Как приготовить шарлотку с яблоками в духовке

Такой десерт рекомендуется полить малиновым сиропом или сливочным кремом — очень вкусно! Стакан сахара перемешайте с тремя яйцами. Тщательно взбейте до пышной густой массы. Добавьте пол чайной ложки соды, гашеной уксусом.

Шарлотка с яблоками в духовке, 5 простых рецептов с фото пошагово

Введите стакан муки, аккуратно перемешайте. Вылейте тесто в форму, поверх него насыпьте стакан малины, и поставьте пирог в разогретую духовку. Выпекайте шарлотку 25 минут при температуре градусов. Быстрая пышная шарлотка с малиной готова! Взбейте четыре яйца со стаканом сахара, добавьте стакан просеянной муки и чайную ложку корицы. Из слив удалите косточки. Плоды разрежьте на четвертинки. Добавьте фрукты в тесто, аккуратно перемешайте.

Вылейте тесто в смазанную маслом форму. Пышную шарлотку со сливами в духовке рекомендуется печь 30 минут, включив температуру градусов. Два яйца взбейте с щепоткой соли при помощи миксера. Постепенно добавьте стакан сахара. Погасите неполную чайную ложку соды столовым уксусом и добавьте ее в тесто. Влейте в массу стакан сметаны и три ложки растопленного сливочного масла. Два стакана муки добавляйте в тесто маленькими порциями, тщательно размешивая тесто. Форму для выпечки смажьте маслом, выложите нарезанные кусочками груши.

Фрукты сверху залейте тестом. Выпекайте грушевую шарлотку в разогретой до градусов духовке. Шарлотка на сметане получается очень нежной. Снаружи она покрыта хрустящей корочкой, а внутри влажная — просто тает во рту! Взбейте миксером яйцо, стакан сахара, столько же сметаны и щепотку соли. В массу введите стакан муки с горкой , и тщательно перемешайте тесто.

Очищенные и нарезанные кубиками яблоки добавьте в тесто. Сюда же положите 5 г ванильного сахара. Полученное тесто вылейте в смазанную сливочным маслом форму для выпечки, поместите ее в разогретую до градусов духовку.

как приготовить шарлотку с яблоками в духовке

Выпекайте пышную шарлотку со сметаной 35 минут. Сочетание творога и яблок является одним из самых удачных. Творожная шарлотка получается пышной, а карамелизованные яблоки придают ей особый вкус.

как приготовить шарлотку с яблоками в духовке

Лучше всего смаковать такой десерт в холодном виде. Первым делом приготовьте яблоки. На сковородке разогрейте 50 г сахара с ложкой сливочного масла до получения карамели.

Добавьте предварительно порезанные на дольки яблоки и тщательно перемешайте, чтобы карамельная масса полностью обволакивала их. Далее заместите тесто. Из трех яиц отделите желтки, смешайте их с г творога и г сливочного масла мягкого. Хорошо взбейте массу блендером. Соедините г муки со столовой ложкой кукурузного крахмала и аккуратно введите в желтково — творожную массу.

Чтобы шарлотка получилась пышная, белки взбейте с половиной стакана сахара до устойчивых пиков. И добавьте их к тесту. Все аккуратно перемешайте. Форму смажьте маслом, на дно выложите третью часть теста, поверх которого уложите яблоки. Затем снова тесто и яблоки. Верхний слой — тесто. Выпекайте шарлотку в духовке при температуре градусов 40 минут. По этому рецепту получается очень вкусная и пышная шарлотка. С приятным сливочным послевкусием и нежной консистенцией.

Разотрите стакан сахара и г мягкого сливочного масла. Добавьте яйцо, стакан кефира и чайную ложку соды. Все тщательно перемешайте. Введите стакан муки, по щепотке корицы и молотого имбиря.

В результате тесто должно получиться как на оладьи. В форму налейте половину теста, разместите на нем очищенные и порезанные яблоки. Сверху фрукты залейте оставшимся тестом.

Выпекать пирог нужно в духовке 40 минут при температуре градусов. Как правило, шарлотку подают в теплом или холодном виде, присыпав сверху сахарной пудрой и украсив дольками яблок, цукатами или орешками. Подписаться на уведомления о новых комментариях. Смотрите другие пошаговые рецепты с фото Рецепт шарлотки с яблоками простой и вкусный Шарлотка с яблоками и бананами.

Спасибо огромное автору за подробный рецепт и секретики. Все делала строго по рецепту :. Очень нежная и вкусная она у нас получилась! Спасибо, теперь и я буду делать этот быстрый и вкуснейший пирог!!! В духовке ставлю на самую нижнюю полку.

Шарлотка с яблоками в духовке

Убедитесь, что выполнили первый шаг рецепта - включить духовку. Шарлотку, как и другую выпечку нужно ставить в предварительно разогретую духовку. Вероятно имеются какие-то проблемы с духовкой. Я по этому рецепту готовил шарлотку как в обычной электрической, так и в газовой духовке. В электрической все отлично. А в газовой подгорало постоянно, но снизу. В итоге стал интересоваться этой темой, есть различные варианты, как сделать, чтобы шарлотка не подгорала.

Так как пригорает сверху - попробуйте верх пирога закрыть ею. Температура выставлена на градусов.

как приготовить шарлотку с яблоками в духовке

Попробую прикрыть фольгой. О результате сообщу. Так это много. Следует предварительно разогреть до градусов, затем выпекать минут. Можно вместо ванилина добавить корицу — 2 чайные ложки. Теперь постепенно добавляем муку и тщательно каждый раз перемешиваем.

Приветствую, дорогие читатели. Сегодня приготовим вкусный пирог: шарлотка с яблоками в духовке. Мы отобрали 5 самых вкусных и простых рецепта. На самом деле, этой мой самый любимый пирог. Может из-за яблок, не знаю.

Лучше всего просеивать муку. Есть хорошая просеивалка в виде кружки, на ручку нажимаешь, порция просеянной муки попадает в тесто и мешаешь тщательно. Очень удобно, можно справиться одной рукой и мука не разлетается по сторонам. Теперь добавляем разрыхлитель. Если его нет, то можно добавить соду на кончике ножа, гашенную уксусом. Теперь нарезаем яблоки.

Шарлотка пышная с капустой в духовке

Их можно резать как вам угодно: дольками, кусочками, кубикам… Главное, чтобы они не были сильно мелкими. Кусочки яблок можно сбрызнуть растительным маслом и присыпать сахаром. Так они лучше сохранят форму.

Можно сбрызнуть их лимонным соком, так яблоки не потемнеют.

Скажите пожалуйста, какой у нас самый популярный и любимый рецепт пирога с яблоками? Ну конечно же, шарлотка! Это не только самый популярный, но и еще самый простой рецепт пирога, который только можно придумать. А сейчас, когда только неделю назад отмечали яблочный спас, самое время печь шарлотки.

Готовим форму для выпекания. Если она разъемная, то выкладываем пергаментною бумагу и смазываем маслом. Если форма силиконовая, то только маслом смазываем. Выпекается Шарлотка минут. Проверить готовность можно зубочисткой или спичкой. При протыкании в нескольких местах, если тесто на спичке или зубочистке не остается, то выпечка готова. Бывает такое, что верх выпечки уже подрумянился хорошо, и серединка еще не готова. Тогда достаем выпечку из духовки, накрываем фольгой и обратно в духовку.

Когда Шарлотка выпеклась, достаем ее из формы и даем некоторое время остыть. Сверху можно посыпать сахарной пудрой или какао порошком, а можно ничего не делать. Вот и все, у нас получилась шарлотка с яблоками в духовке. Хоть это и простой рецепт, он не менее вкусный. Теперь рассмотрим другие варианты Шарлотки. Не редко, в нашем холодильнике некоторые продукты долго лежат, и чтобы они не испортились, хозяйки используют их в выпечке.

Вот например если пропадает кефир, то можно тоже сделать очень вкусную шарлотку с яблоками. Готовим яблоки , их можно так же порезать как угодно, но не сильно мелко. Достаем яйца из холодильника и взбиваем , туда добавляем сахар и тщательно перемешиваем. Следом добавляем разрыхлитель. Если его нет, так же можно соду на кончике ножа, гашенную уксусом. Теперь наливаем кефир и тщательно все перемешиваем. Так же добавляем постепенно муку , просеянную. Муку добавляем не большими порциями и хорошо перемешиваем.

Тесто должно получиться гуще, чем на оладьи. Готовим форму, как описывал выше. На дно выкладываем яблоки и заливаем тестом.

Проверяем готовность как описывал выш е. После чего достаем из духовки и если хотите, можно присыпать сахарной пудрой или какао порошком.

Вот и все, тоже очень вкусно получается и кефир не пропал а на пользу пошел. Шарлотка с яблоками в духовке может быть испечена очень ароматно, просто слюни побегут. Для этого в выпечке используются пряности. Нарезаем яблоки удобным для Вас способом, сверху присыпаем корицей и мускатным орехо м. Теперь готовим тесто , как описано в первом рецепте, только тужа в конце добавляем куркуму и тщательно перемешиваем.

Так же готовим форму, смазав маслом. Выкладываем туда пряные яблоки и сверху заливаем тестом. Проверяем готовность так же, как написано в классическом рецепте. После готовности даем немного остыть. По желанию присыпать сахарной пудрой или какао порошком. Вот и все, нарезаем и подаем на стол и наслаждаемся ароматной Шарлоткой.

Шарлотка с яблоками в духовке — пудинг по сути. Поэтому тесто можно сделать очень воздушным.

Приготовление:

Нашему сыночку этот рецепт больше всего понравился. Холодные яйца смешиваем с сахаром и взбиваем миксером, пока объем не увеличится в 2 раза. Теперь отдельно от яиц смешиваем муку, крахмал и разрыхлитель. Теперь добавляем это постепенно в яйца и хорошо помешиваем. Туда же добавляем ванилин или ванильный сахар или корицу. Вместо ванили или корицы, можно добавить цедру от апельсина или лимона. Очень интересный вкус получается. Добавляем в тесто коньяк. Вместо него можно добавлять ром или бренди.

Готовим яблоки. Теперь их порежем дольками, сбрызнем лимонным соком и пересыпаем сахаром. Сахара много не нужно. Теперь готовим форму, смазываем маслом. Форму нужно брать с высокими краями , так как тесто хорошо поднимается во время выпекания. Дно присыпаем кунжутом и заливаем половину теста. На тесто выкладываем яблоки, после чего выливаем оставшееся тесто. Немного постояв, присыпаем оставшимся кунжутом.

Проверяем готовность и если готово, достаем и даем немного остынуть. Вот и все, шарлотка получается очень пышной прямо тает во рту. Приятно вам чаепития.

как приготовить шарлотку с яблоками в духовке

Пока писал, реально слюной чуть не подавился. Рецепт обалденный. Читайте так же: Как сделать слоеное тесто в домашних условиях: секреты приготовления. А сейчас я хочу Вам рассказать обалденный рецепт данного пирога, но не только с яблоками.

Обязательно попробуйте такой рецепт. Это полноценный десерт, который после приготовления просто испарится у вас на глазах.

В том смысле, что его съедят очень быстро и попросят еще. Для начала, скажу что готовить его будем на противне, поэтому ингредиентов больше потребуется. По сути разницы нет, в чем испечь пирог. Просто в противне он получается больше и форма не круглая, а прямоугольная.

Если Вы хотите, то можно просто использовать не одну форму, а несколько, вместо противня. Берем яйца и отделяем белки от желтков. Вот несколько способов, как можно легко отделить белок от желтка.

Ингредиенты

Объединяем Шаг 1 и 2 в одну миску. Хорошо взбиваем миксером. Теперь добавляем помаленьку муку , просеянную через сито и хорошо помешиваем. Затем туда добавляем цедру апельсина и сухофрукты , еще хорошо перемешиваем. Нарезаем яблоки как Вам удобно и смешиваем с корицей.

Нарезаем абрикосы , желательно дольками, и смешиваем с крахмалом.

как приготовить шарлотку с яблоками в духовке

Теперь берем глубокий противень или формочки, смазываем их маслом. Теперь выкладываем яблоки и сверху сливочным маслом. Теперь сверху в ыкладываем абрикосы и присыпаем сахаром. После чего выливаем тесто и ставим в разогретую духовку выпекаться.

Готовность можно проверить при помощи зубочистки, как описано в классическом рецепте. Вот и все.