Печень говяжья по берлински

Шаг 1 Ссылка.

Для приготовления печени по-берлински потребуются такие продукты: говяжья печень, яблоко, лук репчатый, масло сливочное, мука, сахар, соль и перец чёрный молотый. Шаг 2 Ссылка.

Шаг 3 Ссылка. Разрезать на пласты толщиной ,5 сантиметра. Если есть протоки, то удалить их. Шаг 4 Ссылка. Шаг 5 Ссылка.

Рецепт приготовления нежной говяжьей печени по-берлински с яблоками и луком — пальчики оближешь!

Шаг 6 Ссылка. Шаг 7 Ссылка. Готовим карамелизированные яблоки. На сковороду насыпаем сахар, кладём кусочек сливочного масла. Шаг 8 Ссылка. Яблоки моем, чистим, удаляем сердцевину и нарезаем дольками.

Добавляем на сковороду с сахаром и маслом. Шаг 9 Ссылка. Шаг 10 Ссылка. В эту же сковороду, в которой жарились яблоки, кладём лук, нарезанный полукольцами. Шаг 11 Ссылка. Обжариваем лук до золотистого цвета. При подаче, на блюдо кладём кусочки печени с жареным луком и яблоками. Очень люблю этот рецепт печени! Зоенька, у тебя очень красиво получилось фото! Печень всегда сложно запечатлеть аппетитно, а я сижу любуюсь фотографией!

Если посмотреть внимательно, то любому зрячему видно, что делать с мукой в шаге 4 и 5. В ингредиентах мука тоже есть. Яблоки берите какие нравятся. Войдите или напишите как гость. Быстро хотите приготовить печень? Это можно сделать на сковородке, поджарив из неё оладьи. Приготовление не займёт много времени.

Не знаете что приготовить из печени, которая уже долго лежит в холодильнике? Попробуйте приготовить паштет с желе по очень простому рецепту. Рецепты Ингредиенты Подборки Советы. Главная Рецепты Мясо и птица Блюда из субпродуктов.

Печень по-берлински. Мне нравится. Кол-во порций: 3 шт. Ингредиенты Говяжья печень г. Лук репчатый 1 шт. Масло сливочное 50 г. Вам также пригодится. K Поварской нож 20 см "Комфорт"из нерж.

Добавить фотографию. На весь экран. Печень освободить от пленок, нарезать на куски толщиной 2 см.

Печень по-берлински

Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами. Вырезать у яблок серединку с семенной частью. Для этого можно воспользоваться любым удобным кухонным предметом круглой формы. Кофейной чашкой подравнять края яблочных дисков под одинаковый формат. Включить 2 конфорки на варочной поверхности, поставить на них сковороды.

Она должна прогреться. Через 5 — 6 минут духовку выключить. На одной сковороде распустить сливочное масло 25 грамм , положить кусочки печени, посолить, поперчить, обжарить по 3 минуты с каждой стороны. На другой сковороде поставленной разогреваться одновременно с первой в распущенном масле 20 грамм обжарить на небольшом огне яблоки до мягкого состояния примерно столько же времени, сколько готовится печень. Яблочные диски кладутся на сковороду в один слой.

Через некоторое время яблоки нужно аккуратно перевернуть лопаткой. Разместить на блюде печень, вставить между кусками печени диски яблок.

Поставить блюдо в теплое место в прогретую и выключенную духовку. Обжарить лук в жидкости от печени с добавлением масла 20 грамм. Вынуть блюдо из духовки. Добавить лук к печени.

Подавать, сопроводив картофельным пюре и шпеком.

Рецепт «Печень по-берлински»:

Приятного аппетита! Снежинка Татьяна. Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты дня. Рецепты месяца.

Готовим налегке с SaveTime. Готовьте как шеф с Miele. Салаты со свеклой. Блюда высокой кухни от Tassay.

Печень по-берлински с яблоками и луком

Быстрые рецепты. Соусы и заправки. Салаты и винегреты. Супы и бульоны.

Подписаться на новости

Блины, оладьи, сырники. Основные блюда. Домашние заготовки.

Пельмени и вареники. По типу ингредиента. Готовые блюда. Зелень, травы, цветы. Зерновые, крупы. Кондитерские изделия. Консервированные продукты. Кофе, чай. Молочные продукты.

Мука и мучные изделия. Мясо и мясная продукция. Овощи и бобовые. Орехи, семечки, сухофрукты. Пищевые добавки. Приправы, специи. Рыба и морепродукты.

Фрукты и ягоды.

Говяжья печень с яблоками и луком по-берлински

Способ приготовления. Гриль, мангал. Замораживать, охлаждать. Выпекать, запекать. Варить, тушить. Тип питания. Безглютеновые рецепты. Веганские рецепты. Вегетарианские рецепты. Детское меню. Диабетические рецепты. Низкокалорийные рецепты. Правильное питание ЗОЖ. Время приема пищи.

Пошаговое приготовление

Второй завтрак. По праздникам. Новый год.