Маринованная капуста в литровой банке с уксусом

Маринованная капуста на зиму очень вкусная.

Ингредиенты:

Салат Рыжик на зиму из капусты и моркови. Квашеная капуста от Светланы. Капуста, маринованная с овощами за сутки.

маринованная капуста в литровой банке с уксусом

Капуста, маринованная с имбирём. Кольраби на зиму.

маринованная капуста в литровой банке с уксусом

Капуста квашеная в 3-х литровой банке. Нажмите, чтобы отменить ответ. Вернуться к первым комментариям Вернуться к началу страницы. Разделы сайта. Каша пшенная с тыквой в горшочке Пшено и тыква это два идеально сочетающихся между собой продукта. Молодой отварной картофель с луком Удивительно, но порой самые простые продукты при умелом приготовлении могут создать, казалось бы, Капустные котлеты со свеклой за 30 минут Ни для кого, ни секрет, что капуста очень полезна для организма человека, да и стоит она не дорого.

Омлет с кабачком и помидорами в духовке В тёплый период времени, когда рынки переполнены сезонными овощами и пряными травками, приготовить Затем овощную массу переложите в чистую банку. И слегка утрамбуйте, чтобы было плотненько. Вышло 1,5 л салатика. Залейте каждую емкость горячим маринадом.

Оденьте пластиковые крышки и остудите, после поставьте на среднюю полку в холодильник. Вышло очень красиво, а главное это блюдо сочное и ароматное. Ваши домочадцы точно оценят его по достоинству. Приятного аппетита!

Маринованная капуста: 12 очень вкусных рецептов быстрого приготовления

Всем известно, что пару лет назад, а может и десятилетий, что квасить или мариновать капусту было очень трудно и затратно по времени. Но, как говорится ничего не стоит на месте. Раньше люди заготавливали овощи в кадушках или в бочках. А теперь все стало на много проще. Я не знаю кто, но один наверно умный повар придумал столь экстравогантную подачу, чтобы как-то выделиться среди толпы. Ну, а мы взяли и переняли этот опыт.

Процесс приготовления

Кто бы мог подумать, но именно этот корейский рецептик станет одним из лучших и любимых среди россиян. Потому что мы почти все любим блюда поострее. Ведь они все разжигают аппетит и дают заряд энергии. Капусту нашинкуйте при помощи овощерезки. И высыпьте прямо в нее соль и сахар.

Замариновать вкусную капусту можно довольно быстро. Я вам сегодня это покажу на простых рецептах быстрого приготовления маринованной капусты на 3 литровую банку.

Начните давить ее руками, пока не выделится сок. Морковку прогоните через специальную терку для корейской моркови. Чеснок выдавите через пресс. Растительное масло раскалите на сковороде до легкого дымочка. Затем сюда добавьте красный молотый перец и кориандр, перемешайте ложкой.

маринованная капуста в литровой банке с уксусом

И дайте проколиться секунд. Затем вылейте такое масло к моркови. Размешайте столовой ложкой. И к капусте добавьте такую морковь плюс уксус. Накройте тарелкой и сделайте пресс и оставьте в теплом помещении на часов, а после храните в холодильнике и уплетайте на здоровье!

маринованная капуста в литровой банке с уксусом

Как могли заметить, что в основном в предыдущих рецептах использовался горячий маринад для капусты, в этом же будем использовать остывший. Результат тоже вкусный, с небольшой остринкой, а еще имеет чесночный вкус. Первым делом сделайте маринад, возьмите пол литра воды и поместите в кастрюлю, затем возьмите примерно 5 ст.

Для очаровательных ноток забросьте также еще гвоздичку и перец двух видов, душистый и черный горошком.

Капуста, маринованная кусочками, быстрого приготовления

Закипятите это зелье и варите 5 минут. Капусту нашинкуйте, морковь натрите на крупной терке или корейской терке. Очищенные зубчики чеснока порубите на мелкие кусочки. Все перемешайте.

Маринованная капуста на 3 литровую банку быстрого приготовления — 5 рецептов с фото пошагово

Теперь капусту залейте прямо в чаше маринадом и размешайте. Поставьте пресс и дайте выстоять в таком положении минут По истечении времени овощи примнутся, так и должно быть. Для хранения можно переложить в банку или же хранить так в кастрюле.

Раньше мы чаще всего квасили капусту по рецепту свекрови — самому простому, традиционному. Но, в зависимости от качества капусты, бывало, что капусточка темнела и вкусовой результат тоже отличался. Сегодня я предлагаю вам рецепт маринованной капусты мамы моей подруги, попробовав который, мне расхотелось экспериментировать дальше, так как по этому рецепту капуста всегда получается одинаково беленькая, хрустящая и вкусная. Как правило, через 2 дня она уже готова, что тоже является большим плюсом этого метода. Для этого в кипящий рассол нужно добавить пропущенных через пресс зубчиков чеснока и кипятить 3 мин.

Кушать можно уже 1 час, а лучше подождать 1 сутки. Украшайте зеленым луком. Вот такая витаминная закуска получилась в меру сладенькая и кисленькая. Приятного впечатления! А хотите еще познакомиться с одним простеньким рецептом? Тогда он перед вами, хочу продемонстрировать именно его, так как здесь не нужно утомительно крошить часами капусту на тонкую стружку. А достаточно будет использовать нож, так как овощ будет резаться на кусочки. Это отличная закуска поможет вам разнообразить ваш праздничный стол и поразить всех.

К тому же, ее запросто можно паковать по банкам, а зимой доставать и пробовать. Нарежьте аккуратно капусту на произвольные кусочки, чтобы они удобно входили в трехлитровую банку. Морковь можете порезать любым способом, кружками или брусочками, а также соломкой. Болгарский перец мелко не измельчается, а режется на половинки. Чеснок очистите и порежьте на кружочки.

Сделайте маринад, всыпьте в уже кипящую воду стакан сахарного песка и соль, размешайте. Положите гвоздику, перец горошком и лавровый лист, влейте уксус 9 процентный и закипятите. Сразу же выключите кастрюлю и разлейте таким рассолом до самого верха банки.

маринованная капуста в литровой банке с уксусом

Закройте металлическими крышками под специальный ключ. Оставьте постоять заготовки при комнатной температуре 2 дня, а после убирайте их в чулан или прохладное помещение на хранение. Еще хочу, чтобы вы в свою коллекцию добавили столь интересный и необычный вариант соления с буряком.

Ведь именно этот овощ придает необыкновенный вкус, а также делает закуску еще краше. Ведь капуста становится и окрашивается в фиолетовый цвет.

маринованная капуста в литровой банке с уксусом

А морковка сделает это блюдо слаще. Вообщем лакомка еще та получится. На самом деле этот рецепт относится к грузинской кухне.

Более подробно, мы рассмотрим в следующий раз в отдельной статье.

Маринованная капуста на зиму в банках: 10 лучших рецептов очень вкусной капусты

А сейчас предлагаю взять этот на вооружение. Свеклу и морковь очистите от шкурки, предварительно помойте в воде. С отстоявшейся капусты слить рассол, чтобы убрать горечь, добавить морковь, перемешать. Капусту переложить в 3 литровую банку. Залить охлажденным процеженным маринадом так, чтобы вся капуста была покрыта жидкостью. Капусту убрать в холодильник. Через дня капуста готова. Банку с готовой капустой хранить в прохладном месте под капроновой крышкой.

Салат из капусты полить растительным маслом и подать к столу. Приятного аппетита. Текст комментария. Leave this field empty. Время приготовления: ч Количество порций: 3 л банка Тип блюда: Быстрые разносолы Сложность: Среднее. Рецепты Капуста маринованная быстрого приготовления: рецепт на 3 литровую банку Рецепт со свеклой Капуста, маринованная с болгарским перцем Капуста, кусочками с чесноком Капуста, маринованная по-корейски Рецепт капусты, маринованной с яблочным уксусом в банке.

На заметку хозяйке: для квашенья и маринования капусты необходимо использовать каменную поваренную соль крупного помола. Не берите йодированную соль! Поделиться рецептом с друзьями:. Еще немного интересного: Хрустящая, сочная квашеная капуста быстрого приготовления: витамины на столе. Салат из капусты с болгарским перцем, морковью и луком: рецепт на зиму в банках.

Маринованная капуста с айвой. Простой рецепт маринованной цветной капусты: хрустящая и очень вкусная закуска на зиму.