Морковный сок домашнего приготовления

Полезный витаминный напиток из моркови впрок. Для консервации морковного сока лучше всего брать лимон, но можно и лимонную кислоту. Можно консервировать и чистый сок, без добавления воды, кислоты и сахара, по вкусу он будет очень сладким. Сохранять материалы в Кулинарной Книге могут только зарегистрированные пользователи. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Покупная морковь не должна быть крупной. Большие плоды активнее впитывают нитраты, поэтому старайтесь приобретать плод, весом не больше гр. Крупную морковь можно брать только тогда, когда она выращена своими руками на собственных грядках. Первым важным этапом приготовления морковного сока считается подготовка его основного ингредиента.

Сок морковный

Независимо от того, в чём вы будете делать сок: в блендере, на тёрке или в соковыжималке — важно правильно очистить корнеплод, чтобы случайно не удалить с него ту часть, в которой содержится наибольшее кол-во полезных веществ. Поскольку пить в чистом виде морковный напиток не рекомендуется — его нужно употреблять в разбавленном виде.

В нашем рецепте свежевыжатый сок смешивается с апельсиновым фрешем. Однако это далеко не единственный удачный вариант фруктово-овощного микса. Если на улице лето, то логично, что на прилавках магазинов полно всяких исконно летних вкусностей, таких как виноград, вишни, груши и т.

Из таких плодов смело можно в домашних условиях выжимать сок и смешивать его с морковным фрешем.

Способы консервации

Но когда на дворе холода и сезонных овощей нет — можно браться за фрукты и овощи, пребывающие в изобилии круглый год.

Из таковых морковному напитку подойдут:. Неплохой альтернативой блендеру выступает соковыжималка. Если делать сок доведётся в электрической соковыжималке, тогда резать морковь можно не мелко.

Как подготовить корнеплод к приготовлению

Подойдут кусочки диаметром см. Однако, если дома имеется только ручной прибор, то корнеплод желательно перед закладыванием в соковыжималку хорошенько измельчить. Сделать это можно с помощью крупной тёрки.

Как правило, в любой соковыжималке сок получается без мякоти. Но если мелкие частицы корнеплода всё же попадут в напиток, то удалить их можно, пропустив фреш через сито. Готовый напиток обязательно размешиваем водой или любым другим фрешем на своё усмотрение.

Не забываем также добавлять в сок жир оливковое, растительное масло или сливки. Не всегда выдаётся возможность найти время для приготовления свежего сока. Именно для таких случаев хозяйками были придуманы рецепты закруток овощного фреша на зиму.

И хотя консервированный напиток не сохранит до зимы все полезные свойства, тем не менее, этот способ приготовления весьма удобен. По сути, чтобы заготовить фреш на зиму, не нужно делать ничего особенного. Необходимо только лишь:. Совет Поварёнка Разбавлять законсервированный фреш жирами и другими соками лучше непосредственно перед употреблением. Особенно полезен фреш из моркови детям.

морковный сок домашнего приготовления

Витамины, содержащиеся в нём, способствуют полноценному функционированию органов и систем растущего детского организма. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных.

Добавить рецепт.

Приготовление морковного сока

Кто там? Яблочно-морковный сок. Сок морковный с мякотью. Овощной сок "Чистое здоровье".

морковный сок домашнего приготовления

Тыквенно-морковный сок на зиму. Сок свекольно-морковный. Сок морковный со сливками.

Рецепт морковного сока без стерилизации

Фреш-сок морковный с мандарином. Морковный сок. Смесь соков моркови, свеклы и огурцов. Морковно-яблочный сок. Морковно-тыквенный сок с облепихой. Смесь морковного и свекольного соков. С морковным соком. Клюквенно-яблочный морс с морковным соком.

морковный сок домашнего приготовления

Морковно-лимонный сок. Сок из томатов, тыквы и моркови с укропом.

Морковный сок на зиму - рецепты и приготовление

Сок морковный. Морковно-кабачковый сок с крыжовником.

морковный сок домашнего приготовления

Сок из моркови и крыжовника с мякотью. Морковно-апельсиновый сок. Сок оранжевой моркови. В заранее прокалённые над паром баночки зальём сок, сразу же плотно закроем крышками. Перевернём и отправим "под шубу" до остывания. Вот теперь у нас есть замечательная заготовка - морковный сок на зиму.

Будем здоровы весь год! E-mail: Пароль: Запомнить меня Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.

Ингредиенты и как готовить

Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход.

Для красоты и здоровья пейте сок морковный! Рецепт морковного сока несложен. В свежевыжатый морковный сок рекомендуют добавлять сливки или масло, так все полезные вещества лучше усваиваются. Подробней про морковный сок Не всем нравится вкус чистого морковного сока, а вот если смешать морковный сок с яблочным, получившийся яблочно-морковный сок, пользу которого трудно переоценить, будет еще и очень вкусным.

Актуальное Новый год День рождения Приправы Первые блюда Вторые блюда Заготовка Мучные изделия Напитки Десерты Разное Коллекции Рождество Выпечка Постные блюда Пикник Масленица Заготовки Хэллоуин Кухни мира Морковный сок на зиму Простой и полезный рецепт витаминной заготовки на зиму.