Омлет с картошкой и сыром

Описание рецепта — Омлет с картофелем и помидорами:

Поджарить картофель и лук. Посолить, поперчить и жарить еще 10 минут. Разрезать оливки пополам и добавить в сковороду вместе с помидорами.

Яйца взбить, приправить солью, перцем и перемешать со г сыра. Залить овощи и оставить на 10 минут. Посыпать оставшимся сыром и запекать омлет в гриле.

Душицу вымыть, обсушить и украсить ею картофельный омлет. Разогрейте оливковое и сливочное масло на сковороде диаметром примерно см. Положите лук и пассеруйте на медленном огне около 2 минут.

Срежьте шк. Творог хорошо перемешать с желтками, мукой, солью. Белки взбить в крутую пену, ввести в творожную массу. Сливочное масло растопить, положить туда же т.

Помидоры очистите от кожицы. Для этого нужно обдать их кипятком и осторожно снять кожицу.

Мякоть порежьте кусочками и обжарьте в сковороде на сливочн. Жарить можно на любом растительном масле. Я иногда жарю на нерафинированном подсолнечном — ностальгия. Поджаренную с двух сторон картошку перекладываем на вторую сковородку.

Рецепт «Омлет с картофелем и сыром в пароварке»:

Пусть томится. Повторяем этот процесс 3—4 раза. Сковородка должна быть полна аппетитной поджаристой картошкой. Пока жарится последняя порция картошки, разбиваем в миску 5—6 яиц, солим, взбиваем венчиком и вводим молоко. Трем на терке сыр. Я предпочитаю для яичницы российский. Он в меру острый. Добавляем сыр к болтушке.

Омлет с картофелем и сыром в пароварке

Увеличиваем под второй сковородкой огонь, ждем секунд 30—40 и выливаем в нее болтушку. Режем репчатый лук тонкими полукольцами и обжариваем его на освободившейся первой сковородке до золотистого свечения.

Шпаргалка Как нарезать репчатый лук. Как только яичница начинает булькать, убавляем огонь до минимума. Трем еще немного сыра на яичницу, посыпаем сухим укропом и накрываем крышкой.

Минут 10—15 у нас все готовится под крышкой на медленном огне, а мы крутим сковородку каждые 2—3 минуты для равномерной прожарки. Выключаем огонь и сервируем стол. На каждую тарелку выкладываем порцию яичницы, порцию жареного лука и парочку соленых огурчиков.

Намек поняли? Ну конечно!

Из холодильника достаем запотевший лафитничек. Шпаргалка Как приготовить яичницу-болтунью. Читайте также Идеи Вопрос Завтрак чемпиона Как питаются спортсмены. Всюду жизнь Чем завтракали персонажи книг? Комментарии: 0 Показать все комментарии. Небанальная классика. Простой омлет с луком, картофелем и помидорами прекрасно подойдет как для завтрака, так и для ланча, и для обеда.

Положить в горячее масло лук и картофель, накрыть крышкой и обжаривать, периодически помешивая, около 10 минут, пока не подрумянится со всех сторон. Вылить яичную смесь на сковороду и аккуратно перемешивать вилкой, чтобы стекла между помидорами и картофелем.

Омлет с помидорами и картофелем

Копирование информации допустимо только для некоммерческого использования с активной ссылкой на www. Пошаговые рецепты с фотографиями Вход Регистрация. Алина Боджолян. Омлет с картофелем и помидорами: состав, калорийность и пищевая ценность на г. Белки 4,21 г.

Приготовление

Жиры 4,24 г. Углеводы 10,52 г. Рецепты для iPhone, iPad и Android.

Тонко нарезать лук 1 большую или 2 маленькие луковицы , картофель и помидор. Нарезать зеленый лук.

Нагреть масло на сковороде диаметром см с антипригарным покрытием. Распределить лук и картофель по всему дну сковороды. Разложить сверху нарезанный помидор. Накрыть и готовить еще 1 минуту.

Омлет с картофелем и помидорами

Одновременно разбить яйца в миску. Добавить зеленый лук, соль и перец. Взбить вилкой.