Карбонат из индейки в духовке
Из специй, обязательно добавьте паприку, она придает копченый вкус мясу. Состав: филе индейки грудка - 1 кг соль- 3 чайные ложки вода- 0,5 литра паприка сладкая- 2 чайные ложки мед- 1 чайная ложка ягоды можжевельника- 3 штуки перец душистый горошком- горошин чили - по вкусу чеснок- 3 зубчика Приготовление: Грудку индейки помыть и положить в миску. Приготовить рассол, развести в мл воды 3 чайные ложки соли.
Лучшие рецепты в разделе "Буженина"
Залить рассолом индейку. Оставить грудку в рассоле на 3 часа. Затем достать мясо из рассола, обсушить бумажным полотенцем. Чеснок очистить от шкурки, помыть и нашпиговать индейку.
Растолочь в ступке ягоды можжевельника и душистый перец, добавить паприку и острый чили. Обмазать индейку медом и специями. Оставить на 30 минут, чтобы мясо пропиталось медом и специями.
Время запекания, зависит от веса индейки: 1 кг запекаем минут; 1,5 кг- 30 минут и т. Затем выключить духовку и, не открывая дверцу духовки, оставить индейку остывать, как минимум на 2 часа, но лучше на часов или на ночь.
Вкусные и проверенные рецепты История одного блюда Праздники, посты.
Ингредиенты:
История создания, традиции, обычаи Детское меню. Категория: Мясная нарезка: буженина, карбонад, корейка, шейка Пастрома из грудки индейки Пастрома - это отличная замена покупной колбасе. Очень просто и очень вкусно! Приятного аппетита!
Готовим запеченное филе индейки в духовке
И вместо мака посыпала семенами подсолнечника. А потом поджарила кусочки на сковороде-гриль.
Это один из самых вкусных рецептов хлеба. Карбонат из индейки тоже никого не оставит равнодушным.
Его можно использовать вместо вредных колбас, можно сделать бутерброды, сэндвичи, бургеры, использовать в салате. Мясо индейки очень нежное, полезное, вкусное.
Карбонат из индейки можно есть и на завтрак, и на перекус и на ужин с салатом или просто с овощами. Он одинаково вкусный как в холодном, так и в горячем виде, поэтому может быть и закуской и основным блюдом. Калорийность карбоната из индейки на гр.
Пищевая ценность на гр. Оливковое масло: 1 ч.
Чеснок: зубчика Соль: 1 ч. Паприка: 1 ч.