Как сделать карпа без костей

Карп без костей 7. Карпа почистите и помойте.

Previous Entry Next Entry. В России к карпам отношение ныне тоже изменилось и чаще люди спрашивают дорадо и сибасов. Осторожно - брызги его могут причинить сильный ожог!

Дайте ему обсохнуть. Посолите и поперчите тушку. Чтобы не удалять мелкие кости, возьмите нож. Сделайте много надрезов по всей рыбе. При запекании косточки просто выпарятся. Теперь уберите карпа в рукав вместе с укропом и завяжите. Поставьте блюдо в духовку при градусах на 1 час. Разрежьте готовую рыбу на порционные кусочки, посмотрев ещё раз, чтобы не было костей.

Приятного аппетита! Рекомендуем рецепты: Канапе с креветками на шпажках Зеленые спагетти из кабачков цукини с креветками Морской коктейль с помидорами Лосось в фольге Паста итальянская.

Карп в духовке, запеченный целиком. Ужин на всю семью рыба с салатом. Карп с грибами в духовке. Фаршированный карп в фольге. Карп по-китайски в кисло-сладком соусе. Карп, запеченный с грибами в духовке.

Рыбу очистить от чешуи, выпотрошить, удалить голову и плавники. Смешать муку с крахмалом. Обвалять филе в данной смеси.

А филе аккуратно переложить на блюдо, декорировать по своему вкусу и желанию овощами и зеленью.

Фаршированный карп со свекольным ланспиком

Вкусно, а косточек и нет. Приятного аппетита! Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Назначения, вкусы и тэги рецепта Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Теги: обед ужин жарить Вкусы: рыбный нежный жареный.

Читать комментарии и отзывы. Нравятся наши рецепты? Тэги: обед, ужин, жарить.

Жареный карп "Без костей"

Описание: У карпа есть один большой недостаток, а вернее много-много мелких недостатков в виде костей. Тэги: обед , ужин , жарить. Жареный карп "Без костей". Похожие рецепты Карп, запечённый в сметанном соусе с картофелем. Рулетики с красной рыбой. Рисовая лапша с овощами и рыбой. Окунь-гриль с луком-пореем. Карп в томатно-соевом маринаде.

Фаршированная рыба. Рыбные рулеты с овощами. Рыбка в духовке. Коктал из рыбы. Показать больше рецептов. Попробуйте приготовить вместе Сингара — индийский пирожок. Пирожное "Пухленькая монашка". Комментарии и отзывы Все Вопросы по рецепту Отзывы Страницы: 1 2. Как давно я не ела карпа! Увидела в магазине, сразу покупаю и, как специально для меня в Кулинарных неделях вижу этот рецепт.

Конечно, готовлю. До чего же вкусно получилось!!! Косточки, правда, остались хотя не в большом количестве , но я люблю в рыбе покопаться. Соус не делала. Светочка, спасибо большое за вкусный рецепт!

Svetttttt Поваренок 6 уровня. У карпа есть один большой недостаток, а вернее много-много мелких недостатков в виде костей. Можно, конечно, взять лупу и пинцет и часа два сидеть и щипать эти косточки. А можно приготовить рыбу вот так.

Леночка, миленькая! Замечательный карп! Я и сама очень давно речную рыбу не покупала, всё морскую едим.

как сделать карпа без костей

Надо будет приготовить. Спасибо большое, Людочка, за внимание! Очень вкусная рыбка, приготовь, не пожалеешь!

Как готовить карпа в духовке с гарниром

Леночка аппетитная рыбка. Танечка, спасибо большое, очень вкусно!

как сделать карпа без костей

Спасибо, Леночка, большое за доверие и чудесное фото. Если брать карпа от г, то с костями справиться будет не очень легко. Я на рыбалке отдаю предпочтение рыбехам г. Надо на чищеной рыбе сделать насечку по хребту под углом на расстоянии 5- 7мм. Масла в сковороде должно быть, чтоб половинка рыбы была в масле, жарим до характерной корочки, выкладываем на бумажные полотенца.

Костей не найдете! Мои тетки тож не любили ни леща, ни карпа, пока я его сам жарить не стал. Карп получился нереально вкусный.

Кости правда никуда не делись. Простите, но где момент удаления косточек? Или я что-то не понимаю,или автор считает, будто разрезанные напополам косточки косточками уже не считаются?

Мелкие кости быстрее пропариваются и не чувствуются. Становятся мягкими. Для того чтобы пропарились целые косточки рыбу надо готовит часов пять. Рыбные консервы пробовали? Так ведь в рецепте ничего нет насчёт 5! Речь идет ведь о жареном карпе! Да и готовить 5 часов!..

как сделать карпа без костей

Это надо быть помешанной на стряпне, честное слово! Вы читаете через предложение? Для того чтобы кости пропарились - их раздрабливают. А если этого не сделать, то надо готовить 5 часов. Простите, в рецепте непонятно, когда же удалять кости.

Или их вместе с хребтом там оставить? Этот вопрос уже звучал в комментариях, но ответа на него я не нашёл. Аппетитный рецепт! Простите за серость, но как при помощи острого ножа разделить рыбу на два филе?

Рецепт приготовления запеченного карпа в духовке с овощами

Филе - это, как я понимаю, мясо уже без костей? Никуда кости не денутся.

Шеф-повар Valenok Сергей Векшин удаляет из рыбы все кости и мясо и фарширует карпа белым хлебом, молоком и луком. Ланспик готовит более половины суток — сначала варит рыбный бульон, затем тушит в нем рыбные кости с овощами, процеживает через мелкое сито, добавляет желатин и оставляет застывать на 12 часов. Recipe Rating. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn.

Не занимайтесь самообманом. Такой способ понравится далеко не всем,потому что посеченная рыба получается очень-очень жирной. Жиром пропитан каждый миллиметр.

Ингредиенты для «Жареный карп "Без костей"»:

Светочка, очень аппетитная рыба! Несколько раз ездили в Китай и постоянно заказывали там рыбку приготовленную подобным образом ,очень вкусно и костей не наблюдала. Что пишут в отзывах Прекрасный способ приготовления ,обязательно буду готовить ,вот только рыбки наловить. Знатоки ё маё! Кто то делал разными способами,но единственное верное решение -лупа и пинцет.

как сделать карпа без костей

Берёте шприц ,набираете в него любую "кислятину ",я брала лимонный сок и инъецируете им карася или что там Но мне лично приятнее поджаривать до хруста ,я трескаю и не колупаюсь. Но мой пламенный спич направлен больше на супер практиков в поварском искусстве. А рецепт оригинален ,хорошая подача! Благодарю автора. То есть, если лимонным соком нашпиговать тушку рыбы.

Делала по разному.

Карп без костей

Все предложенные тут рецепты избавления от костей Кости есть!!! Единственный способ от них избавиться - лупа и пинцет! Не обманывайте себя. Искренне не понимаю, когда говорят, что в карпе и в карасе много костей и их можно часами выбирать Пока мой муж долго и усердно ковыряется в одной рыбе, я успеваю несколько штук сама съесть и ещё ребенку очистить от костей.

Смеюсь и говорю, что тут главное правильную технику выработать. Не поняла, а кости-то куда денутся, если их не выбирать?