Морковка с фасолью на зиму

Законсервированный на зиму салат с фасолью и морковью станет отличным гарниром или полноценным блюдом для легкого ужина. Витамины и питательные вещества, содержащиеся в ингредиентах, делают такую пищу полезной.

А в последующие 10 минут продолжаем тушение с фасолью, мелко нарезанной петрушкой, солью и уксусом. Распределите заготовку по прокипяченным банкам.

Обычно требуется 3 — 4 штуки по мл. Закатайте металлическими стерилизованными крышками. С этой ролью отлично справляются баклажаны и смесь свежей зелени. Получается он острый и ароматный.

Фасоль с овощами на зиму

Смотрится на столе красиво, а попробуешь — так вкусно, что оближешь пальчики! Для закатки шести литровых банок:. Замочите бобы на 12 часов. Затем их промойте и покройте кипятком. Варите до достижения ими мягкости. У чистых баклажан уберите хвостики и нарежьте крупной соломкой. Посыпьте 5 граммами соли. Через 15 минут промойте их под краном. Помидоры сполосните и опустите в дуршлаге на 3 минуты в большую кастрюлю с кипящей водой, а затем на 5 минут в другую кастрюлю с очень холодной.

После такого купания с них очень легко снять кожицу. После этого продавите их блендером до состояния пюре.

морковка с фасолью на зиму

Отмойте от грязи зелень а лучше ей дать полежать в холодной воде с полчасика. Отделите от листиков твердые стебли — они нам не нужны. Морковь натереть на тёрке. Перец порезать соломкой. Лук нарезать тонкими колечками.

морковка с фасолью на зиму

Помидоры измельчить в блендере. Отзывы 18 :. Милана 05 Сентября а банки стерелизовать надо с фасолью? Ресничка 09 Октября Спасибо за рецепт, очень вкусно и уксус прям в тему.

Наталья 10 Августа Здравствуйте!

Рецепты салатов с фасолью и морковью на зиму

Подскажите в квартире этот салат хранить можно? Раиса 28 Августа Здравствуйте, в прошлом году закрывала по вашему рецепту.

А вы когда-нибудь консервировали фасоль на зиму? Любителям фасоли хочу предложить очень вкусный рецепт домашней заготовки.

Мария 21 Августа Спасибо за рецепт Елена! Только 5 чайных ложек уксусной эсенции очень много! Делала по вашему рецепту, только овощи перец сладкий, морковь, лук по 1 кг брала. Много не кладите будет очень-очень кисло-не съедобно! Пришлось добавлять сахар, что получилось узнаю только при употреблении. Алла 20 Сентября есть проверенный временем салат, очкеь вкусный рецепт- попробуйте, не пожалеете, готовлю много лет и не по одной порции -можно как самостоятельное блюдо, а можно и как заправку к борщу использовать Kyrylo 20 Сентября класс, так пришлите его на сайт, пусть опубликуют.

Овощной салат из белой фасоли на зиму или лечо с фасолью

Ирина 08 Сентября Приготовила, не прочитав комментарии. Kyrylo 09 Сентября присылайте фото-отчет! Ликван Ю 09 Сентября а сколько баночек фасоли получилось?

морковка с фасолью на зиму

Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего. Любите пикантные пряные закуски? Тогда обратите внимание не этот вариант.

Овощной микс с фасолью на зиму: подборка лучших вкусов

Чеснок и стручковый перец чили прекрасно подчеркивают вкус этого овощного салата. Еще одно отличие в том, что фасоль мы будем варить прям со всеми овощами в одной кастрюле.

морковка с фасолью на зиму

Потому блюдо получается с таким темным оттенком. Приступаем к приготовлению. А если вы хотите кроме салатов еще и супы, то вот вам рецепты рассольников на зиму в банках. А это еще один вариант зимнего салата со стручковой фасолью.

Минимум ингредиентов, всё очень гармонично и вкусно. Не только вкусно, но и красиво! Как приготовить.

Ингредиенты

Морковь Данные на гр: Калорий: 33 ккал Белков: 1. Перец сладкий Данные на гр: Калорий: 27 ккал Белков: 1. Лук Данные на гр: Калорий: 41 ккал Белков: 1.

Помидоры Данные на гр: Калорий: 23 ккал Белков: 1. Чеснок Данные на гр: Калорий: ккал Белков: 6.

Ингредиенты и как готовить

Масло растительное Данные на гр: Калорий: ккал Белков: 0 гр Жиров: Менять состав на лету могут только зарегистрированные пользователи. Рецепты с измененным составом можно сохранять себе в Рецепто-сохранялку, распечатывать или отсылать на телефон в книжном формате FB2 или PDF. Время приготовления: 2 ч. Опубликовано: Galina.

Фасоль еще раз хорошенько промыть и отварить в подсоленной воде до готовности.

морковка с фасолью на зиму

Овощи промыть, морковь натереть на крупной терке, перец порезать небольшими кусочками, помидоры, лук и чеснок измельчить в блендере. В кастрюлю выложить томатно-луково-чесночный соус, добавить перец и морковь, масло, соль и сахар.

Довести до кипения. В кипящую массу положить фасоль, хорошо перемешать и снова довести до кипения. С момента закипания варить 30 минут. В самом конце готовки, за 3 минуты, добавить уксус, перемешать и довести до готовности.

Разложить в подогретые банки, закрыть крышками, перевернуть, укутать и дать остыть. Вкуснющий салат готов.

Любители фасоли знают, что для обеда на скорую руку она не подходит. Исключением будут те хозяйки, которые позаботились об этом заранее. В моей копилке рецептов зимних заготовок довольно много вариантов как закрыть фасоль с миксом из овощей, чтобы она стала сочной, напиталась любимыми вкусами и ароматами. К тому же такая консервация становится беспроигрышным способом быстро и полноценно накормить семью, так как очень питательна и содержит много полезной клетчатки.

Салат с фасолью на зиму обязательно порадует вас своим ярким вкусом. Он очень питательный и может быть как дополнением к гарниру так и самостоятельным блюдом. Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой.

В нее заворачиваются огурцы. Чтобы селедка с луком стала более вкусной, лук нужно замариновать.

морковка с фасолью на зиму

Для этого возьми равные доли воды и уксуса, добавь в полученную смесь сахара и хорошо размешай. Очень полезное конопляное масло можно избавить от неприятного запаха и вкуса, если прокипятить его с нашинкованным луком.

Для этого на одну бутылку масла нужно взять пять луковиц.