Красивая форма булочек из дрожжевого теста

Выпечку гоотовлю только раз в неделю, и то в лучшем случае — никак похудеть не могу, и отказаться от домашней выпечки тоже не могу… А дети-то мучаются, хотят домашних плюшек.

Пекла по вашему рецепту плюшки, очень вкусно и красиво, я делала с сахаром и корицей, ушли очень быстро. Елена, а вы не делаете эти плюшки с маковой начинкой? Делала и с маком. Я к сахару добавляю мак и посыпаю так же, как просто сахарные плюшки.

красивая форма булочек из дрожжевого теста

Количество мака по желанию. Размалывать его и предварительно запаривать необязательно. А тесто делаю такое же. Елена, благодарю Вас за рецепт плюшек и подробное описание приготовления дрожжевого теста!

Наконец у меня получилось то, чего хотелось добиться от выпечки в идеале. Будьте здоровы и радуйте нас новыми рецептами!

Плюшки получаются просто вкуснющие!

Ингредиенты:

Последний месяц только и пеку плюшки. Булочки по Вашим рецептам. Все точно получается. Большущее спасибо за такие подробные рецепты!!! Елена, для этого и расписываю, чтобы понятно было и получалось с первого раза. Сдоба аппетитная, но очень опасна для фигуры.

Я уже ограничиваю себя в сладостях. Здравствуйте, Лена. Оч впечатлилась отзывами, но не пойму, тесто готовится, как в примере сдобное дрожжевое? Увидела разницу в количестве ингредиентов и нужно ли растительное масло добавлять в тесто?

Особенности выпекания красивых булок

Марина, тесто готовится так же, это и есть сдобное дрожжевое. Растительное масло в тесто можно не добавлять, но оно однозначно нужно для вымешивания смазать руки и прослаивания при формировании плюшек. Добрый день. Вы пишете:Яйца — 2 шт. В тесто можно и два яйца, но потом придется еще одно разбивать, чтобы смазывать. Поэтому я в целях экономии так делаю: в тесто 1 целое яйцо и белок, а желток оставляю, чтобы смазать верх. Спасибо за рецепт. Очень вкусно! Тесто в процессе выпекания не поднялось, а растеклось и очень отдаленно напоминало сердечки.

Как сформовать красивые, необычные булочки из сдобного теста: часть 2

В чем проблема? Возможно, плохо вымесили тесто или мало добавили муки, или мука плохого качества с низким уровнем глютена. Не могу сказать точно, тут много нюансов. А сколько примерно, минимально нужно месить тесто до и после того, как оно постояло и поднялось?

Спасибо за рецепт!

Булочки разной формы

Получилось с третьего раза, но зато как! Как магазинные.

красивая форма булочек из дрожжевого теста

Первые 2 раза не подошла консистенция теста. Еще заметила, что плюшки в форме завтушек получаются выше и не расплываются как то сердечки. Огромное спасибо за рецепт!!! Плюшки получились оболденные. Отдельно, хочу сказать спасибо за советы. Все делала по рецепту.

красивая форма булочек из дрожжевого теста

Спасибо большое за рецепт, все получилось. Тесто было эластичное, действительно количество муки выверено. Плюшки ушли на ура. Просят еще. Спасибо за рецепт, все получилось как на картинке первый раз в жизни.

красивая форма булочек из дрожжевого теста

Мой вклад- добавила к сахару вместо корицы Несквик, получилось как будто с шоколадом, рекомендую! Булочки получились очень вкусные!!! Тесто хорошо поднялось, даже не ожидала, на следующий день уже ничего не осталось.

красивая форма булочек из дрожжевого теста

Огромное спасибо за рецепт! Тесто шикарное. Плюшек вышло 9 шт. Вкусно, красиво, ароматно и по домашнему.

По воскресеньям я всегда пеку булочки. С утра встаю и ставлю дрожжевое тесто, а к обеду уже на столе свежая, румяная и ароматная выпечка. Сегодня решила немного поэкспериментировать с формированием булочек и сделала их в виде цветочков.

Испекла булочки по вашему рецепту. Получились красивые и большие, но совершенно невкусные.

красивая форма булочек из дрожжевого теста

Спасибо большое за подробный рецепт. Первый раз делала дрожжевое тесто! Первый в жизни, и все вышло на славу! Красота, вкуснота, воздушные мягкие.

Добавляю в избранное!

Видя, что статья о том, как сделать красивые булочки разной формы , заинтересовала Вас, дорогие коллеги-хозяюшки, и быстро стала популярной, я специально для Вас подготовила продолжение! Поискала необычные идеи, кое-что сама придумала и вспомнила, замесила сдобное дрожжевое тесто — и давай фантазировать! Получилось еще красивей, чем в первой части. Давайте лепить вместе! А недавно вышла 4-я часть "Как красиво сделать булочки" - 12 видов оформления сдобных булочек!

Жаль нельзя добавить фото. А фото присылайте мне на почту или можете залить в ВК и мне ссылку дать, я прикреплю к вашему комментарию. Собиралась эту функцию заказать программисту, но никак руки не дойдут. Очень вкусные получились булочки. Единственное у меня сахар немного вытек на протыинь и некоторые как будто пригорели.

Но все равно очень удачный рецепт, и правильно, что на 8 частей. Я до этого делала по другому рецепту и автор не уточнил. Они получились маленькие а тут в самый раз. Леночка, случайно наткнулась на твой сайт, ты просто умничка!!!

Отличные получились плюшки. Стыдно сказать, дожила до пенсии, а плюшки научилась делать благодаря тебе.

Как красиво слепить булочки из дрожжевого теста

Низкий поклон твоим родителям!!! Здоровья, тебе и твоим близким. Добрый вечер! Сегодня приготовила плюшки по вашему рецепту, получились супер! Но я добавила соли и, может ввмешивала мало, стакан муки, так как оно у меня жутко прилипало к столу, рукам, скалке, хотя я смазала все маслом.

Первый раз в жизни у меня получились плюшки, да еще с хрустящей корочкой. Большое спасибо Вам за рецепт! Много впечатляващи сладкиши. Не съм виждала подобни в българската кулинария Ще ги направя. Спасибо за отличный рецепт,как же все подробно! Плюшки получились после стольких лет мучений! Наконец-то,а все благодаря Вам! Раньше пробовала из покупного теста,сама боялась заводить,оно и понятно,когда вместо пышных мягких плюшек,получаешь сладкие сухари,то руки опускаются-желание пропадает!

А тут сама завела тесто,выставила правильный режим в духовке и все получилось! Детки очень рады,что мама булочки вкуснее школьных печет! Еще придумала новую форму в ввиде косички,может кому пригодится,делать надо как завитушку,только потом переплести концы,можно еще косичку в кольцо скрепить. Было сложно работать с тестом… я даже думала что ничего не получится! Но в конечном результате получились вовсе не плохие плюшки как для первого раза Спасибо!

Спасибо за рецепт,очень вкусные и пышные получились!!! Первый раз такое удачное тесто,хотя пеку не первый год. Спасибо большое за рецепт обязательно запишу его в блокнот. Плюшки получились превосходные тесто мягкое, вкусное! Но есть еще одно — формы булочек из дрожжевого теста с сахаром, как их делать?

Посмотрите на наши фото — есть масса вариантов изготовления форм, включайте свою фантазию. В тесто можно добавлять сухофрукты, фрукты, шоколад и любые другие добавки, например, джем или сгущенку. Сами булочки можно закрутить цветочком или сделать обычную плюшку с сахаром.

В любом случае то, что сделано с любовью — понравится и вам, и вашим близким. С поднявшегося теста отщипываем небольшую горсть и скатываем ее в колбаску. С одного края ножом делаем вдоль надрезы, а потом сгибаем немного по центру, чтобы булочка выгнулась, как гребешок.

Ингредиенты

Делается по типу Гребешка. Тесто также скручивам в колбаску, делаем надрезы, только потом колбаску сгибаем до конца, чтобы один край соприкасался с другим и они вместе образовывали круг. Аккуратно переложить наши цветочки на противень. Я формировала цветочки сразу на противне, плотно прижимая лепестки друг к другу.

красивые булочки разных формы

Оставить булочки на противне на 30 минут в тепле. Наши красивые дрожжевые булочки увеличатся в размере и лепестки скрепятся между собой. Смазать поверхность булочек взбитым яичным желтком.

Поставить противень с булочками в разогретую духовку и выпекать при градусах примерно 25 минут до золотистого цвета. Готовые булочки достать из духовки и смазать растопленным мёдом. Наши булочки обретут глянцевую поверхность и тонкий, медовый аромат.

Подать наивкуснейшие и, конечно, красивые булочки-цветочки, приготовленные из дрожжевого теста, к столу. Приятного Вам аппетита и красивых Вам моментов! Предлагаю рецепт очень хорошего сдобного дрожжевого теста на основе ряженки. Домашняя выпечка всегда вкуснее и полезнее магазинной, поэтому я часто балую Булочки из дрожжевого теста на кефире получаются очень вкусными. Оформить их Май-июнь - это время, когда можно наслаждаться вкуснейшей, ароматной выпечкой с Рецептов булочек с корицей очень много.

Рецепты плюшек с сахаром и как их красиво завернуть

Булочки пекут из слоёного, дрожжевого Хочу поделиться замечательным способом формирования плюшек. Рецепт дрожжевого Слоеное тесто - это один из моих фаворитов при приготовлении быстрой и вкусной Хочу предложить интересный рецепт дрожжевого теста и приготовление из него Хочу поделиться интересным рецептом вкусных несладких булочек из дрожжевого Выпечка из дрожжевого теста всегда очень вкусная. Предлагаю приготовить плюшки с Ватрушки с творогом - прекрасная домашняя выпечка, знакомая нам с детства.

Сочники с творогом, приготовленные в домашних условиях, - это очень вкусная, Сосиски в тесте, приготовленном на кефире, получаются очень вкусными, сытными и Я очень люблю печь булочки из сдобного дрожжевого теста.

Готовить дрожжевое