Сок, образовавшийся за ночь, слейте в отдельную посуду, добавьте сахар и поставьте на огонь. После закипания проварите в течение минут до тех пор, пока сахар не растворится полностью, а томатный сок не станет похожим на сироп. Добавьте помидоры и лимонный сок, перемешайте и варите ещё 10 минут, помешивая. Это соус особенно хорош с бараниной или свининой.
Томатный соус в индийском стиле Ингредиенты: 6 помидоров, 3 ст. Приготовление: Сложите зелень, нарезанный имбирь, острый перец и 30 мл воды в чашу блендера и измельчите до однородности. Добавьте 1 ч. Помидоры надрежьте крест-накрест, ошпарьте кипятком и тотчас же остудите в ледяной воде. Снимите кожицу, нарежьте кусочками, сложите в кастрюлю, влейте воду и уварите под крышкой в течение 15 минут. Сливочное масло растопите, влейте томатную массу и смесь из блендера. Варите, не закрывая крышку, на умеренном огне в течение минут, помешивая.
Приготовление: Острый перец очистите от семян и нарежьте мелкими кусочками. Семена кориандра разотрите в ступке. Половину нормы масла растопите в сотейнике и обжарьте на нём кориандр и острый перец на самом медленном огне в течение минут.
Имбирь натрите на мелкой тёрке, добавьте к специям и обжаривайте ещё 5 минут. Затем выложите оставшееся масло, томатную пасту и влейте 1 стакан воды. Добавьте соль и сахар, перемешайте и продолжайте варить на медленном огне в течение 5 минут. Натрите сыр на крупной тёрке и добавьте к соусу вместе со сметаной. Проварите 10 минут и снимите с огня.
В наших рецептах вы можете найти ещё больше рецептов соусов.
Приятного аппетита и новых кулинарных открытий! Самые вкусные рецепты салатов! Рецепты томатных соусов.
Соус из томатной пасты. Острый соус. Томатный соус для пиццы с базиликом. Томатный соус из маринованных помидоров. Томатный соус с луком. Соус барбекю. Ещё больше рецептов соусов. Версия для печати. Лучшие рецепты.
Мясной рулет с грибами и сыром. Песочный пирог с творогом. Лодочки из слоёного теста с начинкой. Салат с кальмарами и огурцом. Бутерброды с печенью трески.
Тыква фаршированная рисом и мясом.
Гороховая каша с копченостями. Бутерброды с красной икрой и плавленым сыром. Гуляш из свинины на сковороде. Куриный суп с вермишелью.
О нас. О сайте Kedem. Сложить в блендер все ингредиенты.
Измельчить овощи до состояния пюре. Вылить пюре в сотейник. Добавить сахар и специи.
Тушить соус на самом маленьком огне. Готовится соус долго.
Томатный соус подойдет для пасты, пиццы или как соус к шашлыку. Рецепты Джуренко.
Томатный соус Томатный соус — прекрасный заменитель кетчупа и томатной пасты, подходит для пиццы, пасты и мяса. Отзывы [24]. Закуски и соусы овощные закуски соусы мясо, рыба, птица бутерброды соленья закуски с сыром приправы.
Обычно настоящий соус из помидоров применяется редко. Основной томат — томатная паста. Томатный соус. Перец черный молотый по вкусу.
Помидоры 1 кг. Сахар 1 чайная ложка. Лук 1 головка. Томатная паста г. Сушеный базилик 1 чайная ложка. Лавровый лист 1 штука. Помидоры 1,5 кг. Лук репчатый 2 штуки. Оливковое масло мл. Баклажаны 2 кг.
Красный лук 1 головка. Кайенский перец щепотка. Морская соль по вкусу. Чеснок 1 зубчик. Перец хабанеро 1 штука. Томатная паста 2,5 г. Томатный соус 2,5 г. Яблочный уксус 2 чайные ложки.
Сливочное масло 25 г. Сыр грюйер г. Лук репчатый 50 г. Подсолнечное масло 3 столовые ложки. Соль 1,5 чайные ложки. Сахар 1,5 чайные ложки. Свежемолотый черный перец 1 чайная ложка. Бальзамический уксус 4 столовые ложки. Помидоры в собственном соку г. Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки. Листья базилика 3 столовые ложки. Красный перец хлопьями щепотка.