Лобио из консервированной белой фасоли

Лобио из консервированной фасоли

Орехи измельчаем в блендере, кинзу нарезаем мелко ножом, чеснок через чеснокодавку. Все нарезанные и измельченные ингредиенты закладываем к фасоли с луком, добавляем томат, приправляем специей, базиликом, размешиваем и томим минуты три. Морковину режем тоненькими полосками можно потереть на корейской терке , лук режем тонкой соломкой.

лобио из консервированной белой фасоли

Орехи перемалываем блендером, высыпаем на сухую сковороду и немного прожариваем. Орехи высыпаем в тарелку, а на сковороде обжариваем несколько минут на масле нашинкованную морковку с зеленью.

лобио из консервированной белой фасоли

В орехи кладем немного фасоли, перемешиваем блендером, до пюреобразной консистенции. В измельченные орехи с фасолью выкладываем оставшуюся фасоль в целом виде, добавляем обжаренную морковку, лук с зеленью, хмели-сунели и все тщательно размешиваем. Очищенную морковку трем на корейской терке если же нет такой терке, то можно натереть и на простой терке с большими зубьями.

лобио из консервированной белой фасоли

Обжариваем лук, морковку, перец на сковороде с маслом на маленьком огне до мягкого состояния. К овощам выкладываем 2 банки консервированной зеленой фасоли вместе с жидкостью и томим под крышкой несколько минут. Готовое лобио из зеленой фасоли подаем в салатнице, украсив листиками петрушки.

Лобио из консервированной фасоли быстрый вкусный и ароматный!

Помидоры кладем на 3 минуты в кипяток, снимаем с них кожицу и нарезаем средними квадратиками. Режем луковицу тонкой соломкой и обжариваем с маслом при частом помешивании до золотистого цвета. Кладем в лук томатную пасту, хорошенько размешиваем и прожариваем на умеренном огне 2 минуты.

Закладываем фасоль, хорошо размешиваем и томим до полного испарения жидкости. Тем временем режем мелко перец чили, кинзу и чеснок, кладем все к тушеной фасоли с луком и томатом, приправляем приправой, подсаливаем и томим еще минуты три.

Оглавление: Лобио из красной фасоли с орехами — классический грузинский рецепт с фото Вариант рецепта из белой фасоли Из стручковой Из консервированной фасоли Лобио из фасоли с мясом Лобио на зиму — рецепт заготовки Советы и рекомендации Сочетая простые и доступные продукты легко можно приготовить изысканное блюдо, которое пользуется большой популярностью у народов Закавказья. Лобио славится утонченным вкусом и содержит всего 89 ккал в граммах. Лобио из красной фасоли с орехами — классический грузинский рецепт с фото Лобио можно подавать как самостоятельное блюдо лучше в горячем виде с куском лаваша, или в качестве холодной закуски к любому гарниру или мясу. Перед вами базовый рецепт лобио, который состоит из минимального набора наиболее необходимых ингредиентов. Вы же при желании можете дополнять его другими подходящими продуктами на выбор.

В Грузии каждая хозяйка умеет и любит готовить лобио, как у нас в России, к примеру, щи. По сути, это самая обычная фасоль в ароматном пряном соусе. Благодаря тому, что фасоль прекрасно сочетается со многими продуктами, любой рецепт поддается корректировке: в блюдо можно добавлять мясо, грибы, консервированную рыбу, яйца, гранат, сыр, орехи и прочее.

Единственное, что нежелательно менять, это наличие в блюде чеснока, пряностей и по возможности колоритной кинзы.

лобио из консервированной белой фасоли

Именно из-за столь легких изменений рецептов лобио всегда получается разным по вкусу. Готовят лобио порционно в горшочках, кокотницах, специальных формах, либо большими порциями в жаропрочных посудах. Блюдо может храниться в холодильнике до одной недели и станет не только сытным горячим, но и прекрасной холодной закуской. Традиционно лобио подают с хачапури или лавашем, но не менее вкусно будет с домашним только что испеченным хлебом.

Лобио из консервированной фасоли 2.

лобио из консервированной белой фасоли

Лобио из консервированной фасоли с грецкими орехами 3. Если хочется, чтобы оно было по-настоящему диетическим, овощи можно не обжаривать, а сразу потушить их с фасолью, но тогда время термической обработки придется немного увеличить. Лобио из консервированной фасоли готовится намного быстрее, чем из сухой, но на вкус получается не менее приятным.

Одним из наиболее распространенных и любимых угощений грузинской кухни является лобио. И это справедливо, ведь блюдо не только приятное по вкусовым характеристикам и полезное, но и довольно бюджетное. Основным его компонентом является фасоль. Если перевести с грузинского на русский язык, то лобио — это и есть фасоль. Но один существенный минус у данного блюда все же есть — его приготовление требует внушительных временных затрат.

Это сытное блюдо можно подавать как горячим, так и холодным. Как к вам обращаться. Добавить комментарий Отменить ответ Как к вам обращаться Комментарий. Как смыть краску с волос. Морковная диета.

лобио из консервированной белой фасоли

Народные средства после загара. Ихтиоловая мазь от прыщей.

Ингредиенты

Маски для лица из овсянки и меда. Староанглийская диета. Фасоль, тушенная с овощами. Тушеная пекинская капуста.

Инструкция приготовления

Овощное рагу в духовке. Овощное рагу с баклажанами.

лобио из консервированной белой фасоли

Цветная капуста, тушенная в сметане. Лобио из белой фасоли. Из нового.