Консервируем морковь на зиму рецепты

Большой ассортимент различных сортов моркови вы можете найти в нашем каталоге, объединяющем предложения различных садовых интернет-магазинов.

В домашней кулинарии редко какое блюдо обходится без добавления моркови. Этот универсальный и невероятно полезный корнеплод прекрасен как основное лакомство, так и в суповых заправках, соусах, салатах, кушаньях из мяса и рыбы.

Выбрать сорта моркови. Засолка цельной моркови в кадке Рассол: вода — 1 л соль — г Соль растворить в кипящей воде, 5 минут рассол кипятить. Охладить и залить морковь холодным рассолом.

Рецепт приготовления: Морковь тщательно вымыть.

консервируем морковь на зиму рецепты

Уложить рядами в подготовленную ёмкость кадку , залить остывшим рассолом, сверху на деревянный круг поставить гнёт. Рассол должен быть выше слоя моркови на см. Выдержав в комнатных условиях дней для брожения, ёмкость переносят на холод, где и оставляют до зимы. Затем перенести на холод. Засолка нарезанной моркови. Очистить от кожицы, нарезать кружочками толщиной 1 см и наполнить ими подготовленные банки. Залить горячим Морковь маринованная Замечательные заготовки получаются при использовании разнообразных маринадов.

Ну и конечно, маринованная морковка хороша, как хрустящая, с приятным кисло-сладкий вкусом, закуска.

Актуальное

Маринованная морковка хороша. Маринованная морковь: рецепт 1 Для маринада на 1 л воды : соль — 50 г сахар- 90 г уксусная эссенция — 1 ст. Банки ёмкостью 0,5 л стерилизовать минут. Маринованная морковь. Морковь, маринованная по-болгарски: рецепт 2 Для маринада на 1 л : соль — 30 г сахар — г Рецепт приготовления: Морковь вымыть, очистить, нарезать кружочками толщиной до 1 см, опустить в кипящую воду на минуты.

Морковь на столе. Зимние салаты, закуски и икра Салаты и закуски из моркови предполагают введение других дополнительных ингредиентов. Это, как правило, томаты, сладкий или горький перец, лук или чеснок.

Нужно отметить, что морковные салатики очень вкусны. Кроме прямого использования в качестве закуски, их просто намазывают на хлеб, добавляют в бульон при приготовлении супа или борща. Важно, что каротиноиды, содержащиеся в моркови, при тепловой обработке не разрушаются, что делает такие заготовки ещё более привлекательными. Сегодня мы предлагаем два интересных рецепта зимних морковных салатов. На медленном огне 5 минут пассеровать морковь, затем добавить помидоры, чеснок, сахар, соль и специи.

Тушить под закрытой крышкой 20 минут, периодически перемешивая овощную массу. Добавить уксус, перемешать и выдержать под закрытой крышкой ещё минуту. Разложить по подготовленным баночкам, закатать, перевернуть на крышки и хорошо укутать до полного остывания. Морковь на доске Салат получается вкусным, красивым, с оригинальным нежным вкусом.

Заготовки из моркови на зиму

Хранить его можно до года в прохладном темном месте. В банку положить острый перец, наполнить смесью моркови с чесноком и залить кипятком на 15 минут. Затем воду слить, заполнить банку кипящим маринадом и немедленно закатать. Перевернуть на крышку, укутать до остывания. Экспериментируйте, ищите свой вкус Растительное масло в заготовке может быть подсолнечным или оливковым, столовый уксус можно заменить на винный или яблочный, по желанию можно добавить кориандр или чёрный молотый перец.

А в следующем видео Елена Баженова делится своим рецептом приготовления зимнего салата из моркови, помидоров и перца.

Она и готовится просто, и хранится хорошо, а съедается, как правило, одной из первых. Морковная икра — одна из самых любимых заготовок наших хозяек. За четверть часа до готовности добавить размельчённый чеснок и перец, ещё через 10 минут, влить уксус, перемешать, подержать под закрытой крышкой минут, разложить в подготовленные стерилизованные баночки и закатать.

Как сохранить урожай морковки на зиму? Не стоит все запасы держать в подвале — есть риск подгнивания корнеплодов. Лучше заняться консервированием и обработкой овощей — чтобы хватило до следующего года.

Перевернуть на крышки, хорошо укутать и оставить до остывания. Зимние морковные сладости Такие заготовки необыкновенно полезны и вкусны. Морковный сок и пюре Конечно, как и любой другой, свежеприготовленный морковный сок будет и полезнее, и вкуснее консервированного.

Морковный сок и пюре необыкновенно полезны и вкусны. Сок из моркови Для приготовления потребуется: морковь — 1 кг вода — до 1 л сахар — ст. Остудить, взбить миксером до однородного состояния. В мл воды добавить сахар и кипятить несколько минут. Соединить горячий сироп и морковную массу, довести до кипения, варить 5 минут, разлить в стерилизованные банки, закатать.

Перевернуть на крышки, укутать до остывания. Если добавить к морковному соку сок из яблока или тыквы, вы получите замечательные по вкусу и полезности продукты Если добавить к морковному соку сок из яблока или тыквы, вы получите замечательные по вкусу и полезности продукты, которые в баночках будут ждать своей очереди хоть до следующего урожая.

А зимой в консервированный морковный сок можно добавить сок цитрусовых или расцветить его различными добавками и специями. Готовится оно точно по такому же принципу, как и варенье из фруктов или ягод. Добавить немного воды, варить до готовности на небольшом огне. Добавить лимонную кислоту или сок лимона , проварить ещё несколько минут, разложить в готовые горячие стерилизованные банки и закатать. В морковное варенье можно добавить корочки апельсина или лимона, мелиссу листья , корицу, мяту, ванилин и так далее.

Им можно украсить торт, подать к чаю, да и просто намазать на хлеб.

консервируем морковь на зиму рецепты

Попробуйте сделать так, и вы точно станете звездой кулинарного искусства наступающего года! Потому, что вкусно и урожай некуда девать.

Острая морковь с перцем в банках на зиму, рецепт с фото

Так же и с морковью. Заготовку моркови на зиму в виде салатов отношу к бесполезной домашней консервации.

консервируем морковь на зиму рецепты

Зря потраченное время на укупоривание банок при том что продается в свежем виде на протяжении зимы. Марья разве не понятно зачем делают на зиму салаты? В салатах сохранить урожай проще всего а заодно полакомится зимой домашней корейской морковкой.

Поделиться ссылкой. Все секреты и уловки заготовок из морковки В избранное! Копировать ссылку.

Морковь по-корейски на зиму. Рецепт консервированного салата моркови по-корейски в банках. Как закрыть острую корейскую морковь, как в магазине, на зиму. Автор: Чудо-Повар Отзывы Еще Салаты на зиму. Рецепт на зиму: салат из зелёных помидоров с болгарским перцем, морковью и луком. Салат на зиму Кабачки по-корейски.

Самый вкусный рецепт кабачков по-корейски на зиму без стерилизации. Заготовка салата из кабачка по-корейски на зиму с приправой для корейской моркови.

Щи на зиму. Салат с фасолью на зиму: вкусное консервирование фасоли с овощами. Необычный, но простой рецепт икры из свеклы и моркови с хмели-сунели — отличная возможность порадовать своих домочадцев оригинальным зимним блюдом.

Ароматная заготовка является прекрасной самостоятельной закуской. Ее можно добавлять в щи-борщи или использовать в качестве пасты для бутербродов. Главная Контакты О сайте Пошаговые рецепты с фото. Заготовки из моркови - вкусные рецепты. Варенье из моркови Замороженная морковь Компот из моркови Лечо с морковью Маринованная морковь Мармелад из моркови Морковное пюре Морковь консервированная Сок из моркови Соленая морковь Сушеная морковь Цукаты из моркови ботва морковная малосольная морковь приправа для моркови по-корейски.

Вкусная маринованная морковь — простой рецепт как мариновать морковь на зиму. Категории: Маринование. Метки: Маринованная морковь , Морковь консервированная. Зимний салат: морковь, хрен и яблоки — вкусный рецепт заготовки из хрена на зиму. Категории: Салаты. Квашенная морковь с луком — простой домашний рецепт как квасить морковь на зиму.

Категории: Соление-квашение. Метки: Квашенная морковь. Морковь консервированная — рецепт на зиму. Домашняя заготовка, которая легко заменит свежую морковку. Метки: Морковь консервированная. Быстрое варенье из брусники с морковью: как варить варенье из брусники на зиму — рецепт пятиминутка. Категории: Варенья. Метки: Варенье из брусники.

Заправка для борща на зиму — очень вкусный и простой рецепт борщевой заправки с фото. Vendanny - Окт 12th, Категории: Салаты из свеклы. Метки: Пошаговые рецепты с фото. Огурцы по-корейски с морковью и чесноком на зиму. Vendanny - Авг 7th, Категории: Салаты из огурцов.

Очень вкусная заправка для борща со свеклой — простая заготовка на зиму. Vendanny - Авг 30th, Категории: Необычные заготовки.

консервируем морковь на зиму рецепты

Метки: Заготовки для супов , Заправка для борща , Заправки для супов , Полуфабрикаты , Пошаговые рецепты с фото. Овощное ассорти маринованное на зиму без стерилизации — просто и вкусно. Vendanny - Апр 22nd, Категории: Маринованное ассорти. Метки: Консервация без стерилизации , Пошаговые рецепты с фото.

Кабачковая икра как в магазине с мукой на зиму. Vendanny - Мар 3rd, Категории: Салаты из кабачков. Метки: Икра , Икра из кабачков , Пошаговые рецепты с фото. Лечо с томатной пастой: 4 отличных рецепта зимних заготовок — как приготовить вкусный овощной салат с томатной пастой на зиму. AnyutaN - Авг 29th, Категории: Лечо.

Метки: Лечо в томате. Лечо с чесноком: подборка самых популярных и проверенных рецептов — как приготовить наивкуснейшее лечо с чесноком на зиму. Метки: Лечо с чесноком. Лечо в томатном соусе: секреты приготовления — как сделать лечо с соусом из помидоров на зиму. Лечо с рисом — завтрак туриста: рецепты заготовки на зиму салата-закуски — как приготовить домашнее лечо с добавлением риса. Метки: Лечо с рисом.

Все секреты и уловки заготовок из морковки

Лечо с луком и морковью — лучшие рецепты лечо на зиму: перец, морковь, лук. AnyutaN - Авг 19th, Метки: Лечо с луком , Лечо с морковью. Лечо в томате: простые рецепты заготовок — лучшая подборка рецептов овощного лечо в томатном соке. AnyutaN - Авг 2nd, Лечо из зелёных помидор на зиму — изумительно вкусный рецепт. BellaRussa - Янв 17th, Метки: Лечо из помидор.

Морковный сок на зиму — витамины круглый год: рецепт приготовления в домашних условиях. BellaRussa - Мар 3rd, Категории: Соки. Метки: Сок из моркови. Рецепт малосольной цветной капусты — приготовление в домашних условиях. BellaRussa - Фев 18th,