Оладушки овсяные на молоке

Добавляем щепотку соли и корицы. Тесто должно немного настояться — минут Когда оно станет достаточно густым, можно приступать к выпечке. Выпекаем несколько минут, после чего переворачиваем оладьи, если нижний слой достаточно пропекся.

Полезные овсяные оладьи — 3 идеи для летних завтраков

Начинаем с того, что варим овсяную кашу. Для этого в кастрюлю наливаем воду и высыпаем овсяные хлопья. В сваренную кашу высыпаем натертое яблоко и перемешиваем. Теперь добавляем в смесь яйцо и тщательно перемешиваем, добавляем разрыхлитель и снова все перемешиваем. Можно приступать к жарке. Разогреваем сковороду, наливаем масло, выкладываем тесто и жарим до готовности.

Ингредиенты для «Оладьи из овсяных хлопьев»:

Итак начинаем. Одну ч. Таким образом получаем льняное яйцо. Перемешиваем и убираем в сторону, что бы смесь дошла до кондиции.

Рецепт 1. Овсяные оладьи на молоке

В глубокую миску высыпать овсяные хлопья, сахар и соль. Добавить слегка взбитое яйцо, а затем молоко. Перемешать вилкой и закислить смесь лимонным соком. Оставить на 20 минут. Шаг 2. Отмерить нужное количество муки и соды, и обязательно просеять вместе.

Всыпать муку в миску, перемешать вилкой не сильно добиваясь однородного состояния. Тесто должно получиться достаточно густым, как жирная сметана. После этого добавить в тесто оливковое масло - ложку или две в зависимости от консистенции, и еще раз перемешать. Шаг 3.

Масло растительное для жарки. Выкладывать ложкой на раскаленную сковородку, жарить, как обычные оладьи. Назначения, вкусы и тэги рецепта Назначение: Для детей На завтрак На полдник Теги: завтрак полдник Вкусы: яблочный сладкий.

Читать комментарии и отзывы. Нравятся наши рецепты? Тэги: завтрак, полдник. Описание: Тающие во рту оладушки со сладковатым яблочным вкусом придутся по душе любителям блинов и оладушек. Тэги: завтрак , полдник.

Оладьи из овсяных хлопьев.

Комментарии и отзывы Все Вопросы по рецепту Отзывы Страницы: 1 2. Спасибо за рецепт! Все получилось отлично, жарила уже два раза. Первый раз делала строго по рецепту - оладьи все же разваливались, тесто было жидким. Второй раз сделала погуще, получилось отлично - плотные такие оладушки! Ещё раз спасибо, рецепт очень выручил!

Спасибо за рецептик, забираю. Кроме одного яблока кубиком, добавила еще мелко порезанный банан и изюм.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Получилось очень вкусно, спасибо! Takix vkusnix oladushkov ja eshe ne ela.

U menia vse srazu poluchilosi. Прогреть сковороду, влить растительное масло. Выкладывать тесто столовой ложкой в сковороду, жарить оладьи с обеих сторон по полминуты.

Готовые оладьи выложить на тарелку и подавать к столу. Для быстрых овсяных оладий, тесто замешивается иначе — без дрожжей.

Чтобы оладушки вышли особенно пышными, к тесту добавляют рыхлитель. Овсяную муку, как и в предыдущем рецепте, можно разбавить пшеничной, она придаст пышности. В небольшую миску выливаем яйцо. Добавив сахар и щепоть соли, слегка взбиваем, чтобы растворить крупинки по максимуму.

Затем подливаем молоко и особенно тщательно перемешиваем. В отдельную посуду насыпаем овсяную муку и смешиваем её с другими сыпучими компонентами: рыхлитель, корица, ванильный сахар.

Постепенно подливая к сыпучей смеси молочную, заводим тесто. После каждой введённой порции нужно тщательно перемешивать, а следующую не подливать, пока не разобьёте всех мучных комков.

Накрываем миску с овсяным тестом полотном, даём постоять четверть часа, чтобы оно немного загустело. В толстостенную сковороду наливаем масло, слоем в 5 мм и хорошо разогреваем его на среднем огне. В горячий жир, выкладываем порции теста большой ложкой, обжариваем обе стороны по три минуты, до лёгкого зарумянивания. Оладьи можно приготовить не только из муки. В последнее время стало популярным использование овсяных хлопьев.

Для оладий лучше брать не привычный всем Геркулес, а более нежные овсяные хлопья, которые не требуется варить. Высыпаем овсяные хлопья в миску. Залив горячим, практически кипящим, молоком и тщательно размешав, даём постоять полчаса. За это время хлопья напитаются влагой и достаточно набухнут. К остывшим хлопьям вливаем яйцо, всыпаем сахар и немного соли, буквально четверть чайной ложечки.

Оладьи из овсяных хлопьев

Всё тщательно перемешиваем. Чтобы сыпучие компоненты разошлись лучше, их можно взбить с яйцом отдельно. Просеиваем муку и, подсыпая частями, вводим её в овсяную основу.

Такой способ замешивания позволяет контролировать густоту теста, оно должно выйти как обычных оладий, немного гуще свежей домашней сметаны. Разогреваем в толстостенной сковороде растительное масло, поддевая столовой ложкой, выкладываем овсяное тесто в горячий жир. Обжарив до зарумянивания низ, переворачиваем и так же хорошо подрумяниваем обратную сторону.

Накрывать сковороду не следует, оладьи и так хорошо пропекутся. Овсяные оладьи желательно подавать с пылу с жару, к чаю либо кофе. К ним можно предложить джем, варенье, сгущённое молоко, мёд или сметану. Овсяные оладьи готовят и из более грубых хлопьев. На это уйдёт немного больше времени, так как из них нужно сначала сварить вязкую кашу на молоке.

Для придания пышности, в тесто вмешивается немного пшеничной муки с рыхлителем. Слегка кисловатое яблоко дополнит их своим ароматом и вкусом. Рассыпав овсяные хлопья тонким слоем по столу, выбираем из них сор, ссыпаем в кастрюлю и тщательно промываем водой. Сцедив остатки жидкости, заливаем хлопья прохладным молоком, добавляем щепоть соли и весь сахара, перемешиваем.

Помещаем кастрюлю на интенсивный огонь, доведя до кипения, снижаем нагрев до среднего и, помешивая, варим в течение пяти минут. Срезаем с яблока кожуру, натираем через крупную тёрку. Смешиваем яблочную мякоть с остывшей овсянкой.