Печеночные котлеты с молоком рецепт с фото

Пропустите ее через мясорубку вместе с луком. В полученную массу вбейте яйцо. Добавьте щепотку черного перца и соли по вкусу.

Как сделать печеночные оладьи – простой пошаговый рецепт с фото

Всыпьте манную крупу. Массу для печеночных котлет перемешайте. Ложкой смоченной в воде набирайте печеночную массу. Выкладывайте ее на сковороду в виде небольших оладий-котлет. Жарьте печеночные котлеты с манкой с обеих сторон до готовности.

Попробуйте приготовить также и печеночные котлеты с салом и гречкой. Отварите гречку до готовности. Печень освободите от пленок и нарежьте кусочками. Такими же кусочками нарежьте и размороженное сало. Очистите лук. Печень, сало и лук пропустите через мясорубку. Добавьте вареную гречку и яйцо. Посолите все и посыпьте перцем. Вымешайте фарш. Как и в предыдущих рецептах котлеты выкладывайте на сковороду в виде небольших лепешек.

Жарьте по 2 минуты с каждой стороны. Рекомендую приготовить также и печеночные рулетики с сыром. В любой печени чувствуется горчинка. Если вкус горечи слишком навязчивый — продукт слишком старый и долго пролежал на прилавке.

Куриная печен ь богата целым набором микроэлементов, содержит большое количество железа. Куриную печень используют для лечения анемии, при употреблении ее нормализуется обмен веществ. В куриной печенке есть гепарин, который приводит в порядок обмен веществ. Печеночные оладьи из куриной печени полезны и питательны.

Главная Быстрая кухня Рецепты Оладьи Как сделать печеночные оладьи — простой пошаговый рецепт с фото. Среди всего разнообразия рецептов оладий , особенной популярностью пользуются пышные и нежные печеночные. Всем известно, что печень — уникальный по своей пользе продукт.

Говяжья печень. В ней очень много витаминов А, К, D, Е, магния, натрия, кальция, фосфора, калия, железа. Калий нормализует работу сердечно-сосудистой и нервной систем. Благодаря калию из организма выводится лишняя жидкость. Недостаток фосфора провоцирует развитие нервных заболеваний, размягчение костей, ухудшение деятельности мозга, возникновение чувства страха. Витамин А очень поможет при проблемах с почками, зрением и нервной системой.

Свиная печень.

Рекомендуемые рецепты

Наверное, самый популярный вид печени, благодаря своим вкусовым особенностям. Также в ней масса всего полезного. Свиная печень изобилует микро- и макроэлементами и витаминами. Наиболее полезна печень молодых свиней. Печеночные оладьи из свиной печени , таким образом, наиболее популярны. Итак, после того, как вы определились с выбором материала для оладьев, пришло время пожарить это прекрасное блюдо.

Мы подобрали универсальный рецепт, в котором можно использовать любой вид печени на ваш вкус. Благодаря овощам и сметане оладьи будут сочными и нежными. А оладьи, приготовленные только лишь из овощей, принято называть драниками. Они готовятся как из одной картошки, так с добавлением фарша.

Подробнее о таком блюде можно прочитать здесь. Лучше всего использовать свежую печень, если есть такая возможность, то домашнюю. Если в готовке используются замороженные субпродукты, обязательно проверьте герметичность их упаковки и убедитесь, что указанный срок годности все еще актуален. Вначале приготовьте фарш. Перемелите печень в мясорубке или при помощи блендера.

печеночные котлеты с молоком рецепт с фото

Удобнее измельчать не полностью размороженную печенку. В фарш добавляйте муку до того момента, как у вас получится нежидкое тесто.

Рубрикатор рецептов

Внешне оно будет похоже на обычное тесто для оладьев. Теперь добавьте туда яйцо и тщательно перемешайте.

печеночные котлеты с молоком рецепт с фото

Если вы решили использовать овощи, то через мясорубку пропускайте печень вместе с луковицей и отдельно потрите морковь на небольшой терке. Тертую морковь добавляйте в уже готовый фарш. Можно также добавить в него пару ложек сметаны. Молочные продукты.

Печеночные котлеты

Мука и мучные изделия. Мясо и мясная продукция. Овощи и бобовые. Орехи, семечки, сухофрукты. Пищевые добавки. Приправы, специи. Рыба и морепродукты.

печеночные котлеты с молоком рецепт с фото

Фрукты и ягоды. Способ приготовления. Гриль, мангал. Замораживать, охлаждать. Выпекать, запекать. Варить, тушить. Тип питания. Безглютеновые рецепты. Веганские рецепты. Вегетарианские рецепты.

Я кроме лука добавляю еще натертую на мелкой тёрке морковь, две столовых ложки муки. А яйца не добавляю - печень и так хорошо схватывается с морковью и луком. К печенки отношусь положительно, особенно к куриной. Часто готовлю из неё и в том числе такие котлетки : Здорово!

Детское меню. Диабетические рецепты.

печеночные котлеты с молоком рецепт с фото

Низкокалорийные рецепты. Правильное питание ЗОЖ.

Тыквенный пирог с апельсином. Рецепт с фото

Время приема пищи. Второй завтрак. По праздникам. Новый год. Добавить к поиску. Исключить ингредиент. Я для себя решила - люблю и есть БУДУ! До печеночного тортика у меня руки редко доходят, а вот оладушки мы едим раза 2 в месяц обязательно. Рецептом, отточенным годами, готова поделиться с вами.

Эти оладушки получаются необычайно нежными и вкусными.

печеночные котлеты с молоком рецепт с фото

У меня их ели даже те, кто в принципе не любит печень в любых ее проявлениях. Кстати, печеночный тортик можно готовить по этому рецепту, только жарить большим размером пласты, как блины, прослаивать обжаренной морковью с луком и промазывать майонезом с чесночком. Печень помыть, порезать на кусочки, лук порезать на частей каждую,чеснок очистить, все сложить в глубокую посуду. Консистенция должна получиться как на обычные оладьи, для этого можно добавить молоко или наоборот муку, пока не получите нужную густоту.

Регистрация Вход. Добавить в "Любимые рецепты". Теги: на ужин , на второе , из печени. Всегда ДА, и только да! В любом ее проявлении, через пару дней отпишусь, не знаю как дети, но я буду точно в восторге!