Как выложить селедку под шубой

Давайте сегодня вместе приготовим его. Ничего сложного в этом нет. И самое главное, что все ингредиенты для салата почти всегда можно найти в любом холодильнике страны!

Свеклу и морковь я отварила в мультиварке-скороварке , свеклу в течение 20 минут, а морковь в течение 10 минут. Селедочку для этого салата лучше взять целую соленую бочковую, а не филе. Селедку промыть холодной водой, удалить внутренности. По спинке сделать разрез, снять кожицу и удалить кости.

Приготовить соус: сметану смешать с майонезом. Лук мелко покрошить. Селедку порезать мелкими кубиками и уложить слой в салатник, посыпать репчатым луком и хорошо промазать соусом. Салатник нужно выбрать красивый, так как в нем салат и будет подаваться на стол. Картофель натереть на мелкой терке и выложить на слой сельди, посыпать репчатым луком, промазать соусом. По необходимости слои просаливать. Если селедка сильносоленая, то слегка подсаливаем только верхние слои, которые не соприкасаются с сельдью.

Проверенный поколениями рецепт сельди под шубой по слоям. Овощи для селедки под шубой. Овощи, яблоки и яйца натереть на крупную терку по отдельным мисочкам, не смешивая. Селедку мелко нарезать ножом.

как выложить селедку под шубой

Селедочка, лук. Обычно слой картошки самый толстый в салате, поэтому стоит картошку намазать майонезом. Итак: селедка, лук, картошка, морковка, яйца. Спелое кисло-сладкое яблоко — прекрасно дополнит вкус шубы.

как выложить селедку под шубой

Каждый слой заливают майонезом, последний слой посыпают тертой свеклой. Готовый салат украшают дольками яйца, можно зеленью. Tanya - Manya Просветленный 8 лет назад сельдь, лук, картошка, морковь, свекла, майонез, а без лука это уже не шуба:.

Юля Просветленный 8 лет назад Ну, вообще по разному все слои делают, так что делайте на свой вкус Насчет лука, то я вообще не люблю этот салат. Vetka Просветленный 8 лет назад картофель сельдь лук морковь я люблю с морковко, а кто-то ее не кладет вообще яйцо свекла Если не нравится кус лука его можно прдварительно замариновать или слегка обжарить!

Татьяна Знаток 8 лет назад про очередность говорить уже не буду. Ольга Калугина Профи 8 лет назад 1 сл.

как выложить селедку под шубой

Филе сельди нарезать кусочками, а вареный картофель, свеклу, морковь и яйца - натереть на крупной терке. На плоское блюдо первым положить слой картофеля, затем слой сельди, слой яиц и слой моркови и т. Просят, ироды На рынке я специально прошу селедку грубую, совковую, во-первых. Во-вторых, свеклу ищу длинную, цилиндрическую, а морковь - каротель.

Как готовить

Лук обычный желтый, но ошпариваю, отжимаю и даю обсохнуть. Иначе вкус вообще не тот. Кроме картофеля, моркови, свеклы, лука и селёдки, не кладу ничего. Слои делаю такие, чтобы просвечивало, промазывая каждый майонезом тонко-тонко, а после селедки, естественно, майонез не кладу. При всей тонкости слоёв высота спецблюда 12 см, поэтому вожусь долго, но оно того стоит.

Кроме того, шуба обязательно должна постоять пару часов, пропитываясь, затем я её ставлю в холодильник. Я, конечно, не претендую на истину в последней инстанции, это глупо.

Просто попробуйте, может быть, пригодится. Мои слои:картофель, яблоки, сельдь, лук, свёкла, морковь, яйца. На каждый слой - майонез. Сельдь и лук резать мелко ножом. Остальные продукты - на крупной тёрке. Майонез должен быть очень хорошим. Первый рецепт очень хорош. Селедка дружит с луком. А попробуйте свеклу посыпать измельченым грецким орехом,потом майонезом,дальше по рецепту. Я всегда укладываю лук на селедку, и что-то не замечала, чтобы шуба из-за этого становилась "мокрой".

По-моему, это самое оптимальное "соседство" -селедка-лук. Зимой это наша главная еда! Только здесь неправильно,нельзя на селедку класть лук- шуба пустит воду и будет неприятно ее ни накладывать ни есть ,такую мокрую. А если правильно сделать,т. Я обязательно яблоко добавляю натертое.

Так моя мама всегда делала и я тоже так делаю. Причем яблоко не обязательно кислое -любое. Очень освежает вкус.

Сообщить об опечатке

Нижние слои -картошка-селедка-лук-картошка- майонезом не промазываю, а сбрызгиваю растительным маслом, немного поперчив картофельный слой. Если беру готовую селедку в масле -брызгаю на картошку этим самым маслом -очень оно, кстати, подходит.

Надземная часть этого растения выглядит как множество зеленых мясистых листьев-стрелок, а подземная — как сочная, крупная луковица белого или фиолетового цвета. Картофель был завезен в Россию из Нидерландов Петром Великим, однако широкое распространение эта сельскохозяйственная культура получила лишь в м веке.

А уж все остальные слои мажу майонезом, но очень умеренно. Верхний свекольный слой мажу сметаной или смесью сметаны и майонеза, причем делаю это перед подачей на стол. Совсем не обязательно, чтобы шуба, да и любые др. Невкусно и неполезно. Кстати, шубу, где все овощи нарезаны кубиками, просто не понимаю -это не шуба получается, а винегрет с селедкой.

Я ела такое -слои рассыпаются на эти самые кубики, нет нежности, присущей шубе. Легко допускаю, что ингредиенты в шубе могут различаться. Кто-то любит с яблоком, кто-то не любит. Кто-то морковь в шубе не признает -дело вкуса. Но шуба "кубиком"- это другое блюдо. Это рецепт моей мамы.

Я делаю по-проще с картошкой и свеклой,но лук кладу репчатый красный мелко-мелко порезанный,сбрызгиваю свежевыжатым соком лимона и поливаю оливковым маслом.

Segodnya reshila prigotovit etot salat, no vdrug odnarujila 4to ne pomnu retsept kak sleduet. Sprasils u muja toje ne o4en pomnit mi jivem v NZ 12 let, seledku pokupaem redko, potomu 4to v Russkom magazine ne vsegda bivaet Nu tak vot zashla na internet i vot tebe on moi dorogoi reцept!

Spasibo ogromnoe, teper esli 4to zabugu srazu k Vam. Насчет меда,не знаю И яблоки в таких салатах не люблю, опять таки, мое мнение. Рецепт указан практически классический, который используют большинство хозяек.

Селедка под шубой

А то что селедку лучше, но не обязательно, брать целую - это факт. Вкус у нее полноценный. Всем приятного аппетита и с Новым годом!! Очень жалею, что приготовила по этому рецепту.

Перевод продуктов и трата времени! Из-за такого кол-ва майонеза получилось сплошное мессиво. Ну я никогда не ложила в салат морковь и яйца Понравился вариант салата из "интуриста"! Привет Всем!!!

Я обычно готовлю селедку под шубой по рецепту все как положено, а в этот раз захотела попробовать разделанную селедку купить и увидела что написали нельзя ни в коем случае в масле селедку, объясните мне пожалуйста почему? Всем привет! Не смогла к вашей компании не присоединиться, так как сейчас иду делать селедку.

Салат «Селедка под шубой»

Мой рецептик: 1 картофель на терке, 2 мелко селедочку я разленилась и покупаю традиционную в масле, разницы никакой 3 яйца но мне нравится когда только желток, а белок можно в другие салаты использовать 4 а я кладу зеленый лук! Еще я все слои обязательно придавливаю; и если на праздник, то делаю в 2 раза слоев больше; мне показалась хорошая идея смешивать все сначала с майонезом.

СОбираюсь попробывать добавить лимнонный сок или чесночок! Скептически отнеслась к присутствию яиц, однако была не права Очень, очень вкусно. А у нас в горде ее делают без моркови и без яиц Кто-то добавляет лук на любителя , а тертые яйца - только если как украшение сверху, еще могут посыпать тертым сыром и украсить цветочками из моркови ИМХО, сколько хозяек - столько рецептов.

Я , к примеру, не могу представить "шубу" с морковкой. Все равно, как бы там ни было , главное в этом салате - селедка :. Огромное спасибо за рецепт! Но 3 часа убил Это мой первый блин и не совсем комом. Почти как у моей мамы. Моей доче понравилось! Впервые сделала "Шубу" с яйцами, по Вашему рецепту!

ОООчень понравилось, теперь всегда так буду готовить. Единственное, дети не любят лук, отсюда я его обычно не кладу и сейчас обошлась без него. Как выражается мой друг - на вкус и цвет все фломастеры разные! Яблок, к сожалению, под рукой не оказалось, но яйца добавили! Очччень хороший рецепт! Спасибо, Lassie! Класическая шуба!!! Единственное что я делаю по другому - это первым слоем кладу селедку. Я тоже, кстати, беру селёдочку и целой рыбкой и в баночках в масле - разницы не вижу.

Тем более что и сам майонез из масла. А ещё мне нравится, когда перемазывают домашним майонезом с лимонным соком вместо уксуса. Люди не вздумайте добавлять в этот салат яблоко и заменять сельдь на скумбрию. Такого отвратительного салат я еще не ела!!! Уважаю мнение всех, кто любит с яблоком мой папа требует в обязательном порядке , но сама, например, не очень люблю - какая-то мокрая шуба получается: посему в своем доме никогда его не добавляю - так что рецепту пять баллов, а Lassie благодарность.

И можете ругать, но селедку беру готовое филе - "традиционная в масле" - не разваливается она у меня, и вкусно очень:. Это именно та ,которую делают всю жизнь и она не надоедает. Недавно была в гостях и ела шубу ,ну совсем просто испортили продукты. И я решила сделать свою традиционную ,и меня ,как переклинило ,просто забыла и все.

Огромное спасибо ,это именно тот рецепт ,который всгда делаю!!!

Кулинарные рецепты для дома

Просто, быстро-рецепт из детства. Все ингредиенты на своем месте, как по мне. Я чесночная маньячка, сверху выдавливаю пару зубчиков честнока. Очень хороший рецепт, но обязательно в следующий раз попробую маринованный лук и яблоко, как советовали в комментариях.

как выложить селедку под шубой

А я один раз нашла рецепт: все то же самое только первым слоем - половина указанной нормы пассерованный лучок и он майонезом не заливается, попробовала - очень даже ничего, но - яйца - это обязательно.

Рецепт салата - очень даже удачный. Бесспорно согласна, что селедка должна быть вначале приготовления "целой". Также делаю все на терке. А вот лук - исключаю. Первый слой - селёдка. Но её я не смазываю майонезом, а сбрызгиваю смесью уксуса, растительного масла и горчицы. Потом картофель, майонез и дальше все слои обильно промазываются майонезом. Вкуснее будет и сочнее, если слои повторить ещё разок.

Приятного аппетита! Небольшое дополнение - овощи для салата надо варить на пару или запечь в духовке. Салат без сомнения придает праздничный вид любому столу. Простов советском "Интуристе" экономили на продуктах, поэтому БЕЗ картошки и БЕЗ моркови, селедка под шубой это не селедка под шубой, а какой-то другой салат.

Можно лук еще промариновать в морозильнике пару часов в уксусе. Ну а яйца - это кому как нравится я за яйца Просто если любишь мужчину и готовишь для него а не для себя любимой , то лучше все-таки яйца положить Но это мой мужской взгляд. Reggie, да, на целую селёдку придётся потратить больше времени, но оно того стоит, поверьте ; Когда вы порежете филе на кубики, они будут ровные, твёрденькие, красивые Непременно сделаю.

Звучит рецепт хорошо и знакомо что-то из детства. Это не проблема, в русских магазинах есть, но мысль про то что её нужно будет разделывать, пачкаться, и возиться с костями, меня несколько озадачивает. В магазине море самых разнообразных филе селёдок.

Матиас, Латышских, в стеклянных банках и пластиковых ванночках. Чем именно они не подходят к этому блюду? Лук, для этого салата, надо предварительно вымочить в лимонном соке или в виноградном уксусе. Во всем остальном - рецепт классический, из книги о вкусной и здоровой пищи г.

Привет, друзья! В моём уютном домике на окраине Интернета я всегда всем рада! Вкусные рецепты и хорошее настроение вам гарантированы! Без этого салата не обходится ни один праздник, хотя в обычный день все не прочь им полакомиться.

И никакой терки,все должно быть мелко-мелко порезаным. Иначе это не салат,а слоеная каша. Знаю еще умельцев которые додумываются в шубу картофельное пюре класть. Очень вкусный салат, у меня муж его обажает. Но я после моркови кладу тертое зеленое яблоко, потом майонез и свекла,попробуйте, получается еще свежее, очень вкусно! А вот русское - c натяжкой.. В Совке кроме русских были ещё и другие народности. Честно говоря я иных вариантов кроме как "еврейское" и не слышал.

Знаете, а я слои не поливаю майонезом, а каждый продукт вымешиваю с майонезом и потом уже выкладываю. Салат быстрее и равномернее пропитывается. Попробуйте, вам понравится. Кстати говоря, говорят есть ещё какие-то варианты Шубы.

Господа знатоки,а помогите спор выиграть. Какие есть мнения? Яйца кладем обязательно и никого не слушаем, ибо селедочка с яичком отлично сочетается. Я только слоев делаю побольше. Всех с новым годом! Добавил[a]: АлгияДобавлено: Очень было вкусно. Каждый рецепт имеет право быть. А спор я считаю абсолютно бессмысленным. Я кладу всегда именно такие ингридиенты, только стараюсь, чтобы получилось по два слоя каждого. Снчала сельдь, затем лук, яйца, морковь, картофель, свекла, затем опять сельдь и т.

Селедку под шубой делаю почти всегда на праздники. Позволю себе высказать свое мнение: а я в этот шикарный рецепт добавляю еще один слой - под свеклу всегда добавляю кисло-сладкое яблочко, причем в зависимости от настроения могу слои перемешать совсем не по классике, могу ничего не тереть на терке, а мелко-мелко резать ножом А вкусно!!! Моя дочка посто визжит от радости когда я его готвлю. Всегда кладу яйца в "селедку под шубой"! И все всегда отмечают именно мою селедку Кстати о яйцах :.

У скольких знакомых ела этот салат - везде были яйца - и почти все делали именно по этому рецепту, даже последовательность слоев именно такая. Так что я - за яйца! Они со свеклой и селедкой замечательно сочетаются. Уважаемая Аругула,Спасибо Вам за рецепт. Я тоже хорошо помню этот рецепт с детства, но не готовила блюдо долгое время, поэтому зашла в интернет, чтобы вспомнить детали.

И ваш рецепт оказался наиболее близок к тому, что я помню, именно с яйцом и картофелем. И я совершенно с вами согласна, просто невозможно научиться мастерски готовить без каких-либо изменений и добавлений в знакомые рецепты. Ведь вкусы-то у всех разные.

как выложить селедку под шубой

И не думаю, что при каждом малейшем изменении надо менять название блюда. Вообще не поняла, какие претензии к салату?

Селедка под шубой слоями

По мне так очень хорошая селедка под шубой : Сколько ни ела самых вкусных селедок, всегда там было яйцо! Пусть не внутри как слой, а в качестве украшения. А что, Nataliy, где-то есть аксиома по приготовлению селедки под шубой? Рецепт - это не догма, у каждой хозяйки своя селедка под шубой. Я этот торт обожаю!!!! Весьма оригинальный и доступный в приготовлении! Рецепт приготовления шубы из селёдки с фото.

Селёдка малосольная — 1 шт Лук репчатый средний — 1 шт Картофель отварной — шт Морковь средняя — 1 шт Яйца куриные — 3 шт Свекла — 1 шт Майонез — по вкусу. Теперь настало время выкладки ингредиентов.

Селедка под шубой. Пошаговый рецепт

Кладите их по очереди на тарелку. Первый слой — всегда сельдь. Затем лук. С ним ее есть просто восхитительно! Как готовить селедку под шубой по простому советскому рецепту?

Отвариваем картофель, морковь, свёклу и яйца. Анализ вашего интернет-проекта бесплатно добавлено 7. Укажите причину жалобы. Выберите причину из списка Нецензурные выражения Оскорбление участников Спам.

Анализ вашего интернет-проекта бесплатно добавлено Напишите в скайп и менеджер вам все расскажет подробно Если скайп не подходит предоставим другие контакты добавлено 3. На ночь в холодильник и - пальчики оближешь : добавлено Селедка подойдет только из бочки,делала по рецепту очень вкусно! Eго не любить невозможно! А для того, чтобы наесться до отвала должны быть другие блюда на столе : добавлено 5.

Сорок лет живу , не давно об этом узнала добавлено 6. Так что меня этот рецепт пока что может выручить добавлено Делаю его уже не первый год Спасибо автору добавлено А по поводу яблок в селедке это на мой взгляд лишнее Уж лучше отдельно приготовить самостоятельное блюдо "фаршмак" добавлено 6. Делаем по такому же рецепту, очень вкусно! Шуба получится "элитной" :- добавлено Это ее фирменный рецепт, которым она страшно гордится добавлено Первый раз с яблоком делала, больше ни в жизни не повторю этот гадкий эксперимент добавлено Вместо картофеля использую отжатое яблоко - получается диетичней добавлено Приготовил как в рецепте и добавил зеленый горошек получилось вкусно.

Делаю всегда без лука и яиц, побольше рыбы и поменьше моркови, не было еще человека, которому бы не понравилась моя селедка под шубой добавлено Очень люблю это салат!!! Ого, обсуждение уже 7 лет идет! Спасибо Вам!!! Получился просто шикарный салат. Только вместо яблок я использовала орехи грецкие.

Один слой кладу консервированную кукурузу. Лучше бондюэль - она мягче. Правда когда пробуем эту селедочку у друзей, нам после нашего салата чего-не хватает добавлено Сделал по этому рецепту,жену удивить. Надеюсь не убьёт добавлено Селёдка просто класс!! Оторваться было просто не возможно!!!!!!!!! Мне кажется нужно рецепт назвать просто сельдь под шубой а классическая убрать и тогда все успокоятся столько нервов люди тратят на спор о составе ингредиентов салата, а если подумать то в каждом ресторане свой секрет приготовления блюд добавлено Не выёбывайтесь, разогрейте суп; добавлено Очень вкусно, как кажется мне и моим домашним добавлено Классный салат,яичко очень кстати,салат становится нежнее!!!

Попробуйте сделать ложную селедку под шубой вместо нее - отваренные и ЧУТЬ обжаренные кальмары - никто не догадается, что в салате нет селедки :- добавлено 4. После всех поисков "идеального " рецепта ВОТ ОТ:1 слой- потертая картошка, чуть майонеза2- порезанная кубиками селедка, чуть майонеза3- предварительно поджаренная и остывшая морковь с луком, майонез4- потертые яйца5свекла, майонез добавлено 7.

Кому интересно - попробуйте добавлено Очень вкусный салатик, сегодня сделала,только без яйц и большого количества майонеза,стоит пропитывается По поводу дискусии выше приведенной ,на вкус и цвет, как говорится Только вот я взяла селедку в масле, ну не разваливается она у меня и жалко мне столько времени убивать на одну только селедку И с яблоком в следующий раз попробую добавлено Больше-без комментариев добавлено А я вместо селедки использую скумбрию, которую солю сама.

Нам нравится. А еще, вместо селедки можно в салат положить лосось или семгу, будет совсем по-праздничному Я буду делать на Новый Год именно так добавлено Во рту всё равно перемешается добавлено Буду делать на Рождество добавлено 6.

СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ. Рецепт приготовления шубы из селёдки с фото.

Уже годами готовлю этот салат только так,получается просто супер. Великолепный рецепт,но я еще добавляю яблочко кисло-сладкое и красную икру,а сверху украшаю гранатом добавлено Спасибо За рецепт приготовления!!! Яйца должны быть полюбому добавлено А где написано ,что селёдкав масле не подходит???????

Как же порой хочется вспомнить вкус детства и вернуться в прошлое. И в этом нам помогают те блюда, которые готовили наши мамы. Любой праздник превращался в семейное торжество.