Как сделать камбалу в духовке

как сделать камбалу в духовке

Очень вкусно! Рецепт приготовления запеченной камбалы с помидорами и соусом из майонеза, эстрагона и лимонного сока. Сама по себе камбала — очень вкусная рыба, с минимумом костей. А если еще ее как-то необычно приготовить, можно пальчики облизать.

как сделать камбалу в духовке

Фаршированная камбала - это рецепт северонемецкой кухни. Блюдо очень вкусное с большим количеством дополнительных ингредиентов, которые только усиливают вкус рыбы. Существуют десятки способов вкусно приготовить камбалу. Я предпочитаю запекать ее в духовке, поэтому ниже представлен рецепт приготовления камбалы в духовке. Рецепт посвящается всем приверженцам диетического и просто полезного питания! Камбала запекается с соевым соусом, лимоном и чесноком в рукаве для запекания.

Получается превосходно вкусно! Почему на ужин стоит выбирать в качестве главного блюда рыбу в духовке в фольге? На это есть несколько весомых причин, которыми я хочу с вами поделиться в своём рецепте. Смотрите и пробуйте!

как сделать камбалу в духовке

Предлагаю вам простой рецепт приготовления камбалы в духовке со сметаной. Вы потратите совсем немного времени, а получите вкусное и полезное горячее блюдо.

как сделать камбалу в духовке

Рецепт приготовления запеченной камбалы с луком, шпинатом, орегано, белым вином, сыром пармезан и паприкой. Рецепт приготовления запеченной камбалы с грибами, зеленым луком, апельсиновым соком, соевым соусом и петрушкой.

Ингредиенты

Рецепты с историей. Очистить все. Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов Автор рецепта Автор: xShultcx 3 рецепта. Ингредиенты порции. Камбала г Помидоры 2 штуки Сыр г Укроп по вкусу Лимон по вкусу Сладкий перец 1 штука Майонез 3 столовые ложки Специи по вкусу Петрушка по вкусу.

Камбала, запеченная в духовке

Инструкция приготовления 1 час 15 минут Распечатать. Готовится рыба в фольге. Перед запеканием следует промыть и просушить Шпаргалка Как выпотрошить рыбу.

Солим, перчим, добавляем сок из лимона Инструмент Пресс ручной для цитрусовых Стакан свежего сока или лимон для готовки можно выжать, не прибегая к громоздким приспособлениям.

как сделать камбалу в духовке

С этим справляются ручные прессы для цитрусовых. Смешиваем майонез с лимонной цедрой потертой на мелкой терке и порубленной зеленью Шпаргалка Как подготовить цедру.

как сделать камбалу в духовке

На 1 лист фольги выкладывается 1 рыба и смазывается соусом. Сверху соуса выкладывается порезанный кубиками болгарский перец Шпаргалка Как обработать сладкий перец. Сверху перца кладется помидор порезанный кружками.

Поверх всего натирается сыр на крупной терке. Выкладываются дольки лимона.

Приготовление камбалы в духовке - самый лучший способ сохранить все полезные свойства этой рыбы, и при этом не потерять во вкусе. Не каждая хозяйка сможет пожарить камбалу кусочками и сохранить эти кусочки в целости и сохранности. Уж больно любит эта рыба липнуть даже к антипригарным сковородкам.

Каждая рыба заворачивается в фольгу. Запекается в разогретой духовке примерно в течении мин в зависимости от размера рыбы Инструмент Термометр для духовки Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом.

Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Камбала запеченная в духовке простой рецепт Рыбу тщательно моем, даем воде стечь.

Рецепт камбалы в духовке

Выкладываем на большую разделочную доску. Теперь нам понадобятся кулинарные ножницы и большой поварской нож. Срезаем ножницами боковые плавники и хвост. Со светлой стороны ножом делаем порционные надрезы. Я делаю надрезы поглубже, переламывая позвоночник, но не разрезая до конца, просто чтобы потом легко было делить на порции. Особенно это важно, если вы в магазине выловили : рыбку с икрой. Противень, лучше с антипригарным покрытием, хорошо смазываем растительным маслом.

Выкладываем камбалу темной стороной вниз. Солим, перчим, сверху и в надрезах. Темную сторону можно не трогать, так как она в пищу обычно не употребляется.

Поливаем лимонным соком, и хорошо смазываем верх рыбы растительным маслом.

Как готовить камбалу в духовке

Теперь все готово, и можно камбалу запекать. Противень ставим на среднюю решетку. Готовим около 20 минут. Сколько запекать камбалу в духовке зависит от веса рыбы и того, есть ли внутри икра. Осталась неясной только история с друзьями — зачем они обозвали вас пижонами, если потом всё съели? Думали, что готовить что-то подобное можно только с помощью шаманства, танцев с бубном и обязательно, потратив как можно больше денег.

Камбала запеченная в духовке простой рецепт

Спасибо за рецепт, побежала за камбалой, слюнки до полу. Мне и в голову не приходило запечь, все жарю и жарю… Любимую камбалу. Добрый день!!! Муж очень любит камбалу и всегда просит её жарить в большом количестве масла, не филе, а целиком ну, конечно, без плавников и хвоста.

Жарю 20 мин. И каждый раз получается хрустяще, вкусно. Но вот увидела ваш рецепт запеченной камбалы, а завтра как раз по плану камбала желтобрюхая. Рецепт понравился, да ещё с розмарином я его с недавних пор распробовала — приготовлю по-вашему. Добрый день. Если честно, противоречивые чувства. Рыба не получилась с хрустящей корочкой, даже не подзапеклась, хотя и пропеклась. Может, 15 мин маловато будет.

Но мне понравилась даже так: сочная. А вот муж наложил табу на веки вечные, проскрипев что-то вроде: я ж тебе сказал, не запекай больше камбалу, жарь, как жарила.

Камбала — это вкусная морская рыба, ее мясо нежное и даже сладкое. Удивите и побалуйте свою семью аппетитной заморской рыбкой по простому рецепту, как приготовить филе камбалы в духовке.

Духовка точно как следует прогрелась перед тем, как вы туда рыбу отправили? Потому что если да, довольно сложно ей было корочкой не обзавестись. Ну да ладно, если вам понравилось, уже половина успеха. Оповещать о новых комментариях по почте. Кулинарные заметки Алексея Онегина. Подпишись и получи подарок!