Как сделать сырники из творога без яиц

Те, у кого не вышли сырники, наверное, их теребили — передвигали в другое место и т.

Рецепт 1. Сырники без яиц из творога — простые и полезные

У меня с двумя из пяти сырников вышло так: в итоге немного расплылись. Так что на рецепт нагонять не надо, он достоверный! Начал замешивать творог по рецепту, на вид творог сухой, д. Так вот мое мнение, что в некоторых видах творога добавляется сливочный жир, которы как масло сливочное при нагреве начинает таять. Поэтому у многих не получается. Вадим, мы уже обсуждали здесь этот вопрос. Только не сливочный жир, а пальмовое масло. Что за бред,как они могли развалиться!

Наверное руки не под сырник заточены…. Творог должен быть не самый самый свежий,а с недельку в холодильнике! Только в мусор. Делала из творожной массы с курагой, 18 процентов ,наверное она не подходит. Премного благодарна Вам за такой простой, вкуснейший,вегетарианский рецепт! И они получились как с картинки! Сырная кашка-малашка с изюмом,но очень таки вкусная!!!

Надеюсь,что на следующий раз получатся сырники! Спасибо за рецепт — пришелся очень кстати. И можно делать сырнички маленькие, диаметром с дно чашки стакана , тогда в них не будет так много влаги, что они расползутся. Неопускайте руки и эксперементируйте — с первого раза не всегда получается даже самый отличный рецепт!

Можно ли приготовить сырники без яиц

Вторую не стала крышкой накрывать,стало лучше,но все равно не то. Все получилось супер!! Я всегда делаю сырники без яиц. Вроде кажется, что яйца нужны, как вяжущий ингредиент, но это не так. Без яиц можно печь, жарить и всё можно делать.

Только сама яичница без яиц не получится. Яйца — это энергия невежества. Она разрушает сознание и человек болеет, стареет и т. Важный момент в приготовлении сырников, чтобы они не расползались. Как правильно Кисуля сказала. Не нужно их трогать пока не поджарится одна сторона.

И конечно же крышкой не накрывать. Это вам не яичница. Даже, если стали разлазиться, на небольшом огне сыр переплавится и его можно будет перевернуть. Так что, с этим проблем тоже нет. У моей жены тоже не получается, а у меня всегда.

Проблема не в сыре, а в поваре. Сделала сырники, очень вкусно и быстро Делала из домашнего творога, крышкой не накрывала, хорошо обваливала в муке. Получились красивые и нежные один только я неудачно перевернула, другие все целенькие Спасибо.

Спасибо большое, делала из творога с детской кухни лежал в холодильнике пару дней. Получились красивые, ровные, румяные! Обваляла в кунжутных семенах. Жарила почти на максимуме в масле, без крышки. А то если всё делать в точности по Вашему рецепту, не заморачиваясь над жирностью творога, наличия в нём животного жира и т. Буду дерзать дальше. Вчера увидела этот рецепт ,сегодня сделала сырники, просто восторг ,времени ушло мин.

Кисуля, спасибо за отличный рецепт!

Оладьи без яиц я уже оценила и полюбила, захотелось и сырники попробовать. Результат меня впечатлил. Очень рекомендую! В творог добавить щепотку соли, сахар много класть не стоит, иначе сырники от сиропа раскиснут, потребуют больше муки, в результате, будут жесткими и невкусными и подгорят и 1 ст. Хорошенько размешать.

Действительно актуально, так как забыла купить яйца, а сырников очень хотелось А кто ворчит , что сырники не получились.

Не думаю, что из вредности. Я рада, что всё получилось и результат порадовал. Не понимаю, все сделала по вашему рецепту, как написано, но почему получается, что корочка подгорает, а внутри сырой???

Огонек маленький сделала…ждала по минут, чтобы перевёрнуты, сахара мало положила, так они вообще не сладкие получились, даже вкуса сахара не чувствуется. Что значит — сырой? За мин. Если нравится более стабильная структура — нужно просто подождать, пока остынут и станут крепче. Дала тесту постоять. Сделала маленькие сырнички руками, жарила на сливочном масле без крышки.

как сделать сырники из творога без яиц

Получилось прекрасно! Дд,получилось красиво до сковородки. Потом все растеклось и превратилось в блин. Дожаривала разделив блин лопаткой без крышки. Не годится он. Правда, количество муки приходилось немного увеличивать, до 2-х ст. Я делаю и из свежего творога и из не очень свежего.

Если вы утром решили сделать сырники, но вдруг обнаружили, что у вас отсутствуют куриные яйца в холодильнике — не беда! В этом случае их можно приготовить без яиц.

Главное, чтобы не жидкий. Добавляю на г любого, кроме зернистого, творога по 2 столовые ложки: манки, муки, сах. Обвалять шарики в муке быват, не очень хорошо формируются, но слепить сырничек реально, к рукам не липнет , расшлёпнуть и на раскалённую сковородку с раст.

как сделать сырники из творога без яиц

Всегда получается вкусно, яйцо больше никогда не добавляю. Отчитываюсь об удачном опыте. Раньше, как и писала, творог на сковороде превращался в клейстер.

Творожок нежной консистенции, хорошо отвешенный, не слишком мокрый , но и не сухой. Никаких вопросов в процессе готовки не возникло. Действительно нежнейшие сырники. А что в этом рецепет такого замечательного, за исключением добавления яиц, скажите. Стандартный из книжки — это же видно. Самое замечательное то, что яйца НЕ добавляются.

Такие сырники хорошо жарить и на смеси сливочного и оливкового масла — тоже получается замечательная корочка! Вместо пшеничной муки можно использовать ржаную или муку грубого помола. В соус можно добавить розмарин, тархун или любые другие травки с ярким вкусом. Хочу поделиться с вами самым быстрым, простым и вкусным рецептом сырников без яиц и практически без муки. Готовлю по нему уже много лет, и он никогда меня не подводил.

Если у вас есть книжка с таким рецептом, то не ищите его в интернете, готовьте по книжке. Девушки, я вам удивляюсь, видите рецепт вызывает массу отзывов разнообразных, зачем же сразу забабахивать полкило творога в сырники?

Сырники без яиц

Возьмите кусочек, обваляйте в муке и попробуйте обжарить на сковороде, если все в порядке , и он не разваливается, то вперед, готовьте сырники смело из вашего творога, а если он расползается, то используйте его в каком-то другом блюде.

Я теперь только эти сырники и делаю. Они вкуснее! Сейчас уже и с покупным получается, беру не рассыпчатый, а в прямоугольных пачках. Не понимаю гневных отзывов, не все и не у всех сразу получается. В этом и интерес, чтобы получилось! В следующий раз, прежде, чем портить продукты, внимательно прочтите рекомендации и комментарии к рецепту.

Там вы найдёте много полезного. Супер сырники! Делала сырники в первый раз в своей жизни и получились супер!

как сделать сырники из творога без яиц

Ничего не развалилось как тут кто-то писал, просто у них руки не из того места растут! Супер после прочитания комментариев было страшно делать, но результат вау!!! Спасибо за рецепт, выручили меня. У меня был творог, но не было яиц, а так хотелось сырников! Вот у меня, кстати, творог был сухой, даже молока грамм 30 добавляла, а то мешать невозможно было. Сахара я тоже побольше добавила и муки 2 ст. Всё получилось как на картинке, вкусно! Я предпочитаю сырники из одного только творога.

Сырники получились замечательные! Попробовала и из магазинного и из домашнего творога.

как сделать сырники из творога без яиц

Получились оба варианта. Делала их маленькими по размеру у меня такие любят , Может быть расползаются большие, которые прихватиться внутри не успевают?

как сделать сырники из творога без яиц

Понравились больше, чем обычные, которые с яйцами. Вот это настоящие сырники! Приготовила, все получилось. Они не очень сладкие, но когда я их посыпала сахарной пудрой, то просто супер получилось! Творог перед приготовлением проверила — бросила кусочек на сковородку- не расплылся.

Сложилось в жизни так, что мама юноши, с которым я когда-то встречалась, готовила нам бесподобные сырники.. Они были совсем не похожи на все, что мне доводилось пробовать ДО. Нежные и при этом плотные, как будто творога в них раза в полтора больше, чем у всех остальных.

как сделать сырники из творога без яиц

Мы расстались, а рецепта я так и не спросила. С тех пор прошло не меньше десяти лет, и по сырникам я стала экспертом я собирала все возможные рецепты, синтезировала из них что-то свое. В итоге к нам даже стали заезжать друзья специально на сырники Но я знала — ТЕХ сырников я так и не научилась готовить… Если бы не счастливая случайность — дома не оказалось яиц. И я нашла Ваш рецепт а мне и в голову не приходило, что дело в яйце.. Впервые я ем что-то очень похожее на те самые сырники! Это чудо!

Читаю Ваш комментарий и улыбаюсь. Так приятно нечаянно доставить радость. Очень жаль что не прочитала комментарии перед приготовлением по этому рецепту. Тоже все расползлось и превратилось в кашу. Вот теперь думаю попробовать приготовить из испорченного творога запеканку. Жаль выбрасывать продукт.

А из какого творога делали? Я пробовала из хорошего домашнего, очень сухого. И поучилась тоже каша!! Я всегда делаю куриные котлетки с творогом, без хлеба и в духовке- получается обалденно вкусно!! Хочу попробовать рецепт этих сырников из магазинного творога.

Из магазинного, но правда нежирного, может в этом причина. В следующий раз дам еще один шанс этому рецепту, только буду брать более жирный творог и попробую жарить без крышки.

Если опять не получится буду готовить по старинке: Спасибо за идею готовить котлетки с творогом, а полный рецепт не подскажите если конечно администрация сайта не будет против? Ангелина, жирность творога не имеет значения. Значение имеет, лишь, наличие в твороге пальмового жира или его отсутствие. Для этого нужно протестировать кусочек творога обжарить.

Попробуйте готовить с открытой крышкой на среднем огне. Котлетки куриные с творогом. На 1кг. Вымешиваю долго! Соль, перец по вкусу. И ложкой на противень и сразу в горячую духовку с верхним жаром.

Как верх немного запечется , вынимаю и смазываю верх котлеток раст. Котлетки запекаю минут 25, складываю в емкость с крышкой. По этому рецепту делаю еще и суфле, но во время приготовления взбиваю блендером еще и фарш. Я сделала такие сырники. Попробовать решила с 1 пачки творога и 1 ст. Делала маленькие, диаметром см. Сырники можно было спокойно передвигать и переворачивать. Получились как на картинке и очень вкусные. Спасибо за рецепт Спасибо за ваш труд, но у меня тоже не получился ожидаемый результат.

К сожалению. Да, вероятно, дело в твороге. И вы даже сказать толком не можете, какой именно творог подойдет ибо живем мы в разных городах все. Не обижайтесь, просто делиться нужно более универсальными рецептами, чтобы не подводить своих читателей. Я и не обижаюсь. Не я сама придумала рецепт — делала на удачу. Чем больше делаешь, тем больше опыта.

У меня успешных больше, чем неудачных. Всё получилось отлично! Ужасный рецепт!!! Только выкинула творог на ветер и ребенка не покормила, вот и заходи потом в интернет….

Добрый день Замесила я домашний мокрый творог был с сыворкой с пару ложками муки — пробные первые блинчики не получились — расплылись на сковородке. Дубль 2: добавила еще муки и пару ложек манки — дала манки набухнуть.. Тесто все так же сильно липло к рукам. Колбаску не делала, а просто отщипывала тесто и окунала в растительное масло вместо обваливания в муке перед тем как положить на сковородку. Соответственно на сковороду масло уже не наливалось, крышкой не накрывалось.

В результате все получилось. Вывод: дело не в твороге какой Вы берете. При чем крайне удивляют те, кто ругает рецепт, видя прекрасные фото как доказательство того, что такие сырники существуют, а попробовать подумать немного — зачем же, сразу в крик…. По делу. Вот попробовала сделать — дожаривается последняя партия. Купила свежайший рыночный творог. Но меня то не смутить. Включаем мозг. Под крышкой моим сырникам было очень влажно — вода прям капала.

А еще во время жарки на второй стороне им явно не хватало температуры. Убираем крышку и жарим на каждой стороне примерно 6 электрическая поверхность. Действительно, нужно учитывать все особенности и нюансы, приспособить рецепт к своей сковороде и плите. Рада, что всё у Вас получилось. Только, что приготовила сырники по вашему рецепту. У меня все отлично получилось! Спасибо, Кисуля, за рецепт. Отступила от рецепта только тем, что сахар вообще не клала.

Сырники получились очень нежные, отлично держали форму на всех этапах приготовления. С ума сойти! Я столько лет мучалась с сырниками! Всегда добавляла яйцо, без него не представляла сырники. Из-за яйца тесто жидкое было. Не зала как собрать со сковородки готовый сырник. А тут! Идеально ровные, нежные, легко слетают со сковородки! Спасибо автору! Конечно нужно творог правильный выбирать! И не творожный продукт, который из растительных жиров, а не из молока!!!

Ингредиенты и как готовить

Низкий поклон автору! Завтра мужа удивлю! Накрыла крышкой. Из-за конденсата слишком распарились и стали влажными, потеряли форму. Если дать подостыть, творог снова твердеет, и легко снять со сковороды. Можно приоткрыть крышку, чтобы не скапливалась лишняя влага. Делаем сырники чуть ли не каждый день. До чего объедение! Душу готова продать! Уважаемая Елена! Спасибо за интересный рецепт. Скорее всего с некоторыми видами творога получается заиечательно.

У меня развалились немного и слишком мягкими получились. Сначала очень расстроилась, пока не прочитала отзывы. Возникло такое предложение: может в верхней части рецепта написать о возможных последствиях? А то комментарии не все читают. Результат может получиться другим — тоже расплывчатая формулировка. Сырники получились прекрасные! Только чтобы не прилипало к рукам у меня ушло не 1, а 2 ст.

как сделать сырники из творога без яиц

Муж с дочей в восторге! Не переживаю. От сюда делаю вывод — надо брать творог, а не творожную массу, и по своему вкусу добавлять что хочется. Спасибо за прекрасный рецепт!! Сырники получились великолепные! Забыла купить яйца, расстроилась, что завтрак будет без сырников, и тут Ваш рецепт меня спас! Но однажды яиц не было,а сыну очень их хотелось и решила попробовать сделать без яиц.

И они наконец-то получились!!!! Рецепт хороший, но в нем неправильные рекомендации по тому, как жарить сырники!

Сырники без яиц из творога — 3 вкусных рецепта

Два раза прбовала под крышкой, оба раза сырники растеклись в кашу. На третий раз решила пожарить, как всегда раньше жарила обычные сырники с яйцом — на медленном огне без крышке, и всё прекрасно получилось!!!

А еще я всегда добавляю цедру лимона, от нее сырники получаются ароматнее! Хочу поддержать автора — написала свой отзыв. В первую порцию насыпала одну ложку муки, во вторую — две все-таки люблю, когда покрепче консистенция , добавила ванилин. Когда поставила греть сковороду добавила чуть сахара важно именно перед жаркой его добавлять, пока творог не поплыл , быстро скатала колбаску, быстро сделала лепешечки. Жарила на среднем огнем, при открытой, правда, крышке.

Первая порция в них муки было меньше были чуть жидковаты, но все же не расползлись ибо аккуратно их переворачивала, вторая — тем более. Очень ровненькие, нежные. Главное — следить за творогом, сахар в конце добавлять и быстро все делать, плюс всегда пробовать новые рецепты на небольшом количестве продуктов, чтобы не было потом нареканий и потраченных зря денег, ведь все мы готовим из разных продуктов, на разных плитах Все чудесно, спасибо! Главная Рецепты блюд Выпечка.

Как вкусно приготовить сырники без яиц 03 июля Сырники без яиц получаются нежными, воздушными, а их аромат будет разноситься по всему дому. Сырники из творога без яиц. Сырники без яиц — это легкое и простое лакомство, которое будет отличным вариантом для завтрака.

Они получаются очень вкусными и воздушными. Оценить статью:. Версия для печати. Нашли ошибку? Как испечь пирог с яблоками на быструю руку. Наши проекты. Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов. Энциклопедия Кулинарный календарь спецпроекты.

Международный день чая. Введите минимум 2 символа для поиска. Кулинарная школа. Магазин new. Введите минимум 3 символа для поиска. Добавить рецепт. Видеорецепты по теме. Сырники с рисом и изюмом.

Сырники с тмином. Мятные сырники с маслинами и сметанным соусом. В кулинарную книгу.

Сырники без яиц с манкой

В избранное. С изображениями Без изображений. Пищевая ценность порции. Белки 25 г Жиры 15 г Углеводы 54 г.

Быстрые сырники без яиц на сковороде

Основано на вашем возрасте, весе и активности. Является справочной информацией. Сахар-рафинад имеет абсолютно белый цвет, порой даже отдающий голубизной. Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы. В шопинг-лист Загружаем ваши шопинг-листы Новый шопинг-лист. Вам также пригодится. Добавить фотографию.

Вегетарианство - это вкусно

На весь экран. Тщательно перемешать и оставить на 10—15 минут, чтобы дать манке набухнуть. Готовые сырники выложить на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир. Готовые сырники подать с тем, что вы любите, — со свежими ягодками, вареньем, сметаной или сгущенкой! Сбросить все. Юльетта Выпечка - домашняя магия: Дом, в котором пахнет пирогами - уютный, тёплый и гостеприимный. Давайте готовить с любовью и угощать любимых! Описание Я думала, что нет, потому как была уверена: яйца — именно тот ингредиент, который не даёт им развалиться!

Ингредиенты: На 10 штук: г творога; 1 столовая ложка сахара; Щепотка соли; Щепотка ванилина или ванильный сахар в пакетике; г изюма или кураги; Рафинированное растительное масло. Как приготовить сырники без яиц: Разминаем в миске руками творожок. Добавляем сахар и ванильку, солим, перемешиваем. Хорошо вымешиваем тесто руками. Делим творожную массу на кусочки и, смачивая в воде руки, скатываем шарики. Каждый шарик прижимаем и обваливаем в муке. С двух сторон.

Перевернув сырники вилкой, жарим уже без крышки с другой стороны до золотистости или румяности.