Как сделать плотный хлеб

Главная Рецепты Солёная выпечка Домашний хлеб.

как сделать плотный хлеб

Плотный хлеб. Мне нравится. Ингредиенты Дрожжи сухие 10 г. Масло оливковое рафинированное 10 мл. Молоко мл.

Хлеб в хлебопечке

Мука кукурузная г. Мука пшеничная г. Мука ржаная г. Сахар 10 г. Соль 5 г. Выпекаем плотный хлеб Этот хлеб на любителя, так как на такой хлеб не намажешь масло или не сделаешь бутерброд. Всю муку просеиваем и соединяем, хорошо перемешиваем. Когда произойдёт брожение, вливаем подготовленное молоко в муку. Через 2 часа тесто поднимется, но не так сильно как мы привыкли. Отзывы 4 :.

Форум Рецепты Статьи Новые Войти. Слишком плотный хлеб. Вторник, 29 декабря года, Слишком плотный хлеб.

Sve4ka 05 Декабря интересный хлебушек! С супом или кофе - класс!! Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

Емкость с заваркой закрыть фольгой, поставить в теплую печь осахариваться в течение 1. В это время активировать дрожжи в чуть теплой воде. В заварку вылить раствор дрожжей, насыпать муку, хорошо перемешать до получения однородной массы минут и оставить бродить на ,5 часа. Когда опара готова, сделать на ее основе тесто. В готовую опару добавить воду, соль, сахар и патоку, перемешать, затем всыпать муку и вымесить хорошее пластичное и мягкое тесто. В конце замеса добавить изюм, предварительно замоченный в кипятке.

как сделать плотный хлеб

После этого дать тесту дойти еще в течение полутора-двух часов. Готовое тесто выложить на коврик, присыпанный мукой, поделить на порции и сформовать. Перед тем как поставить в печь, смочить поверхность хлеба водой, а по вкусу можно присыпать семенами кориандра или тмина. Выпекать с паром для чего на полку ниже можно поставить поддон с водой — главное, не забывать доливать воды во время выпечки при С в течение 45 минут.

Хлеб своими руками: главные секреты и ошибки

Приготовление В теплую воду добавить сахар, растворить его и всыпать сухие дрожжи. Оставить на минут в теплом месте, чтобы дрожжи поднялись. В большую миску перелить дрожжи, добавить к ним яйцо, морковный фреш и тертую морковь. Просеять муку в миску и добавить соль. Вымесить тесто.

как сделать плотный хлеб

Собрать довольно мягкое и нежное тесто в шар. Отправить в теплое место на 40 минут, прикрыть тесто, чтобы оно не заветрилось.

как сделать плотный хлеб

Аккуратно сформировать буханку нужной формы, перенести колобок на противень, предварительно обсыпанный мукой. Приготовление В большую миску поместить все ингредиенты и руками вымесить до однородной массы. Когда тесто приобретет форму и хорошо перемешается, накрыть миску полотенцем и оставить в теплом месте на полчаса. Когда тесто поднимется, через 30 минут перемешать его руками и сделать небольшие шарики из него. Немного смазать их растительным маслом.

Затем их немного надо приплюснуть и снова оставить на 15 минут, чтобы они немного поднялись.

Ингредиенты

Достать и подать на стол. Elle Хёрст Шкулёв Паблишинг. В итоге вы получаете настоящую шкатулку с сокровищами когда вы САМИ его разрежете, то поймeте, о чeм я. Думаете, его сложно приготовить? Ничего подобного!!!

Слишком плотный хлеб

Всe очень просто, попробуйте, и у Вас получится ещe лучше, чем у меня. Кстати, такой хлеб будет отличным подарком вашим знакомым и родным.

как сделать плотный хлеб

Давайте их удивим. Давно лежал этот рецепт у меня в очереди на готовку, все как-то откладывала. Но пришел час Х и я его испекла. Нежный и ноздрястый мякиш, хрустящая корочка, семечки - нам понравилось ВСЕ! И очень важно - ничего не надо месить - просто перемешал ингредиенты, переложил в форму и в холодильник на ночь, утром достал форму- в духовку-включил духовку и через 40 минут хлеб на столе! Рецепт был найден на просторах интернета.

В рецепте ничего не меняла - обратите внимание - мука и семечки в МЛ!! Сначала меня заинтриговало название хлеба И его внешний вид кулинар Ilara. Самый быстрый хлеб!

Хлеб слабо поднимается

От задумки до румяной буханки примерно 1 час, при этом Ваше участие ограничится несколькими минутами. Не нужно пачкать руки, сутки заквашивать, вымешивать, ждать подъема, создавать тепло. Достаточно смешать всё ложкой и отправить в холодную духовку. Попробуйте, и Вы навсегда полюбите этот хлеб!

Хлеб поднимается слишком сильно

Что дает регистрация? Верю, постоянно убеждаюсь, что они не лгут. Иногда к ним прислушиваюсь ради интереса.

как сделать плотный хлеб

Нет, совсем не верю. Уже ответа Ответить. Главная Рецепты Выпечка.

Плотный хлеб

Более рецептов. Silverina1 31 марта года Катуша 19 декабря года Дрожжи Вода Мука пшеничная Соль. Gal4oNek 14 июля года Ингредиенты Ингредиенты: Мука пшеничная Вода. Leena 1 февраля года Масло сливочное Хлеб Чеснок Сыр твердый Петрушка. Катуша 27 октября года Дрожжи Мука пшеничная Соль Хлопья овсяные Вода. Хлеб — один из самых популярных продуктов питания, имеет многовековую историю. В разных странах хлеб получил разные названия. Как только его ни называют — каравай, лаваш, пита, тортилья, багет, маца и т.

Основные компоненты хлеба — это мука и вода. Чаще всего используется ржаная и пшеничная мука, также хлеб пекут из ячменной, кукурузной и других видов муки. В хлеб можно добавлять дрожжи или разрыхлитель, соль.

Форум Рецепты Статьи Новые Войти. Слишком плотный хлеб. Пятница, 06 февраля года, Слишком плотный хлеб. Я только собираюсь примкнуть к стройным рядам хлебопекарей и обзавестить собсвенной хлебопечкой, а пока одолжила у мамы старенькую LG чтобы попробовать: Хлеб пекла пока всего несколько раз - простой белый и французский. Вроде бы все получается, хлеб очень вкусный, но возник вопрос.

С появлением в продаже хлебопечек многие хозяйки приобрели эти агрегаты и пекут ароматный пышный хлеб дома. По крайней мере, испечь хлеб проще, чем наделать пельменей, а последних не пугается даже молодая хозяйка. Итак, для выпечки обычного хлеба вам потребуется пшеничная мука лучше взять муку высшего сорта , дрожжи, соль и вода. Если вы хотите ржаного хлеба, то помните, что брать ржаную муку в чистом виде не рекомендуется, поскольку тесто не поднимется.