Печень говяжья тушеная в сметане с луком

Супы и бульоны.

Говяжья печень тушёная со сметаной

Блины, оладьи, сырники. Основные блюда. Домашние заготовки. Пельмени и вареники. По типу ингредиента.

Мне кажется, что пасту с грибами довольно часто портят слишком большим количеством сливок. Безусловно, грибы любят сливки и соус должен быть насыщенным, но сливок не нужно добавлять слишком много, а.

Готовые блюда. Зелень, травы, цветы. Зерновые, крупы. Кондитерские изделия.

печень говяжья тушеная в сметане с луком

Консервированные продукты. Кофе, чай.

Пошаговое приготовление

Молочные продукты. Мука и мучные изделия. Мясо и мясная продукция. Овощи и бобовые. Орехи, семечки, сухофрукты. Пищевые добавки.

печень говяжья тушеная в сметане с луком

Приправы, специи. Рыба и морепродукты.

Вкусное, простое и полезное блюдо из говяжьей печени! Говяжья печень очень полезный продукт, который улучшает работу сердца и кровообращение. Поэтому его рекомендуют употреблять в пищу тем людям, у кого низкий гемоглобин. Из говяжьей печени можно приготовить множество разных вкусных блюд. Особенно полезна печень, тушенная с овощами в сметане.

Фрукты и ягоды. Способ приготовления.

Как приготовить

Гриль, мангал. Замораживать, охлаждать. Выпекать, запекать. Варить, тушить.

печень говяжья тушеная в сметане с луком

В ней практически нет жира, много белка и необходимых для здоровья микроэлементов. Печень содержит витамины А, Е, D, фолиевую кислоту , которая необходима беременным женщинам и детям, обеспечивает нормальную работу кровеносной и иммунной систем.

печень говяжья тушеная в сметане с луком

А сметанный соус, который получается в результате тушения, способен заставить полюбить это блюдо даже тех, кто к говяжьей печени до сих пор был равнодушен. Куриная печень с луком Куриные сердечки в сливочно-горчичном соусе Паштет из куриной печени.

Говяжья печень в сметане

Помойте печень и очистите её от плёнок. Обычно плёнки легко отделяются руками, если нужно, помогите ножом. Удалите крупные сосуды , которые могут находиться внутри печени — вырежьте их ножом. Оставьте на 30 минут. Обжарьте лук в растительном масле до мягкости.

печень говяжья тушеная в сметане с луком

Обжаренный лук переложите в чистую миску или возьмите другую сковороду для обжарки печени. Обжарьте печень с двух сторон в растительном масле.

Печень в сметане

Долго жарить не надо, достаточно, чтобы печень покрылась лёгкой корочкой. Печень не любит долгую тепловую обработку. На здоровье! И Вам большое спасибо за отзыв, Екатерина! Рада, что Вам пригодился рецепт!

печень говяжья тушеная в сметане с луком

Очень старалась,готовила по вашему рецепту.. Может, кусочки были толще или печень другая попалась?

печень говяжья тушеная в сметане с луком

Возможно, он был неправильно приготовлен. По этому, обратите внимание на ключевые моменты рецепта. Первым делом печень нужно почистить от плёнок, жира и всего лишнего.

Ингредиенты и как готовить

Нарезать на тонкие и длинные полоски. Отбить каждый кусочек печени. Если печёнку не отбить, то она будет жесткая и горькая.

Говяжья печень отлично помогает разнообразить мясные блюда. Я уже рассказывал рецепт печёночных оладьей — здесь и даже торта из печени на этой странице. Сегодня речь пойдёт о более традиционном блюде из печени, во всяком случае, мне так кажется. Как ни странно, в моей семье печёнку все едят с огромным удовольствием, хотя в моём детстве, многие друзья и родственники недолюбливали этот продукт. Возможно, он был неправильно приготовлен.