Начиняем крабовые палочки фото
Подбор рецептов.
Крабовые палочки фаршированные — лучшие рецепты начинки
Подобрать рецепты. Ингредиенты, детали. Пошаговые рецепты.
Рецепты с историей. Очистить все. Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов Автор рецепта Автор: Анна Данова 18 рецептов.
Ингредиенты порции. Сыр г Крабовые палочки г Чеснок 3 зубчика Молоко мл Пшеничная мука г Яйцо куриное 2 штуки Сметана г Петрушка по вкусу Лимонный сок 1 чайная ложка Соль по вкусу Майонез по вкусу. Инструкция приготовления 1 час Распечатать. Для начинки сыр натрите на терке.
Инструмент Терка Microplane ручная Терка с наружностью напильника — такие бывают с лезвием разной длины для цедры, сыра, шоколада — имеет и такое применение: ею удобно снимать землю, приставшую к соцветиям цветной капусты. Крабовые палочки аккуратно разверните, выложите начинку и сверните в палочку, придав ей первоначальную форму. Для кляра яичные белки отделите от желтков и уберите в холодильник.
Желтки разотрите с солью.
Фаршированные крабовые палочки с сыром и яйцом
После этого влейте к желткам молоко и слегка взбейте. Далее постепенно добавьте муку и замесите тесто. После этого охлажденные белки взбейте в плотную пену и добавьте в кляр.
Аккуратно перемешайте и обмакните приготовленные крабовые палочки. Шпаргалка Как отделить белки от желтков. В небольшой кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте крабовые палочки.
Обжаренные крабовые палочки аккуратно выньте из масла и переложите на бумажную салфетку, чтобы удалите излишки жира. Инструмент Бумажные полотенца Бумажные полотенца - незаменимый помощник современной хозяйки. Бумажные полотенца прочные и отлично впитывают влагу. С их помощью можно легко вытереть пролитую жидкость, отполировать до блеска стекла или посуду, очистить поверхность.
Для соуса оставшийся чеснок помойте, почистите и измельчите через чесночницу. Зелень помойте, обсушите и измельчите. После этого все смешайте, добавьте сметану, лимонный сок, соль, перец и хорошенько перемешайте.
Похожие рецепты
Инструмент Чеснокодавилка Когда нужно быстро измельчить чеснок, нет ничего лучше чеснокодавилки. Перед подачей готовые крабовые палочки в кляре выложите на тарелку и полейте соусом.
Рецепты шефов Coddled eggs, или печеные яйца как их приготовить на водяной бане. Комментарии: 0 Показать все комментарии. Небанальная классика.
Современная домашняя кухня. Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов.
Пошаговый рецепт с фото
Армянский лаваш 3 штуки Крабовые палочки г Сыр г Яйцо куриное 1 штука Майонез по вкусу Чеснок 3 зубчика. Кабачки 1 штука Цукини 1 штука Морковь 3 штуки Сыр г Молоко мл Вода 7 столовых ложек Чеснок 3 зубчика Соль по вкусу Яйцо куриное 1 штука Сливочное масло г Пшеничная мука г. Молодая капуста 2 кг Сыр г Яйцо куриное 2 штуки Панировочные сухари г Пшеничная мука 30 г Растительное масло 90 мл Молоко 50 мл Сметана 2 кг. Начинка для крабовых палочек может быть самая разная, мне нравится сыр с яйцом и майонезом с чесноком.
Экспериментируйте и приятного Вам аппетита! Ингредиенты: На 4-ре порции: г крабовых палочек 2 сваренных вкрутую яйца г твердого сыра г майонеза 2 зубчика чеснока.
Крабовые палочки необходимо хорошенько разморозить и перед разворачиванием всю пачку положить в теплую около 40 С воду на 10 минут, так они немного нагреются, волокна станут эластичными и они без труда развернутся. Слишком долго держать в теплой воде размороженные крабовые палочки нельзя — они могут испортиться! Готовим начинку. Сыр натереть на мелкой терке. Яйца натереть на мелкой терке.
Фаршированные крабовые палочки
Соединить яйца и сыр. Добавить весь майонез, выдавить или натереть на мелкой терке чеснок. Хорошенько перемешать. Если нужно можно добавить еще ложку майонеза — смесь должна получится мягкой, чтб ее легко можно было намазывать. Разворачиваем крабовые палочки.
Для этого следует убедится, что они очень хорошо разморозились и по середине не твердые.
Освободите палочки от пленки. Сожмите торец — должна показаться спиралевидная слоистая структура и линия наружного нахлеста откуда надо начинать разворачивать крабовый рулет. Аккуратно разверните палочку.
Чем фаршировать крабовые палочки?
Не все крабовые палочки можно развернуть — только те у которых при нажатии видно слои. Выложите развернутую крабовую палочку красноватой стороной вниз, а внутреннюю сторону намажьте подготовленной сырной смесью.
Аккуратно сверните рулетиком.