Как сделать крем для торта видео

Начинаем готовить, помните, что сметана для крема должна быть охлажденной, только что из холодильника. Для начала снимите кожуру с бананов и измельчите их таким способом, какой вам подходит больше: если разомнете вилкой, в креме будут встречаться маленькие банановые комочки, это придает крему пикантности, в общем, на любителя. Если поработаете блендером, крем будет иметь ровную текстуру. Теперь перемешайте банановую кашицу со сметаной.

В бананово-сметанную смесь прибавляем сахарную пудру и хорошенько взбиваем наш крем. Затем налейте туда ложечку лимонного сока и еще разок все перемешайте. Намазывайте им коржи или уберите в холодильник.

Творожный крем для бисквитного торта Понадобится времени: 20 минут Получится порций: 12 1 торт Для приготовления крема вам понадобится: желание приготовить чудо-крем, мисочка для смешивания ингредиентов, блендер,сито если предпочитаете измельчать творожные комочки способом перетирания, если нет, то можно обойтись. Ингредиенты: граммов жирного творога; 1 пачку сливочного масла; граммов сахара; ванильный сахар — 1 ч.

2. Масляно-шоколадный крем на сгущенке

Творожный — легкий, нежирный, полезный для здоровья, идеальный вариант крема для бисквитного торта. Не нужно быть кондитером семи пядей во лбу, чтобы правильно приготовить его. В природе существует множество вариантов творожного крема для бисквитного торта, можно готовить его с желатином, очень хорош, по-моему, творожный крем с фруктами, творожно-йогуртовый, а также творожно-сметанный крем или творожный крем со сливками.

Рецепт приготовления творожного крема с добавлением масла, который я предлагаю, один из самых простых и популярных. Обратите внимание на то, чтобы масло было мягким. Загодя достаньте его из холодильника. Начнем готовить наш крем. Чтобы приготовить творожно-банановый крем для бисквитного торта, прибавьте в наш рецепт один очищенный и превращенный блендером в кашицу банан среднего размера и взбейте.

По этой ссылке вы прочтете другой наш простой способ приготовления —творожный крем для торта—. Готовим сметанный крем для бисквитного торта со сгущенкой. Весь процесс приготовления этого крема заключается в непрерывном взбивании сметаны с остальными ингредиентами. Здесь у нас можно прочитать о том, как еще можно приготовить масляный крем для торта. Хранить масляный крем рекомендуют в холодильнике не больше трех суток. Здесь можно прочесть еще рецепт, как приготовить лимонный крем для торта.

Крем из сливок подходит как для бисквитного торта, так и как самостоятельное блюдо или украшение для разнообразных десертов. Для приготовления правильного сливочного крема необходимо соблюсти только два условия: возьмите жирные, а лучше, если это возможно, домашние и непременно охлажденные сливки. Все остальное дело техники, нужно очень хорошо взбить все три ингредиента миксером. На этом видео хороший рецепт приготовления одного из моих любимых кремов для бисквитного торта — клубничного.

Как вы убедились, вариантов приготовления крема просто не счесть. Хотелось бы упомянуть здесь также фруктовый крем для бисквита — чудесный вариант с витаминами и меньшим содержанием калорий.

Масло сливочное - г Молоко сгущенное - 0,5 банки Ароматическая эссенция - 3 капли Сахар ванильный - 10 г. Торт — это сложная конструкция, даже если мы делаем его по самому простому рецепту, как, например, этот.

как сделать крем для торта видео

Как правило, торт Творог мягкий - г Сливочное масло - г Сметана - г Сгущенное молоко - 0,5 банки банка - г Кофейный экстракт - 1 ч. Такой крем отлично подойдет как для торта, так и для профитролей или эклеров. Мука пшеничная - 3 ст. Масло сливочное - г Соль - 2 щепотки. Крем Пломбир на сметане для торта создается очень быстро и легко, не бойтесь сложностей в рецепте - их просто нет! Вода - мл Мука пшеничная - 4 ст. Если наступил пост или вы вовсе отказались от яиц и молока, а уж сильно хочется сладкого, тогда этот рецепт крема вам обязательно подойдет.

Молоко — мл Яйцо куриное желток — 5 шт. Сахар — г Специи — по вкусу ваниль, корица, апельсиновая цедра. Крем англез, он же английский крем - базовый крем, а также соус для десертов и выпечки, основа для пудингов, муссов, суфле и мороженого. Сливки - мл Шоколад - г Кофе растворимый - 1 ст. Сахар - 70 г Молоко - мл Сгущённое молоко варёное - 50 г.

Кофейно-шоколадный крем для тортов и десертов. У нас нереально тёплая погода для начала декабря. Всего 6, солнечно и ясно. Редкая погода для сибирской зимы, и я Сливочное масло - грамм; Сахарная пудра - грамм; Какао-порошок - ст.

как сделать крем для торта видео

Сливочно-шоколадный крем со сгущённым молоком. Предлагаю вам вкусный масляный крем со сгущённым молоком и добавлением какао-порошка. Таким кремом можно прослаивать бисквитные торты, делать пирожные, сладкие Сливочное масло несоленое, сладко-сливочное - г Мягкий творожный сыр - г Сахарная пудра - г. Вариантов масляных кремов для торта большое количество и у каждой хозяйки есть свой любимый рецепт крема. Сегодня хочу познакомить Масло сливочное - г Сгущенка вареная - ст. Ванильный сахар - 1 пакетик Ароматическая эссенция - по вкусу.

Сегодня я предложу простой и очень популярный крем для бисквитного торта. Нам понадобятся всего лишь сливочное масло и вареная сгущенка Вареная сгущенка - 1 банка Масло - г. Крем из вареной сгущенки и сливочного масла. При изготовлении тортов важно определиться с выбором бисквита и крема. Мне очень полюбился крем из вареной сгущенки, конечно я его Воздушный клубничный крем - это не только прослойка для торта, но и превосходный десерт для детей и взрослых к любому праздничному столу.

Масло сливочное - г Молоко - г Мука - 3 ст. Сахар - ст. Коньяк - ч. Желтки куриные - 4 шт. Сахар - г Кофе в гранулах - 10 г ст. Молоко - мл Мука пшеничная - 50 г. Очень вкусный и ароматный крем для любителей кофе. Почти уникальный Крем из маскарпоне для торта внешне очень похож на взбитые сливки, но по вкусу он, конечно, другой - более богатый Молоко - мл Манка - ,5 ст. Такой лимонный крем подходит для самых разных тортов. Можно приготовить торты или пирожные из вафельных, песочных или бисквитных коржей, но Сахарная пудра - 60 г Ягоды или фрукты - по желанию.

Прекрасный крем для торта, который готовится из сметаны, сахара и желатина. Этот крем можно подать и в качестве самостоятельного десерта. Белки - 2 шт. Воды - мл Сахар - гр Ванильный сахар - 1 ч. Желатин - 17 г Лимонная кислота - 0,4 ч. Масло растительное - 25 мл. Белковый крем имеет свойство оседать, но если приготовить белково-заварной крем с желатином, то он получится пышным, стойким и не осядет.

как сделать крем для торта видео

Сгущённое молоко - г Молоко - мл Сахар - 1. Мука - 2 ст. Масло сливочное - 50 г. Вкусный и совсем не приторный крем для прослойки торта.

Белковый крем для торта

Крем получается воздушным и приятным на вкус. Подойдёт не только для "Наполеона". Яйцо желток - 2 шт. Сахар - 40 г Мука пшеничная - 20 г Молоко - 1 стакан. Очень простой и быстрый рецепт приготовления заварного крема в микроволновой печи. Яйца куриные - 1 шт. Желтки куриные - 1 шт. Вкусный крем для тортов или самостоятельный десерт. Все это о Баварском креме.

Банановый крем для бисквитного торта. Рецепт бананового крема на сметане для пропитки бисквитного торта. Банан — 2 шт. Сметана — 2 ст. Сахар — 2 ст. Творог — г Ванилин — 1,5 г. Полезный крем для торта из творога и бананов.

Главная Рецепты приготовления крема и других кондитерских украшений Крем для украшения торта: пошаговые рецепты лучших кремов с фото. Все мы родом из детства и помним, как наши бабушки и мамы, готовя нам что-то вкусненькое, вкладывали в выпечку свою доброту и много любви. Но по внешнему виду десерты наших родных и любимых не могли сравниться с магазинной выпечкой.

Готовится быстро, получается густым, сытным и вкусным. Отлично дополнит бисквитный торт. Сметана - г Сгущенное молоко - г Банан - 1 шт. Продолжаем по кусочку добавлять масло и взбивать. Крем сначала понемногу густеет.

А потом берется крупинками и становится похожим на рассекшийся масляный крем.

Такие спиральки из теста можно сделать и с сыром. Во время приготовления сабайона на водяной бане дно верхней миски не должно касаться горячей воды, иначе вместо соуса может получиться омлет, как бы. Благодаря тому, что граппа добавляется в горячую молочную смесь, пары алкоголя уходят, а десерт становится более нежным.

Теперь нам осталось добавить совсем немного масла и крем чудесным образом уплотнится и станет рельефным. А сейчас я обычно делаю сразу вот такую большую порцию крема на 5 белков. Хватает на выравнивание и украшение 2-ярусного торта. А теперь обещанный бонус - розы из крема. Готовый крем подкрасьте в нужный цвет пищевым красителем. Количество крема, которое вам понадобится зависит от размера желаемой розы.

Ориентируйтесь на полную столовую ложку крема на одну розу среднего размера. Нам понадобится кондитерский мешок, насадка "роза" и "гвоздик" для цветов. На гвоздик очень рекомендую на капельку крема приклеить кусочек пергамента - так будет легче с готовым цветочком разобраться. Если вы начинающий декоратор, советую для значительного!

Если розочки маленькие, то они и без конуса будут держать форму.

как сделать крем для торта видео

А вот для больших цветов - это не только придание устойчивости, но и экономия крема;. Если вы не ищете легких путей, конус можно и из крема сделать при помощи этой же насадки.

Держите ее под углом к гвоздику на месте, а гвоздик поворачивайте, пока не получите конус нужного размера. Конус-заготовку приклеиваем к гвоздику кремом, чтобы он не падал, но под низ я все-таки советую приклеить еще и пергамент. На фото видно, как правильно держать насадку. Хотя я видела МК, где насадку держали наоборот. Но только на практике вы поймете как именно вам удобнее. Теперь представьте перед собой часы, а точнее круглый циферблат с цифрами.

Крем для бисквитного торта: 10 моих любимых рецептов

Когда отсаживаете первых три лепестка, насадка должна "показывать" на 11 часов. Верх лепестков делаем полукруглым, узкий носик насадки при этом как бы упирается в конус. Каждый лепесток должен наполовину прикрывать предыдущий.

как сделать крем для торта видео

Руку с мешком держим на месте, вращаем гвоздик! Теперь делаем 5 лепестков, насадка "указывает на 12 часов". Последний ряд 7 лепестков, насадка указывает на 2 часа. На этом можно остановится - роза готова, а можно сделать еще несколько лепесточков для пущей реалистичности. Далее профессионалы снимают их ножницами, аккуратно "срезая" и усаживают прямо на торт в нужном месте.

Если первый раз страшно и боитесь испортить, то отправьте свои творения в морозилку минимум на полчаса, они затвердеют и вы без происшествий перенесете их на торт. Всем удачи, вкусных и красивых творений, а также приятного аппетита!

Инструкция

Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты дня. Рецепты месяца. Готовим налегке с SaveTime. Готовьте как шеф с Miele. Салаты со свеклой. Блюда высокой кухни от Tassay. Быстрые рецепты. Соусы и заправки. Салаты и винегреты. Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники. Основные блюда. Домашние заготовки. Пельмени и вареники. По типу ингредиента. Готовые блюда.

как сделать крем для торта видео

Зелень, травы, цветы. Зерновые, крупы. Кондитерские изделия. Консервированные продукты. Кофе, чай. Молочные продукты. Мука и мучные изделия.

Мясо и мясная продукция. Овощи и бобовые. Орехи, семечки, сухофрукты. Пищевые добавки. Приправы, специи. Рыба и морепродукты.

Фрукты и ягоды. Способ приготовления. Гриль, мангал.