу научилась. У подруги получаются,а у меня нет. Крутила по поводу и бесповоду. А потом как-то раз и получилось!!! А фото - это мой новый фотоаппарат! Я наконец-то его купила!

как приготовить долму турецкую

А то до этого все телефоном баловалась Вот теперь буду как все Просто обалденные штучки!!! Такие аккуратные, прям тютелька в тютельку.

Поздравляю с приобретением фотика!!! Можно только восхищаться упорством и терпением!!! А с другой стороны, сколько мыслей хороших можно обдумать пока руки заняты делом!!! Какие симпатюльки. Прям как солдатики,ровные и одинаковые.

Отличный рецепт. Это у вас зейтинялы сарма, то есть сарма в оливковом масле, она подается холодной, как закуска. А сарма с фаршем подается в горячем виде. И еще в вашем рецепте не хватает петрушки, кедровых орешков и мелкого изюма для долмы в начинку , да и в бульон немного гвоздички с палочкой корицы.

Турецкая долма

А сама сарма делатся тоненькой как сигаретки, в 2 раза тоньше чем у вас. Немного другой вид. У меня пока размером с указательный пальчик получаются.

как приготовить долму турецкую

Буду стараться!!! На оливковом масле без мяса. Никого не вводила в заблуждение Вы уверены? Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт.

Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт? Вам понравилось? Поделитесь с нами своими впечатлениями и фотографией готового блюда. JPEG, максимальный размер - 4 мегабайта.

Одной из стран, в которой долма является неотъемлемой частью национальной кухни, является Турция. Здесь это блюдо в виноградных листьях умеет готовить каждая хозяйка. Разумеется, долма у них получается не совсем одинаковой. Турецкая долма может быть из баранины, из говядины или даже вегетарианской, без добавления мяса, однако несмотря на разнообразие рецептов, она готовится по одной технологии: вариации касаются лишь набора продуктов.

Прикрепить фото Отправить. Долма - лучшие 10 рецептов Долма Голубцы по-турецки Постная долма Долма в духовке Азербайджанская долма "Три сестры" Овощная долма Долма из баранины Виноградная долма по-азербайджански Долма из свекольных листьев Долма в виноградных листьях.

Рассылка новых рецептов Подписаться. Думаете что приготовить на ужин?

Кухня: Турецкая. Кол-во порций: 4 порции. Тип блюда: Вторые блюда. Калорийность: кКал.

Ру поможет выбрать подходящее блюдо! Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов Автор рецепта Автор: Елена П. Ингредиенты порции.

С удовольствием приготовила такое блюдо для всей семьи, правда фарш заменила на бараний - он более присущ к использованию в той местности, откуда родом это блюдо. Кстати, рекомендую засолить виноградные листья на зиму, чтобы всегда можно было приготовить долму на ужин! Так в Грузии 13 веков то турки, то персы хозяйничали. Грузины свои национальные блюда называют грузинскими именами, а вот долме оставили тюркское название.

Инструкция приготовления 1 час 20 минут Распечатать. Баранину мякоть пропустить через мясорубку, добавить сваренный рис, мелко нарезанный лук и зелень, а также перец и соль по вкусу. Инструмент Мясорубка механическая Сделать несколько килограммов фарша на механической мясорубке можно, но, особенно с непривычки, это чревато вывихом плеча.

Однако если масштабные задачи не стоят, она не так уж и плоха — по крайней мере занимает намного меньше места, чем любая электрическая. Виноградные листья вымыть, удалить стебельную жесткую часть, разложить листья на столе по листа , положить на них фарш и завернуть его в листья в виде обычных голубцов.

Посолить их и уложить в невысокую кастрюлю плотными рядами, полить маслом, добавить стакан бульона, сваренного из бараньих костей, накрыть кастрюлю крышкой и тушить на слабом огне около часа. При подаче на стол долму переложить на блюдо. Отдельно подать простоквашу с натертым чесноком и солью, а также молотую корицу, смешанную с сахарной пудрой.

Долма по-турецки

Читайте также Идеи Рецепты шефов Пять полезных завтраков Алены Солодовиченко Кокосовые панкейки, смузи боул, авокадо тост и прочие модные вещи. Рецепты шефов Coddled eggs, или печеные яйца как их приготовить на водяной бане. Комментарии: 1 Показать все комментарии. Лучшие рецепты мира. Современная домашняя кухня. Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов. Рис 1 стакан Лук репчатый 2 головки Свежие грибы г Растительное масло 3 столовые ложки.