Мясо в духовке целым куском рецепты

мясо в духовке целым куском рецепты

Приправить, как следует солью и черным молотым перцем, со всех сторон. На любителя можно добавить любых других специи. Но на мой взгляд, будет достаточно соли и перца, на данный момент. Выкладываем кусок свинины, в специях, в небольшую ёмкость и кладём на него 2 листа лаврушки.

Как запечь мясо в духовке целым куском

Укутываем плотно пищевой плёнкой и отправляем на всю ночь, с вечера, в холодильник. Нужно взять приличный кусок фольги и смазать его щедро свиным несоленым жиром.

Далее, на него укладываем кусок свинины и делаем аккуратно, чтоб не повредить фольгу, не очень глубокие надрезы, при помощи ножа.

мясо в духовке целым куском рецепты

В эти углубления кладём, разрезанные пополам, дольки чеснока. Как говорят, нашпиговываем свинину чесноком. Перед запеканием, на ваше усмотрение, свинину можно намазать горчицей. Затем завернуть фольгу конвертом, и поместить свинину в духовку, запекаться около одного часа, при среднем жаре.

За 30 минут, до окончания выпекания, фольгу приоткрыть, чтоб она зарумянилась и покрылась красивой корочкой.

Главное меню

Тогда румяная корочка гарантирована. Свинина , запеченная в духовке , целым куском украсит не только повседневный стол, но и так же подойдёт и для праздничного стола. Запеченное мясо свинины разрезать на порционные куски и подавать с салатом из свежих овощей. Спасибо за рецепт у меня ушёл час в фольге при градусах и 15 минут на допекание уже в открытом виде.

Ваш e-mail не будет опубликован.

Мясо, запеченное в духовке целым куском, — невероятно вкусное блюдо! Существует множество различных вариантов его приготовления, и каждый способ придает мясу уникальные оттенки вкуса и аромата. Запекание мяса требует времени, поэтому в большинстве национальных кухонь хозяйки делают это к праздничным застольям. Горячее свежеприготовленное мясо — просто шедевр, но и в холодном виде это блюдо просто вне конкуренции как холодная закуска, компонент для бутербродов и салатов. МЯСНОВЪ предлагает вам несколько советов и принципов, воспользовавшись которыми вы получите блестящий результат: нежное, ароматное мясо вашей любимой степени прожарки с корочкой или без нее.

Поставьте галочку, если хотите получать на почту уведомления о новых комментариях в этой теме. Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом.

мясо в духовке целым куском рецепты

Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев. Главная Разделы Сайта Все рецепты О сайте. Сверху мускатный орех.

мясо в духовке целым куском рецепты

Эта пряность чудесно гармонирует с мясными блюдами. Я сыплю довольно много. Духовка уже предварительно разогрета.

Помещаю туда мясо и жарю около часа на среднем огне.

Можно добавить к специям также ваши любимые сухие травки типа розмарина, паприки, орегано. Я бы сказала, что мусака — это ленивая лазанья без теста. Не стремитесь обжаривать фарш до готовности, он дойдет в духовке.

Достаю и поливаю выделившимся соком. Еще через пол часа повторяю процедуру.

Как выбрать мясо?

Прокалываю мясо ножом, если сок, который выделяется из прокола прозрачный, достаю. Ароматное мясо в специях, запеченное одним куском готово. Можно кушать. Это будет выглядеть так:.

мясо в духовке целым куском рецепты

Скопируйте текст ниже:. Восстановление пароля Регистрация. Я прочел Пользовательское соглашение , согласен с ним полностью и обязуюсь его не нарушать. Подтверждаю свое желание зарегистрировать аккаунт на сайте Dom-Eda. Настоящее заявление удостоверяю электронным аналогом собственноручной подписи.

Навигация по записям

Я уже зарегистрирован. Получить ссылку на изменение пароля. Войти Зарегистрироваться. Vkontakte Twitter Instagram.

Если вы задумали не фуршет, а полноценный праздничный стол с холодными закусками, салатами и десертом, то в этом сценарии сложно представить себе угощения без настоящего горячего блюда. Свинина запеченная в духовке, украшенная с зеленью и овощами, источающая жар и непревзойденный аромат специй и мяса, станет по-настоящему центральным блюдом на столе. Все внимание будет приковано к нему, пока все гости и домочадцы не попробуют и вдоволь не наедятся сочным вкуснейшим мясом. Несмотря на то, что вариантов приготовления свинины в духовке множество, видов мяса и специй используется еще больше, всех их объединяет настоящая любовь самого творца-кулинара к столь великолепному горячему блюду. Если вы все еще раздумываете, какое горячее блюдо будет достаточно праздничным к Новому году или Дню рождения, то отбросьте прочь все свои сомнения.