Куриная грудка как приготовить сочной рецепт

Для начала нужно надрезать толстую часть грудки не до конца, создавая карман внутри мяса для того, чтобы кусок стал равномерной толщины. Так соль из раствора проникает в каждую клетку куриного мяса из-за осмотического давления — природа пытается уравнять количество соли внутри клеток и снаружи.

А вместе с солью в клетки проникает и жидкость, тем самым насыщая грудку дополнительной водой, соответственно, мясо будет более сочным. После грудку нужно тщательно просушить полотенцем или салфеткой. Затем мясо нужно обжарить на разогретой сковороде на сильном огне в растительном масле до образования светло-коричневой корочки снизу.

Перевернуть на другую сторону, убавить огонь до среднего и обжаривать до готовности. Обычно это занимает 4—5 минут. Готовность можно проверить, сделав надрез до середины. Если в центре мясо слегка розовое и выглядит немного сырым, вы почти на финише. Теперь можно, например, положить на сковороду половину столовой ложки сливочного масла, раздавленный зубчик чеснока и пару веток тимьяна или другой любимой вами зелени.

Приправы Первые блюда Вторые блюда Заготовка Мучные изделия Напитки Десерты Разное Коллекции Рождество Выпечка Постные блюда Пикник Масленица Заготовки Хэллоуин Кухни мира Куриная грудка запеченная в духовке Куриная грудка, запеченная в духовке с соевым соусом и чесноком. Ингредиенты Грудка куриная без кожи - 1 шт.

куриная грудка как приготовить сочной рецепт

Чеснок - 4 зубчика Соевый соус - мл. Масло оливковое - 1 ст. Фото готового блюда. Оцените рецепт Рейтинг 5 из 5 на основе 10 голосов. Основные ингредиенты Курица Куриная грудка. Пошаговый рецепт с фото Мясо куриной грудки диетическое и очень полезное, однако многие недолюбливают его и лишь потому, что белое мясо не получается сочным.

Куриную грудку вымыть и разрезать пополам. Вкусная куриная грудка, запеченная в соевом соусе готова. Приятного аппетита! Аймкук Автор рецепта. Являюсь разработчиком, генератором идей и вдохновителем проекта Аймкук. Люблю готовить вкусную и здоровую пищу из натуральных продуктов для всей семьи. Понравился рецепт? Скажите автору Спасибо!

Комментарии

Или оцените иначе Фотоотчеты по рецепту Добавить фотоотчет. Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. Добавить комментарий. Я при мариновании почти доверху залила грудки. В принципе, неплохо получилось. У меня чеснок после 40 минут остался хрустящим.

Описание приготовления:

У вас тоже так? Редко что либо комментирую, но мне очень понравился рецепт - сочная и полезная грудка получилась. Буду делать еще! IamCook Автор рецепта. Спасибо большое за отзыв. Привет, Игорь.

Добро пожаловать на Аймкук!

Солить нет не обходимости, роль соли выполняет соевый соус. Но запекать надо 20 минут не больше. У меня все получилось. Ничего вкусного, восторгов не разделяю Такой сочной грудки у меня еще никогда не получалось, ну и плюс корочка тонкая это вообще няяямм Ну, наконец-то, нашла рецепт именно полезного блюда, весь интернет кишит рецептами приготовления грудок с добавлением майонеза, яиц плюс еще и жарить советуют.

Термоядерная смесь. Зачем так портить грудку? Если не нашли сухой перчик чили для маринада, добавьте немного свежего, предварительно измельчив его. Курагу и вишню.

Актуальное

В таком маринаде я готовлю не только курицу, но и перепелок, и индейку, и даже кролика. Вместо апельсинов можно взять мандарины или клементины, не страшно, если они слегка подгорят под грилем —. Куриная грудка - 2 шт. Лук репчатый - 3 шт. Чеснок дольки - 3 шт. Тмин - 1 пуч. Соль - по вкусу Перец душистый молотый - по вкусу Кориандр молотый - 0.

куриная грудка как приготовить сочной рецепт

Куркума - 0. Паприка молотая сухая - щепотка Соус томатный сацибели - 3 ст.

куриная грудка как приготовить сочной рецепт

Сочное,ароматное,очень вкусное блюдо! Вика,мне очень понравилось!

Куриная грудка запеченная в духовке

Фисташки пропитываются травками, специями и пряностями — получается не только красиво, но еще и очень вкусно! Лук можно потомить минут десять на медленном огне, а если вам нравится пряный вкус, неплохо добавить к нему еще и палочку корицы. Готовые ножки с соусом лучше выкладывать на теплые тарелки, чтобы у.

В таких рецептах большое количество лука, чеснока и травки — все идет на пользу мясу, так же можно замариновать и куриную грудку, и индейку, и телятину.

Замаринованное мясо хорошо оставить на ночь в. Небольшое отступление от классики — цыпленка с чесноком — при помощи добавления пахучего, пряного тимьяна и соевого соуса в масляную заправку.

куриная грудка как приготовить сочной рецепт

Когда это масло тает на корочке цыпленка Наши проекты. Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов.

Очень сочная куриная грудка

Энциклопедия Кулинарный календарь спецпроекты. Международный день чая. Введите минимум 2 символа для поиска. Кулинарная школа. Магазин new.

Если вы не нашли перепелок, возьмите небольшого цыпленка. Чтобы кожица была вкусной и запеченной — соли и перца не жалеть! Цыплята перед приготовлением должны быть комнатной температуры, а вот в маринаде их можно оставить в холодильнике на ночь. Лавровые листья лучше брать свежие.

Введите минимум 3 символа для поиска. Добавить рецепт. Видеорецепты по теме.

куриная грудка как приготовить сочной рецепт

Перепелки с савойской капустой и корнем пастернака. Фрикасе из цыплят. Перепелки, запеченные с вишней и курагой. Запеченный цыпленок с апельсинами. Рецепт на:. В кулинарную книгу. В избранное. С изображениями Без изображений. Вам также пригодится. Кастрюля глубокая эмалированная со стеклянной крышкой "Олива"3,0л.

Что бы такого съесть, что бы похудеть? И что делать? Чем унять свой жор? Благодаря низкой калорийности и легкой усвояемости куриное мясо считается диетическим и входит в состав большинства диет.

Кастрюля Tefal Intuition, нержавеющая сталь, 20 см, 2,9 л, с крышкой. Добавить фотографию. На весь экран.