Кусочки шейки в духовке с картошкой рецепт

Все соединяем, немного солим, перчим, добавляем оставшееся растительное масло и перемешиваем. В форму для запекания можно застелить ее пекарской бумагой выкладываем сначала картошку и на нее кусочки свинины немножечко внахлест.

кусочки шейки в духовке с картошкой рецепт

Добавляем половину стакана горячей воды, закрываем форму фольгой и ставим запекаться в хорошо разогретую духовку до С приблизительно на 1,5 часа. За это время режем сыр и помидор мелкими кубиками. К ним добавляем порезанную зелень, горчицу, майонез, соль, перец и приправы. Хорошо перемешиваем до однородной массы. Через 1,5 часа достаем свиную шейку с картошкой из духовки и осторожно снимаем фольгу.

Голосование

Аккуратно, чайной ложечкой выкладываем на каждый кусочек мяса нашу сырную ароматную смесь. И ставим снова запекаться свиную шейку в духовку уже без фольги минут на 15 — Как только сыр расплавится, наше блюдо в духовке готово. Если вы любите более зажаристое мясо, подержите свиную шейку в духовке немного дольше, но не пересушите ее.

Приятного аппетита. Совершенно случайно наткнулся на ваш рецепт.

Добро пожаловать на Аймкук!

Я хочу попробовать приготовить, но по температуре я не поняла. Ксения, мы мясоеды, восхищены Вашим рецептом!!! Забрала в закладки, обязательно приготовлю Спасибо большое!!! Татош писал а : Спасибо большое!!!

Сегодня приготовила свининку по Вашему рецепту. Только без картошки И в гармошку положила по кружочку помидора Очень вкусное и нарядное блюдо Спасибо большое за рецепт. Юля я очень рада что понравилась моя готовка.

Картофель очистить и нарезать длинными ломтиками. Если картофель молодой, то можно его не чистить, просто хорошо промыть. Нарезанный дольками картофель сложить в миску, посолить, поперчить, добавить мелко нарезанный укроп и листья розмарина. Свинину обмыть холодной водой, обсушить бумажным полотенцем, после чего куски мяса натереть солью и молотым перцем. В рукав для выпечки выложить картофель, на него положить кусок мяса.

Восхитительный рецепт! Обязательно приготовлю! И отвитаюсь. ОлесяТым надеюсь понравилось. Отслеживаемые темы. Кулинарные рецепты Женские форумы Кулинарный форум forum.

Свинина в слоеном тесте.

кусочки шейки в духовке с картошкой рецепт

Гуляш из свинины со сливками. Свинина по-французски в духовке.

Свинина, запеченная в духовке с картофелем — 5 вкусных рецептов

Фаршированная свинина. Салаты со свининой Свинина на мангале Свинина в духовке Гуляш из свинины Маринад для свинины Плов из свинины Свиные ребрышки Свинина в мультиварке Пожалуйста, введите символы с картинки Прикрепить фото Отправить. Затем половину картошки. Полить ее бульоном.

кусочки шейки в духовке с картошкой рецепт

Он нужен для того, чтобы картошка получилась рассыпчатой и не сухой. Мясо, конечно, также даст сок, но его будет недостаточно, к тому же сок будет образовываться постепенно. Завернуть в фольгу, по необходимости сколоть ее зубочистками, чтобы не разворачивалась во время запекания. Аккуратно, чтобы не обжечься раскрыть фольгу и попробовать картофель.

Он должен быть готов. А если готова картошка, то готово и мясо. Для этого снова поставить форму в духовку, но уже в открытом виде. Фольгу можно просто аккуратно подогнуть, чтобы не мешала.

Достать из духовки и дать постоять 5 — 7 минут.

Я запекала 30 минут под фольгой, потом сняла ее и включила верхний гриль, мясо зажарилось, образовалась очень аппетитная корочка!!! Рецепты Видеорецепты Конкурсы Статьи Мы готовим. Свиная шея кусочками в духовке Отзывы 2.

Затем переложить мясо на тарелку, по краям выложить картофель. Мясо порезать порционными кусочками, по месту среза.

кусочки шейки в духовке с картошкой рецепт

На каждом из кусочков должно быть по два кружка помидоров. Подавать с картошкой. В форме остался очень вкусный сок, его можно разлить в пиалы и подать вместе с блюдом. Он очень вкусный и питательный. Мясо получается не очень мягким, но хорошо жующимся. Если Вы хотите получить мясо помягче, то мариновать свинину надо с добавлением специй и майонеза или соевого соуса примерно 2 часа.

То есть примерно так, как мы маринуем шашлык. Такое мясо вкусно не только в первый день. Если оно остается, то его вкус остается точно таким же и на следующий день.

Жареное мясо с картофелем традиционно подается на большой глиняной сковороде, это позволяет долгое время сохранять жаркое теплым. Большое блюдо для большой семьи. Вместо свинины для приготовления блюда можно взять говядину, курицу. Помидоры лучше очистить, для этого опустить плоды на минуту в кипящую воду, кожица легко снимется острым ножом. Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.

Также такое мясо можно кушать не только горячим, но и холодным. Скажите пожалуйста, Вы любите буженину?

Ингредиенты

А картофель по — деревенски, запеченный в духовке? Если любите, то это блюдо непременно Вам понравится. Просто не может не понравиться! Для приготовления вкусной буженины можно приобрести крупный кусок свинины на 1 — 2 кг, в зависимости от того, на какое количество Вы будете готовить.

Подойдет окорок, задняя часть или ошеек. Выбирайте мясо с жировыми прожилками, из него получится более сочное блюдо. Мясо надо замариновать. На это может понадобиться от двух часов до десяти. Чем больше маринуется мясо, тем ароматнее, мягче и нежнее оно будет. Для маринада смешать молотый кориандр с тимьяном.

Приготовление:

Можно добавить уже готовый молотый перец, а можно растолочь горошины самостоятельно. Аромат при этом получиться более насыщенным. Натереть мясо подготовленной смесью, затем обмазать сверху горчицей, завернуть в пленку и отправить в холодильник мариноваться. Лук разрезать на 4 — 6 частей в зависимости от его размера, но довольно крупно. Чеснок разрезать на две — четыре части.

кусочки шейки в духовке с картошкой рецепт

Мясо достать из холодильника и посолить, втирая соль в мякоть. Затем положить его в рукав или пакет для запекания. Туда же отправить порезанный лук и чеснок, разложив их равномерно. Картофель очистить и порезать крупными дольками. Сбрызнуть растительным маслом без запаха, обсыпать специями и выложить на противень. Согреть духовку до градусов и отправить в нее мясо и картошку на 40 — 45 минут.

Они будут выпекаться на разном уровне, мясо чуть ниже, а картошку можно поместить на два уровня выше. По готовности, картошку посолить.

Свинина с картошкой и сыром в духовке

Свинину достать и разрезать пакет или рукав. Выложить ее на противень, вокруг разложить запеченный картофель. Духовку прогреть до градусов и вновь поставить противень в духовку. На этот раз на 10 — 15 мнут. За это время мясо и картошка покроется красивой румяной корочкой.

Затем мясо порезать на порционные кусочки и подать к столу вместе с картошкой. Такое блюдо можно готовить не только для семейного ужина, но также и к приходу гостей. Готовится оно совсем просто, а на вкус всегда получается просто восхитительным! Мясо нежное, сочное. За счет того, что запекалось оно в рукаве, весь сок остался внутри.

К тому же мясо было с небольшими жировыми прослойками, и они сыграли в получении сочности немаловажную роль. Картофель также стоит того, чтобы обратить на него внимание. Мягкий и рассыпчатый внутри и поджаристый снаружи — что может быть вкуснее?!

кусочки шейки в духовке с картошкой рецепт

Кстати, есть и другие похожие рецепты, которые также легко готовятся.