Как сделать пюре для пирожков с картошкой

Версия для печати. Нашли ошибку? Что можно испечь из свежей и прокисшей сметаны.

Актуальное

Рецепты домашней пиццы с солеными огурцами. Как приготовить постное овсяное печенье. Рецепты выпечки из слоеного теста с вареньем. Как испечь домашние маффины на кефире. Как приготовить грузинскую ачму с сыром.

Начинка для пирожков с картошкой

Напомнил мне времена когда моя прабабушка готовила пирожки с такой же начинкой.. Ох уж эта ностальгия Советую всем!!!

По сути это самое обычное картофельное пюре с поджаркой из лука. Такую начинку можно использовать для вареников и порожков. Кроме лука, или вместо него, Вы можете добавить зелень укропа, поджаренную морковку, грибы, кориандр, творог, черный перец и многое другое. Если Вы готовите это пюре для гарнира, то его следует взбить миксером, тогда оно будет воздушным и нежным. Все хорошо перемешать.

Картошка - 1 кг Лук - 1 шт. Масло растительное - 3 ст. Масло сливочное - 60 г Соль - 1 г Черный молотый перец - 2 щепотки.

как сделать пюре для пирожков с картошкой

Вы можете сделать картофельное пюре для начинки пирожков любым любимым вами способом. Мой вариант удобен тем, что известны пропорции на определенное количество пирожков.

Время подготовки: 5 мин. Время приготовления: 35 мин. Вид кухни: европейская.

Кастрюля с картофельной начинкой для пирожков мясо или сало можно не класть. Тогда морковку можно не обжаривать, а сварить в мундире.

Готовим начинку для пирожков из картошки (картофельного пюре)

Очистить, натереть на мелкой терке и добавить в картошку при изготовлении пюре. Лук добавляет вкусности и аромата начинке, но класть его не обязательно. Морковка тоже — не обязательный ингредиент, но она окрашивает картофельную начинку в красивый желтоватый цвет.

А без нее пюре получится белым, а потом и, возможно, сероватым когда постоит.

как сделать пюре для пирожков с картошкой

Впервые я попробовала такие пирожки в поезде Москва-Харьков. Тесто было богатое, видимо, со сливочным маслом или молоком, сладковатое, начинка с оранжевыми вкраплениями, невероятно вкусная и прекрасная.

Как приготовить

Рецепт очень простой и дешевый, а до чего же вкусно! Запомнила на всю жизнь.

как сделать пюре для пирожков с картошкой

Пюре можно заправить либо маслом растительным или сливочным с растительным. Либо молоком, сметаной, сливками. Самый дешевый вариант — просто оставить воды на дне и потолочь картошку с солью.

как сделать пюре для пирожков с картошкой

Если появился новый комментарий к этому рецепту: Не подписываться Все Ответы на мои комментарии. Secondary menu. Рецепты Юльетты Простая и вкусная домашняя выпечка.

как сделать пюре для пирожков с картошкой

Юльетта Выпечка - домашняя магия: Дом, в котором пахнет пирогами - уютный, тёплый и гостеприимный. Давайте готовить с любовью и угощать любимых!

Картофельная начинка для пирожков

Описание Начинка для пирожков с картошкой и грибами Мы любим сытные и вкусные жареные пирожки с картошкой , о которых я уже рассказывала, а сейчас подробно напишу, как готовится картофельная начинка для пирожков.

Ингредиенты для картофельной начинки: Картофель — шт.

как сделать пюре для пирожков с картошкой

Как приготовить вкусную картофельную начинку для пирожков: Чистим картошку и ставим вариться, как на пюре. Пока картошка варится, мелко нарежем лук и обжарим его на подсолнечном масле.

Многие любят пирожки с картошкой, особенно только с пылу, с жару. А как не любить это лакомство? Воздушное и нежное тесто, внутри которого вкусная начинка из картофельного пюре. А ведь картофельную начинку можно делать не только из одного картофеля, ее можно дополнять другими компонентами — зеленым луком, фаршем, печенью и другими продуктами.