Как приготовить толчонку
Моя маленькая дочь уплетала за обе щеки, причем самостоятельно. Я знаю два рецепта приготовления картофельного пюре.
Первый способ состоит в том, что после того как картофель отварили, с него сливается вода, добавляется сливочное масло и молоко. Второй способ заключается в том, что добавляют к вареному картофелю сливочное масло и сырое куриное яйцо, при этом оставляют немного той воды, в которой варился картофель, затем толкут.
Существует также вариация со сливочным маслом, молоком и куриным яйцом. В общем, попробовав пюре в гостях, мой муж восхитился его вкусом.
Вкусное картофельное пюре: пошагово с фото
А мама подруги сказала, что это пюре готовится с добавлением лука. Я была очень сильно удивлена этим фактом — его совершенно не было слышно в блюде.
И тогда мы поинтересовались всеми нюансами приготовления фирменного картофельного пюре. Чтобы приготовить вкусное картофельное пюре, вам понадобится:. Картофель почистить, помыть и разрезать каждую картофелину на четыре части, чтобы ускорить процесс варки.
Затем залить водой, поставить на плиту и довести до кипения. Репчатый лук очистить от шелухи и мелко нарезать.
Рецепт вкусного картофельного пюре с молоком и маслом
Поле того как картофель закипел, собрать пену, добавить в кастрюлю мелко нарезанный репчатый лук. Добавьте лавровый лист, дайте ему покипеть пару минут, а потом достаньте, потому что, если передержите, может дать горчинку.
Посолить и слегка поперчить картошку, это по желанию. Когда солить картошку? Вопрос очень интересный. Солят ее все по-разному, кому как удобнее.
Но лично я — убежденный сторонник того, что солить нужно тогда, когда картофель в состоянии полуготовности или почти готов, то есть ближе к концу. Замечено, что в подсоленной воде картофель дольше варится и приобретает неприятный привкус.
И если класть овощи в подсоленную воду, то из них быстрее вывариваются полезные питательные вещества.
Получиться "однородная клейкая полужидкая масса" С В. У меня получилось моим молотком взбить толченку так, что она была без комочков и даже в некотором роде - воздушной по консистенции! Как только наше пюре готово, его можно просто посыпав зеленью использовать в качестве самостоятельного блюда,.
Смотрите как приготовленная по этому рецепту толченка смотрится на фото! Использовать гарнир для приготовления других блюд, к примеру - запеканки из фарша, картофеля и капусты. Всем приятного аппетита и удачи в приготовлении отписанного выше рецепта толченки! Мой видео рецепт картофельного пюре, которое можно готовить или как гарнир, или как самостоятельное овощное блюдо.
Картофельное пюре с молоком
Толченка получается вкусной и воздушной, для ее приготовления нам потребуются самые простые продукты: картофель, молоко, сливочное масло и соль. Если Вы не знаете как сделать толченку, можете посмотреть как ее готовлю я.
Вариантов как сделать толченку еще вкуснее - существует великое множество, я лишь описал базовый рецепт, но если вы решили использовать пюре в качестве самостоятельного блюда рекомендую несколько его доработать, и смешать пюре на свой выбор к примеру: 1 с обжаренным репчатым луком; 2 с обжаренными до состояния шкварок соленым салом; 3 с обжаренными мелко нарезанными кубиками колбасы или сосисок; 4 и т. Assign modules on offcanvas module position to make them visible in the sidebar.
Печать Эл. Фото толченки с Пестов Алексей Владимирович. Ингредиенты: Картофель - 1 кг. Сливочное масло - 30гр. Молоко - гр.
Яйцо куриное - 2 шт. Соль - по вкусу Толченка пошаговый фото рецепт Предлагаю самый простой из всех известных мне рецептов приготовления картофельного пюре, который в народе именуется просто и емко - "толченка".
Правда, очень интересно, хочется чего-нибудь оригинального. Потом добавляете много-много полпачки или даже всю пачку масла сливочного, и все это разминаете вручную. Вот молодец!
И я так думаю! Интересный рецепт В нашей семье все женщины делают пюре на картофельном отваре, завтра попробую молоко, большое спасибо за рецепт, может так и вкуснее?!
Правильно сварите правильный картофель
С учетом предыдущих ошибок при выборе картофеля, недоваренности сегодня наконец то вышло идеальное пюре! Сама приготовила! Как приготовить картофельное пюре вкусно. Рецепт пюре с молоком и яйцом, с маслом из варёной картошки на воде в кастрюле. Автор: Чудо-Повар Отзывы Еще Гарниры.
Как приготовить вкусное картофельное пюре: правила, секреты, необычные ингредиенты
Овощное рагу с баклажанами. Жареные баклажаны. Соте из баклажанов.