Картофель неочищенный

Отправляю блюдо в разогретую до градусов духовку на 40 минут.

картофель неочищенный

Кладу на противень и отправляю в духовку, нагретую до градусов. Готовность клубней отслеживаю с помощью зубочистки. Обычно достаточно 40 минут. Зависит от размера клубней. Картофельные дольки смешиваю со специями и маслом и оставляю мариноваться на 10 минут. Устанавливаю настройки: 25 минут, высокая скорость обдува, температура - гр.

Картошка гармошка со специям в духовке

Хорошо вымытый, неочищенный картофель нарезаю на 4 или на 6 долек. Беру каждую дольку картофеля и окунаю в эту смесь, следя, чтобы каждый кусочек был ей покрыт.

картофель неочищенный

На бумагу для выпечки выкладываю дольки, обращая внимание, чтобы они не соприкасались друг с другом. Смешиваю с ними приправу и растительное масло в посуде для микроволновки.

Картофельные дольки по-деревенски - вкуснейшие пошаговые рецепты с фото

Накрываю емкость крышкой и помещаю в микровалновку на полную мощность на 10 минут. Картошку в мундире можно подавать и на праздничный стол, только мундир должен быть парадный. Поделиться в Facebook Поделиться Вконтакте.

После жарки, картофельные дольки можно выложить на бумажное полотенце, жир или масло стекают и картофель долго останется хрустящим. Если перед запеканием целых клубней вы положите их в морозилку на 1 час или больше, то картофель получится хрустящим снаружи, а внутри, мягким, как пюре. Для жарки, картофельные дольки можно подготовить заранее.

Картофель по-деревенски — это даже звучит вкусно! Как часто они меняют этот и так не очень полезный фритюр, мы не знаем. Как и не знаем всех тех добавок и улучшителей вкуса, которыми такая картошка наполняется.

Замариновать в специях и соли, сложить в пакет и заморозить. А когда будет нужно, вытащить из холодильника и не размораживая пожарить на разогретой сковороде. Для того, чтобы картофельные дольки получились приятного, ровного желтого цвета добавьте в специи куркуму.

Что нужно, чтобы приготовить картошку по-деревенски?

Если любите чуть потемнее, тогда - паприку. Также немного твёрдого сыра, желательно пармезан, свежей зелени петрушки, кетчупа и примерно 50 грамм оливкового масла. Первым делом необходимо порезать картофель вдоль надвое, а затем каждую половинку нарезать дольками, примерно на дольки.

В общей сложности с каждой картошки, смотря какого объёма, должно получиться от шести до восьми долек. Для того, чтобы убрать лишнюю часть крахмала нужно выложить нарезанный картофель в глубокую миску с холодной водой и выдержать примерно минут.

Защищать честь мундира сегодня будет картошка, приготовленная целиком в духовке. Запеченная в золе, конечно, не составит конкуренцию домашней. Огненный жар, запах костра, походный антураж и романтическая атмосфера — все это прекрасно, но возможно только на природе.

Затем слить воду и высушить при помощи бумажных салфеток. Все специи, а также соль собрать в отдельной посуде, сверху налить оливкового масла и перемешать.

Обваливая обмакнуть в приготовленной смеси дольки картофеля и выложить слоем на застеленный фольгой противень.

картофель неочищенный

Включить духовку и разогреть до C. Отправить картофель выпекаться в течении 30 минут, пока дольки не покроются слегка золотистой коркой.

Запечённый картофель дольками

При этом они должны оставаться мягкими внутри, не передерживать! Вынуть с духовки и посыпать пока горячие тёртым сыром и мелко нарезанной петрушкой. К запечённому картофелю отдельно подать горчицу.

Вариантов приготовления картошки очень много. К примеру, картофель можно сначала отварить, затем просто обжарить на сковороде, или же, отварить в воде и после запечь в духовке.

Если из каких либо специй не окажется под рукой, можно и поэкспериментировать другими пряностями. Остатки масла в миске сохраняем. Запекаем в течение 40 минут или до мягкости. В процессе переворачиваем с боку на бок.

8 вариаций на тему

Примерно в середине процесса дополнительно поливаем картошку остатками масла с солью и пряностями. Время для запекания картофеля рассчитывается в зависимости от его размера, сорта, сезона молодой или старый. В этом рецепте приведено время для запекания старой картошки среднего размера. Розмарин лучше поискать именно свежий!

Рецепт запечённого картофеля в духовке

С сухим тоже получится, но выйдет не так вкусно. Чтобы печеный картофель получился не таким уж простым, сделаем его с начинкой. Целые картофелины, запеченные с сыром, могут быть не только гарниром к мясу, но и полноценным отдельным блюдом.

А если заменить сливочное масло растительным, получится отличное блюдо для поста. Наши фото настолько красноречивы, что не повторить все своими руками — лишить себя удовольствия. Поделитесь рецетом в соц. Распечатать Оцените рецепт.

Картошка по-деревенски — рецепты как вкусно приготовить запеченный картофель

Наш канал на Яндекс Дзене. Подписыватесь на наш канал на Яндекс Дзене и каждый день в вашей ленте будут новые рецепты. Что еще приготовить.

картофель неочищенный

Еще немного интересного: Простая и вкусная запеченная в духовке картошка с сыром и сметаной.