Как слепить самсу треугольником

Углы, как в предыдущем и во всех остальных случаях защипывают и обязательно загибают. В третьем варианте используют разрезанный на квадраты пласт покупного теста.

Этот метод я считаю достаточно простым. В угол квадратика, слегка отступив от края укладывают начинку и накидывают вторую половину пласта, формуя треугольник. Я привыкла лепить самсу из круглых заготовок — блинов.

Я признаю такие хаготовки удобным вариантом, позволяющим завернуть изделие, придавая ему разную форму. А так лепят индийскую самосу из теста фило или лаваша. Разрезают пласт на широкие полосы. Один конец полоски сворачивают конусом, заполняют начинкой и заворачивают треугольником.

как слепить самсу треугольником

Впоследствии изделия жарят во фритюре. Фило — очень тонкое и нежное тесто, используемое для приготовления выпечки. Продаётся в продуктовых магазинах наряду с другими мучными полуфабрикатами. Самса из теста фило получается хрустящая и готовится двумя способами — выпечка и жарка. С квадратным изделием из слоёного теста поступайте точно так же, Разница в том, что теперь сворачивать придётся так называемым конвертом. Сперва накинуть друг на друга противоположные свободные края, а затем сверху — оставшиеся.

Затем делаем начинку: фарш солим, перчим, берем репчатый лук и режем, все это добавляем к мясу и тщательно перемешиваем. Далее выкладываем начинку на квадратики из теста. Затем делаем треугольники, сверху было бы неплохо смазать яичным желтком, для красивой корочки, и затем помещаем все, выкладываем на разогретый противень, посыпаем кунжутом. Ставим в хорошо разогретую духовку и выпекаем 40 минут при градусах.

В основе этого рецепта лежит нежное дрожжевое тесто, что, бесспорно, всей семье придется по вкусу. Весь процесс приготовления займет немало времени, зато блюдо должно получиться удивительно вкусным. Самса готова, ее можно подавать с зеленью и овощами, по желанию, в дополнение можно приготовить греческий салат.

Ингредиенты для «Самса треугольная»:

Только самым внимательным удастся найти 10 отличий: рекордное время — 8 минут. Пара бросила курить, сэкономила несколько тысяч фунтов и купила роскошный дом. Увидишь ночью лысого, инфаркт обеспечен: забавные фото с кошками. Анна Стронг передавала секретные послания, стирая и развешивая мокрое белье.

как слепить самсу треугольником

Свекровь решила прибраться на кухне "по-своему". Невестка поделилась этим в Сети. Вещи, которых нужно остерегаться владельцам кошек: их нельзя безлимитно кормить. Чтобы очистить кишечник от токсинов, тетя пьет коктейль из льна и шпината. Сотрудники спецназа решили построить кондо для бездомной кошки: фото. А у нас самсу готовят только из слоеного теста и с добавлением картошки в фарш. Но Ваш вариант попробую обязательно. Это эчпочмаки.

Очень вкусный, а главное простой рецепт! Тесто изумительное! Спасибо, тесто буду использовать для приготовления и других блюд. Кратко - вкусно и ненапряжно.

как слепить самсу треугольником

Развернуто: делала на кефире и с 2-мя яйцами. Остальное по рецепту.

Основные способы лепки

Выход теста - г, то есть где на 13 штук самсы. Начинки мне хватило только на 8 штук. Извините, а какое, примерно, количество самсы получится по этому рецепту?

Делаем на большую компанию, человек 10, надо ли увеличить пропорции продуктов. Очень вкусно получается всегда делаю по этому рецепту, только добавляю 2 яйца, тогда тесто вкуснее получается. Спасибо за отличный рецепт.

как слепить самсу треугольником

Спасибо,за прекрасный рецепт. Очень вкусные получились.

Рецепт «Самса треугольная»:

Танюша, вкуснотища какая у тебя! Оленька,как приехала в Германию,ни разу не делала,а у нас это было наравне с чебуреками.

Не так-то легко описать процесс лепки пирожков, когда логичнее будет посмотреть эти действия на видео. Но не все обладают такой возможностью.

Это ж сколько времени прошло. Страницы: 1 2 3 4 5.

Кулинарные рецепты Форумы. Регистрация Вход. Имя: Пароль:. Самса секреты мастерства. Хочу показать как нужно лепить треугольную самсу.

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться , или войти если вы уже регистрировались.

Lana66 Поваренок 6 уровня. Тесто у этой самсы получается не песочное, а мягкое. Используйте мясо пожирнее, а лука побольше.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: через почту:. Можете войти как и оставить комментарий. B i Цитата. Если есть ошибки, то нажимай на слово ПРАВКА возле твоей фотографии-аватарки, в рамочке появится твой текст, ты можешь исправить, что хочешь!

А самса обалденная! Милые девочки спасибо, что зашли ко мне. Я только учусь. Я работаю поваром, пекарем в столовой и если будут вопросы спрашивайте, если знаю, то обязательно поделюсь.

А наши самсушки любят.

Как лепить самсу треугольником: простые способы, пошаговая инструкция с фото, советы и рекомендации

Круглые я делаю из мяса, а треугольные из курицы с любым жиром. Рецепт фарша я написала в Самса 2. Евгения,а можно рецепт теста для этой самсы,оно как слоенное выглядит. Сок обязательно вытечет, немного правда, но останется товарный вид.

Самса треугольная

Я постаралась сегодня испечь самсу из курицы закрываем третью сторону самсы и осторожно перекладываем на противень. Можно соединения смазывать взбитым яйцом.

как слепить самсу треугольником

Спасибо за рецепт! Дочка очень самсу любит, попробую приготовить по вашему рецепту. Ауууууу,может все в курсе дела по какому рецепту делали тесто для этой самсы,а я не в курсе. Евгения,можно рецепт? Ну вот вы по какому рецепту делали?